פשטידת אטריות מהירה וטעימה

מכינים פסטה ברוטב שמנת הפשוטה, מוסיפים לחבילת אטריות שלמה 4 ביצים, וגבינה צהובה. אם הולכים על התיבול של העגבניות אפשר להוסיף גם טבעות זיתים. ובכל מקרה אפשר להוסיף עיגולים של נקניקיות טבעול.

מעבירים תבנית, אם רוצים מקשטים בפסים אלכסונים של זעתר ופפריקה מתוקה (נראה חגיגה ביותר), ומזליפים קצת שמן שעושה קרום קריספי, אבל זה כבר לא חובה.

אופים בתנור חם בערך 30-35 דקות, עד שמזהיב, הכי טוב לחמם בתנור, אבל גם על פלטה הולך

פשטידת פרוסות תפו"א

בעזרת מעבד מזון פורסים תפו"א לפרוסות דקיקות

שמים בסיר, מוסיפים מלח ומים לכיסוי.

מביאים לרתיחה

מעבירים לתבנית

מכינים רוטב בשמל (האם את מכירה את המתכון של רוטב בשמל או שיש לך צורך בפירוט?) לתבנית בגודל 20*30 תזדקקי לכמות רוטב מ50 ג' חמאה או מרגרינה.

מכבים את האש

מוסיפים לרוטב ביצה (עד כפול גודל מספיקה ביצה אחת) - טורפים את הביצה, תוך כדי ערבוב מהיר יוצקים בזו אחר זו כמה כפות של רוטב, ואז תוך כדי ערבוב חזק של הרוטב יוצקים את הביצה לתוך הרוטב. זה נקרא השוואת טמפ' ונועד למנוע חביתה בתוך הרוטב.

אופים בתנור חם כ30 דקות עד שמתחיל להזהיב.

גם את הפשטידה הזאת הכי טוב לחמם בתנור, וגם היא עומדת בחימום על פלטה, אבל בניגוד לפשטידת אטריות אי אפשר להקפיא אותה. היא מחזיקה יפה גם כמה ימים במקרר, אבל לא בהקפאה (ניסיתי פעם, התוצאה היתה מבאסת)

ועוד הערה אחת קטנה - מדובר בפשטידת כף, ולא כזו שאפשר לחתוך ריבועים ולקחת ביד, אבל באמת שהיא קוצרת מחמאות.

עוד סוג של מאכלים חלביים שמתאימים לחימום זה המרקים החלביים למניהם. אם משהו נשמע לך מעניין ואת רוצה מתכון, אז אני אפרט.

מרק בצל, מרק פטריות, מרק דלעת, מרק לבן, מרק ירוק (שזה בעצם לבן בתוספת עשבי תיבול), מרק תירס, מרק אפונה...

ולגבי מטבלים - מטבלים חלביים זה דבר פשוט מאין כמוהו! גבינה + תבלינים, וזה אפילו רצוי להכין כמה ימים מראש כי זה תופס טעמים ככה.

אפשר גם לגוון בטעמים ומרקים ע"י הוספה של שמנת חמוצה/שמנת מתוקה/חמאה/שמן זית/יוגרט וכו' לגבינה. וכאשר משחקים עם התיבול והתוספות יש אין סוף אפשרויות

והנה כמה רעיונות, כולם מבוססים על גבינה.

זיתים

שמן זית וזעתר

שום/שום ושמיר - בשתי גרסאות. אפשר לנעוץ פשוט שן שום גדולה חתוכה 4 לאורך בתוך חבילת גבינה, ואפשר להוסיף שום גבישי/אבקת שום לגבינה

בצל מטוגן

שבבי בצל יבש (יוצא אחרת לחלוטין מהבצל המטוגן)

בצל ירוק

עירית

פטריות מטוגנות

לאשכנזים - סלמון מעושן

בזליקום

ועוד...

ויש לי עוד רעיונות עם זה נשמע לך מעניין - בלינצ'ס במילוי פירה וגבנ"ץ (סוף הדרך!), קציצות לבנות (לא מתאים לאירוע חגגי) תפו"א ממולאים.

איזה אירוע את מתכננת הפעם?

ואם קצת תכווני אני בטוחה שנוכל למצוא לך מתכונים מתאימים

היום החופשי שלי הוא יום אחד קודם, השאלה אם זה יישאר טעים.....

הפשטידות הללו יהיו טעימות אם יחממו אותן יום אח"כ בתנור??

מרק חלבי זה רעיון, הבעיה שאין לי סיר חלבי בגודל המתאים, אולי אקנה.....

מטבלי גבינה זו המומחיות שלי, את זה אני מתכוונת לעשות.

אשמח לעוד רעיונות לפשטידות.

תודה!!

יום אחד?? בטח שמחזיק. והחימום בתנור הוא הטוב ביותר לפשטידות.

הנה עוד רעיונות: (מתכונים רק למה שנראה לך)

פשטידת ביסלי

פשטידת פטריות

פשטידת תרד

פשטידת לוף

לזניה/קנלוני

פנקייק (כן, זה יוצא יופי גם בחימום)

ואפשר כמובן בורקסים - גבינה, פיצה וכו'

ואני ממליצה לעשות גם אוכל לא חלבי, תמיד עשויים להיות אנשים שאסור להם חלב או שהם בטעות בשריים ואז זה ממש באסה עם הכל חלבי. אולי אטריות מוקפצות? בעיניי זה משתלב יופי בתוך ארוחה חלבית וגם מוסיף הרבה צבע.

איך עושים פשטידת פטריות? ואיטריות מוקפצות? הכוונה עם ירקות?

פשטידת פטריות, מתכון בערך

בצל

פטריות פרוסות (אפשר טריות ואפשר מקופסא)

מעט שמן/חמאה

ביצים

קמח

גבינה צהובה ואפשר גם גבינה מלוחה

ואפשר גם גבינה לבנה/שמנת חמוצה

תבלינים לפי הטעם

מטגנים את הבצל עד שנהיה שקוף, מוסיפים את הפטריות. מטגנים עוד כמה דקות.

מורידים מהאש. מוסיפים ביצים, קמח, גבינה צהובה וגבינה לתערובת כבדה (לתבנית של 20*30 תצטרכי משהו כמו בצל אחד בינוני, 2 קופסאות שימורים או חבילה אחת של פטריות טריות, 2 ביצים וחבילת שמנת או 3 ביצים ללא שמנת.קמח לפי מה שצריך, וגבינה צהובה - כל המרבה הרי זה משובח). מוסיפים גם תבלינים לפי הטעם (העדפה שלי - שום, פלפל שחור, אגוז מוסקט ובזיליקום)

אופים בתנור עד שמזהיב, משהו כמו 30 דקות

אטריות מוקפצות

מבשלים חבילת אטריות - הכי טוב ספירלה קטנות או סלסלים, אבל הולך גם עם דברים אחרים. בכל מקרה להעדיף אטריות קטנות ועדינות. מסננים מהמים

חותכים ירקות למקלות דקים

בצל

גזר +פלפל

קישוא

שעועית ירוקה עדינה

תירס קפוא

פטריות

מחממים שמן במחבתץ ווק גדולה או סיר ומתחילים להכניס את הירקות. הסדר שבו הם נכנסים לסיר. ערבוב קל ו2-3 דקות בישול בין לבין. (ואפשר גם כרוב, נבטים וכו' מה שאוהבים)

אם רוצים להשקיע מוסיפים קוביות טופו או עיגולי נקניקיות טבעול. מוסיפים אותם כבר בהתחלה עם הבצל.

מוסיפים רוטב סויה, שום, פלפל לבן וזנגוויל.

מערבבים עם האטריות. מחממים בכלי סגור.

אשתמש ברעיונות הטובים, בע"ה!!

על האתר

www.nikib.co.il

הפשטידות החלביות- במיוחד הפטריות ובטטה- הן פשוט שוס אמיתי, גם הכרישה והעגבניות שרי- פשוט טרפו אותן.

גם ממליצה על לביבות אפויות, קלות להכנה, בריאות וטעימות בטירוף!

גם הפשטידת פסטה טונה הולכת נהדר אם אתם אשכנזים. ובכלל, כל המתכונים שלה מצויינים.

בהצלחה! איזה רעיון מקסים...מתגעגעת לימים שחגגתי את י"ט כסלו במדרשה

לחתוך באגטים לפרוסות - למרוח רסק, גבינה צהובה וזיתים ולהכניס לתנור לכמה דקות..

לזניה,מרק בצל,מרק כתום,

פשטידת בצל,פשטידת פטריות,פשטידת תירס,

לאבנה,שום שמיר,גבינת שמנת זייתים,טחינה

סלט יווני.

אם את רוצה תכון של משהו תכתבי לי..

וגם מחפשת מתכון קל לתפו"א מוקרמים בתנור.

תודה מראש!!

1 קופסה תירס מסוננת/ אם רוצים להגדיל את הכמות אפשר קופסה וחצי, יוצא קצת פחות עשיר ביחס בין המרכיבים..

1 חמאה מומסת (אם אין בגלל המחסור לדעתי אפשר לותר)

1 שמנת מתוקה

1 שמנת חמוצה

100 גר' גבינה צהובה מגוררת או חתוכה לפיסות קטנות

1 כוס קמח + כפית וחצי א. אפיה או קמח תופח

5 ביצים

מעט מלח

לערבב את כל החומרים, לצקת לתבנית ח"פ בינונית או ל שתיים מאורכות  לאפות עד הזהבה והתייצבות בחום בינוני כחצי שעה-ארבעים דק'.

להיט נחטף!!

בפרט שבכל המתכונים באינטרנט היו מתכונים רק עם קמח תופח- ולי יש רגיל....

קניתי מחמאה כי לא השגתי חמאה, להשתמש בה במקום?

כי הפשטידה תתיצב גם ככה...

אם בכ"ז חסר לך מאד .. אז תשימי רק 50 גר' שלא יתן טעם מדי מודגש.. כי הטעם של הפשטידה הזאת מאד עדין...

הפסקתי להשתמש בגבינה צהובה

כי גיליתי שקוטג' אחרי אפיה נותן את אותו אפקט

ויותר זול ויותר בריא

MP7 אם את רוצה יש לי מתכון לפשטידת תירס שיא הפשוטה

גם בהכנה וגם בחומרים

כנ"ל לזניה פשוטה

כנ"ל פשטידת בצל ופטריות

ופשטידת הפטריות בתור אחריה....

תבשלי תפו"א בקליפתם השטופה לבישול חלקי...

תחתכי כל תפו"ד כמעט לחצי אבל תשאירי מחובר

שימי כל תפו"ד בתוך יריעת נייר כסף בגודל מתאים

קחי רוטב בשמל או רוטב פטריות שאת אוהבת (הכי קל להכין רוטב מאבקת רוטב פטריות מוכנה, אבל להוסיף את האבקה לשמנת מתוקה עם חלב וקצת קמח ולבשל עד הסמכה) ותצקי על החתך של התפו"ד שימי גם גבינה צהובה

ותסגרי את נייר הכסף ותאפי כחצי שעה.

זה נראה לי הכי פשוט

פשוט תתחילי לבדוק אחרי שחלפו 2/3 מהזמן

בכמה? זה לא קבוע

ואין נוסחה מדוייקת.

אבל בגדול אם במתכון לעוגה גדולה כתוב 45/50 דקות

בקטנות הייתי בודקת אחרי 25 דקות ועוקבת

ואשתדל לשתף כשיהיו תוכניות מגובשות יותר

למשלוחי מנות - עוגיות הום מייד? עוגת שמרים מפנקת?  בקבוק ליקר שוקולד שמכינים בבית בקלות ומאוד טעים

סעודת פורים - חלק זו מסורת מבית ההורים, חלק זו ארוחה שכולם אוהבים וכמובן תלוי כמה משתתפים בסעודה

 אמא שלי הכינה קבוע דגים, כרוב ממולא, צלי בקר פרוס, שניצלים, תפו"א אפויים ועוגות הבית ההונגריות במילוי אגוזים ופרג.

איך לשמוח? לא להשתגע, להבין את המגבלות ולפעול בהתאם

בעיקר דברים הום-מייד

-פוקאצ'ות ביתיות קטנות + 2-3 סלטים ביתיים

אם אתם שולחים יחסית הרבה, אז לדעתי זה יחסית מעט עבודה ביחס למה שיוצא.

כי נניח סלטים עושים כמות גדולה ומחלקים… רעיונות: פסטו, מטבוחה, סלט ביצים, חומוס, טחינה וכו.

פוקאצ'ות כנ"ל- בצק בכמות גדולה, והעיצוב לצורות לא לוקח זמן כמעט.

-משלוח מנות "מוזלי" - גרנולה ביתית, כמה פירות חתוכים (בננה, תפוח, חמוציות, פקאן).

שמה יוגורט (אפשר לקנות בכד של לדעתי 2 ליטר). שמה קצת מכל תוספת וזהו.

רק ללכת לפני ולקנות חדפ נאה לשים בו את הדברים.

-אפשר גם לחם ביתי או חלה ולהוסיף משהו נחמד. מאוד יפה לקנות נייר כמו נייר עיתון ולעטוף בו את הלחם

-אפשר גם לעשות את כולו מתוק- עוגות ועוגיות ביתיות. עוגיות אפשר לערום כמה ולקשור. עוגות אפשר לקנות תבניות קטנות או של קאפקייקס

-למשפחות עם ילדים- פנקייקים /ופל בלגי עם תוספות

-למבוגרים- עלי תה (נניח תקני לואיזה מיובשת, מרווה וכו) וחבילת עוגיות (שוב, לערום כמה) שכיף ליד התה. אם יש תקציב ובא לך, אפשר את כל זה לצד ספל חמוד (מקס סטוק או לפעמים בחנויות כלי בית כמו גולף או פוקס הום יש מבצעים טובים)

על אותו קונספט אפשר עם קפה שווה.

וסביר שיוצאים ידי חובה כבר בלי קשר.

"ומשלוח מנות איש לרעהו" - מינימום משלוח אחד עם מינימום 2 מנות. זוכרת שבפועל שני משלוחים, אבל גם את זה, רוב האנשים שולחים הרבה יותר, וגם למשפחות…

בגלל שעניין משלוחי המנות רחב מאוד מאוד, וכבר לא בהכרח עניין של מצווה כמו שעניין חברתי, אפשר לדאוג למשלוח או שניים בשביל לצאת ידי החובה ההלכתית, ואת שאר המשלוחים לכל המי ומי לשלוח משהו נחמד שלא בהכרח עומד בסטנדרט ההלכתי.

ואולי אם עושים 2 סוגי עוגיות זה כן נחשב 2 מנות. לא בטוחה, אבל הייתי פשוט שולחת שניים בלי ספק הלכתי, בשביל המצווה, ואת השאר משהו שנחמד לקבל. 

זה היע שיעור של הרב שמואל אליהו ,אחר השיעור היה שו"ת שבו הוא ענה לשאלה האם אדם שנתן לחברו עוף קפוא יצא יד"ח?

כי זה לא דבר שאפשר לאכול מייד.

והוא ענה שיש במשלוח מנות שני טעמים

א. "איש לרעהו"- להרבות אהבה ומהטעם הזה הוא כן יצא יד"ח

ב. " משלוח מנות"-  צריך שיהיה שתי מנות במשלוח שניתן לאכל , ומהטעם הזה הוא לא יצא יד"ח

מקווה שדייקתי כי זה היה לפני הרבה שנים ואני זוכרת את התשובה הזאת חחח

ואז ברגע האחרון ללכת לקניות ולהריץ הכנות עד אמצע הלילה

ככה אני עושה בדרך כלל

הקונספט של משלוח מנות הוא

משלוח מנות!!!

זה נחמד כשיש כוח להתקשר, או כשאוהבים את זה רוצים להתקשר.

אבל חשוב לזכור שהמצוה היא

שתי סוגי מאכלים (ולרוב הדעות אפשר גם משקה).

השאלה היותר עקרונית זה מה גודל הכוסות הקטנים?

יש הרבה סוגים וגדלים של כוסות לקינוחים

עוד לא קניתי את הכוסיות...

רוצה לדעת בערך כמה יצא. לא הסוג הכי פצפון אבל גם לא גדולים במיוחד

חוץ מזה, תלוי מה את עוד מוסיפה לכוסיות.. מה הגובה של התוספות וכו'.

אני הכנתי כוסיות עם אוראו ויצא לי בערך 17 ריבועיות לא גדולות, אבל שמתי שתי שכבות עבות של פירורים

פרווה-

סלט פירות

גלידת סורבה פירות(תות/אננס/מנגו)

חלבי-

גלידה ביתית(עם חלב מרוכז)

עוגת ביסקוויטים

קינוחי כוסות

פירורים

מעליו קצפת

מעליו שוב פירורים

וזילוף שוקולד- רשות

תמיד להיט

נשמר יופי במקפיא, אפשר להוסיף ליד מגש פירות חתוכים

אני אף פעם לא מצליחה להיכנס לקישורים של ופל לימון

הבנתי שזה קשור לרימון

גליליות  ממולאות במוס 

בחרתי במוס לוטוס

רכיבים:

2 שמנת צמחית השף הלבן
4 ביצים מופרדות
1/2 כוס סוכר
1 שקית סוכר וניל
3-4 כפות ממרח לוטוס
2 כפות אבקת קפה נמס מומסות במעט מים רותחים
10 בסקויטים לוטוס שבורים לפיסות בינוניות/קטנות

אופן ההכנה:

מקציפים את השמנת הצמחית עם הקפה המומס וממרח הלוטוס
מקציפים את החלמונים עם מחצית הסוכר ומקפלים לשמנת המוקצפת
מקציפים את החלבונים עם שארית הסוכר ומקפלים לקציפה
מערבבים לקציפה את הבסקויטים השבורים

מעבירים את הקציפה לשקית זילוף
ומזלפים לגליליות

כדי להשלים את המראה
טובלים את קצוות הגליליות בסוכריות צבעוניות
תוקעים  1/3 שיפוד לכל גליל
ומצמידים כל שני גליליות בעזרת מעט שוקולד מומס.

שומרים במקפיא
 

רכיבים:

24 קוקוטים חד פעמיים אישיים לאפייה

300 גרם שוקולד מריר משובח (50 אחוז מוצקי קקאו מינימום)

6 חלמונים

6 ביצים שלמות

300גר' חמאה

400 גרם סוכר

160 גרם קמח מנופה

מעט אבקת סוכר לקישוט

מעט קמח לקימוח

24 קוביות שוקולד מריר משובח- אופציונאלי

אופן הכנה:

מחממים תנור לחום גבוה - 200 מעלות.

בבאן מארי (אפשר גם במיקרוגל בעוצמה נמוכה) ממיסים את החמאה והשוקולד. 
אם משתמשים בשמן
מחממים את השמן עם השוקולד
טורפים לתערובת חלקה, ללא גושים.

מקציפים במיקסר חלמונים וביצים יחד עם הסוכר לקציפה בהירה ותפוחה , 
מנמיכים את מהירות ההקצפה ומוסיפים את השוקולד המומס
 ואת הקמח.  מערבלים במהירות נמוכה רק עד שהתערובת אחידה.

משמנים ומקמחים היטב את הקוקוטים, 
ועורכים אותם זה לצד זה על תבנית אפייה ברווחים של כ-2.5 ס"מ. 
ממלאים כל קוקוט בתערובת כדי שלושה רבעים מגובהו. 
במרכז כל קוקוט מטביעים קוביית שוקולד.

אופים בתנור החם כ- 12 דקות, 
עד שנוצר קרום סדוק אך המרכז עדיין רוטט. מצננים מעט, 
הופכים את הקוקוטים ומשחררים את העוגות בעדינות רבה. 

מפזרים אבקת סוכר ומגישים חם או פושר, 
מומלץ בתוספת גלידת וניל משובחת ו/או קרם אנגלייז.

אפשר להכין מראש ולהקפיא, לפני ההגשה להפשיר ולחמם קלות.

הערות:

מסעדת קבלייר בירושלים

רוצה מתכון?

להפשיר היטב

למלא במה שרוצים

ולאפות.

יצאו נהדר!

אבל בצקים אחרים יותר משבוע

והיה מעולה

גלילי בצק של עוגיות שוקולדצ'יפס.

כשהבן החייל שלי נוסע ליותר משבועיים לצבא אני פשוט מוציאה,פורסת ואופה לו והוא לוקח איתו.

יוצא נהדר!

והבצק נשמר במקפיא מצויין גם אחרי חודש+

4 כוסות קמח
1 א.אפיה 
1/4 או 1/2 כוס סוכר 
תלוי כמה מתוק רוצים..

להרתיח בסיר על הגז
כוס מים 
כוס שמן
לערבב הכל במיקסר

ויש מתכון של בצק מהיר. לא זוכרת בע"פ, אבל כתוב לי.

למה את בעצם רוצה להקפיא בצק?

מכינה עם הילדים את הבצק וגם אוזני המן ולכן מפצלת את זה

מגיע כחלק מטיפול שפה אז זו לא רק ההכנה עצמה אלא העשרה מסביב

לא מתכון שלי

ביקשתי מחברה אחרי שטעמתי אצלה והיה טעיםםם

פשוט הרתחנו מים בקומקום חשמלי. ערבבנו אם מרית, ובסוף לשתי קצת.

והיה נוח לעבודה או דביק?

הכנסתם למקפיא/מקרר לפני?

(בצק פריך מכינים עם שומן מוקשה חמאה או נטורינה)

לבצק:

3/4 כוס (100 גרם) אבקת סוכר

קמצוץ מלח

3 כוסות פחות 2 כפות (400 גרם) קמח לבן 

1 כפית גרידת לימון

200 גרם חמאה

2 חלמונים

 מכינים את הבצק:

מכניסים את כל מרכיבי הבצק פרט לחלמונים למיקסר או למעבד מזון ומעבדים עד למרקם פירורי.

מוסיפים את החלמונים ומעבדים מספר שניות נוספות עד שהבצק נפרד מדפנות הקערה.

 עוטפים בניילון נצמד ומניחים כשעה במקרר.

אופים בחום 175  מעלות 15-20 דקות

לק"י

אבל גם רק עם שמן אפשר לעשות בצק פריך.

(ואוזיי המן בוודאות אפשר).

זה עם חמאה/מרגרינה.

רק עם שמן זה לא תופס

למרות שיכול לצאת טוב וטעים.

נראה מה יצא היום ומה יתבלת"ם

ליל שבת

חלות

סלטים (חילבה, חציל, פלפלים? עגבניות שרי? טחינה, חמוצים)

דג

מרק?

שבת

מוקרם קטן , סלט ירקות גדול, ביצים

סד"ש

אולי פלאפל, סלט ירקות

דג

נראה מה יהיה על הנייר ומה בפועל.

בעזרת ה'.

חלות מהמקפיא

עוגות מהמקפיא ומחר בע"ה אכין עוד עוגה

סלטים- פטריות, חומוס, בטטה, חציל שניצל- כבר מוכנים.

אורז

בשר בפטריות

עוף בתנור

חמין

דג לסד"ש

אם יהיה לי כח אז גם משהו מבצק עלים

זהו נראה לי.

יש גם פירות וחטיפים והילדה בקשה ג'לי, אולי נכין מחר. 

עשיתי בצק

החצילים בתנור

מטבוחה

מרק 

דג

צ'ולנט

בסוף ה' שלח כוח

אפילו עוגה הכנתי בסוף

אצלנו בעזרת ה'

חומוס, מטבוחה, חציל ברוטב מהמקפיא.

טחינה

חציל בתנור

חציל עם גמבה

מלפפונים כבושים

בערב:

מרק כתום,

דג ברוטב מרוקאי

בבוקר:

חמין

ברוקולי בתנור

אנטיפסטי

קציצות הודו

עוף עם תפוא

סעודה שלישית:

דג סלמון בתנור

פשטידת קישואים

עוגה, עוגיות, אולי קרמבו

את כל מה שכתבת לבוקר בסעודה אחת???

אצלנו זה רק חמין ונגמר המקום

רק יודעת שבע"ה תהיה עוגת יומולדת לקטנה(לא ככ בא לי עוגת שוקולד אז נראה איזו עוגה נעשה)

בערב נחשוב מה עוד

בעזהי"ת

חמותי באה והיא לא הסכימה לוותר על הקוסקוס. רציתי, אמרתי לה בחייאת הפעם את באה כמו מלכה, מגיעה והשבת מוכנה... לא עבד לי. 

אז לערב שבת יהיה קוסקוס, ואת הרוטב שלו וכו' 

לבוקר העמדתי צלעות עם פטריות ביין בבישול ארוך,

תפודונים צלויים בתנור

נכין גם אורז..

וישלי גם כרובית טריה שאני הולכת לצלות בתנור שלמה כמו שהיא. 

לסלטים  יהיו קישואים עם לימון ושומשום, 

ואנטיפסטי של קישוא ושורש סלרי 

סלטים חיים בשפע כרגיל

ומעבר לזה- מה שבעלי ירצה להכין מחר.. 

קינוחים לא יודעת אם יהיה לי כח. 

חלות

חצילים בצ'ילי

חצילים בחומץ

חצילי עם טחינה וסילאן

טחינה

קונפי שום

מטבוחה/ סלט עגבניות

ליל שבת:

מרק עוף

דגים ברוטב עגבניות

סופלה

בוקר:

חמין

שלישית:

לא יודעת אולי סתם חלה וסלטים

אולי יעלה לי רעיון כלשהו

אם נספיק אז עוגה

ורוטב:

4 כפות צ'ילי

כף רוטב סויה 

כפית סילאן

שן שום כתושה

קצת פטרוזיליה מיובשת

קצת פפריקה

חלות+ סלטים (בתכנון- עגבניות חריף, חילבה, חומוס, חציל כלשהוא, טחינה? סלט ירוק עם בוטנים וחמוציות)

ליל שבת

דג

פרגית מתובלת + סירות ת"א אפויים / בטטה + שעועית עדינה בשומשום

שבת

קוגל ת.א

ביצים

סלט ירקות גדול

סעודה ג

דג

חלות וסלטים

אולי סיגרים עם אגוזים לקינוח.

מיחם.

הלוואי אמן שיהיה בהצלחה

לכבוד שבת קדש.

ע"ש

מרק גריסים

עוף עם אורז ובטטה

שעועית בשומשום

חסה וכרוב

בוקר

סלמון עם חרדל ודבש

בסטיל

שוקיים עם בצל

אורז

ברוקולי 

חסה וכרוב

סד"ש

לחמניות שום נתלשות

חצילים , קוגל, סלטים

יהיו גם עוגיות שוקולד אגוזים, עוגה אנגלית, עוגת גבינה אפויה וחלות כמובן

נשאר טחינה וקוסקוס.

והכנתי בסוף גם צ'יפס בטטה לסלט בטטה וריבועי בטטה לקינואה.

ייתכנו שינויים טל"ח וכו

לכל הסעודות:

חלות (אני הכנתי את הבצק בעלי את הקליעה)

סלטים מהמקפיא- טפנד, מטבוחה, חציל מתוק, קונפי שום עגבניות בצל. יש אבוקדו. אם יהיה זמן מחר נעשה גם קישואים מטוגנים. אם יתחשק לי אז גם חומוס.

ליל שבת

מרק עוף עם קרפעלך(קפואים) או אטריות

בורקס בשר(היה מוכן במקפיא רק היה צריך אפיה)

כרוב צלוי

קידוש

עוגת גבינה אפויה עם קרם וסוכריות ליומולדת שא-תיים😍

עוגת שמרים שושנים מהבצק חלות למזונות ולקינוח אם נרצה

צהרי שבת

שווארמה

אורז

סלט ירקות

כרוב מהערב

סדש

בעיקרון מוזמנים לכמו קידוש כזה רק אחהצ אצל חברים לכבוד שמחה שלהם.. אבל נכין גם חבילת בורקס שיהיה לילדים לארוחת ערב ואם לא יישאר מהסלט של הצהריים נחתוך להם גם ירקות...

זהו בהצלחה לנו מחר😆

היה בערב

טונה ומושט ברוטב

סלמון בצ'ילי סויה וטריאקי

קוסקוס

בבוקר

שניצלים

קציצות עם אפונה

אורז

סדש

עוגות ותה🫣

סלטים: עגבניות ושום, שום בתנור, חציל מטוגן ביצים, טחינה,וסלט חסה

עוגת מייפל

שמרים קינמון ושוקולד נוטלה פרוה

שכחנו לקנות קצפת חלבית אז לא הספקנו להכין עוגה חלבית לצערי.. 

לק"י

טעימה מאוד.

עוגת ביסקוויטים גבינה מופחתת קלוריות - מתכון מנצח! עוגה מעולה ב 10 דקות הכנה.

לא מזמן,

פחות התחברות לטעם של הגבינה( זה מוזר כי עוגת גבינה אפויה מאוד אוהבים אבל כשזה עוגת ביסקוויטים לא אפויה פחות אהבו..)

השבת נפצה ונכין

עוגת גבינה אפויה

לק"י

חוץ מהסלט אפשר הכל גם עם קפואה.

מרק ומלח.

אפשר לשלב במרק ירקות

אפשר לטגן עם בלילה

אפשר לקצוץ ולהכין לביבות או מאפינס

אפשר לא לבשל לקצוץ את התפרחת להכין בסיס נטול גלוטן לפיצה או לשלב בסלט