בעזהי"ת

 

ממיסים סוכר לקרמל, מוסיפים את האגוזים, ואז שופכים על נייר אפיה- עדיף לא בגוש אחד ענק כי יהיה קשה לעבוד איתו, שוברים מה שאפשר לחתיכות קטנות, מכניסים לבלנדר וטוחנים שוב..

מוסיפים שמנת מתוקה פתחי עם מטרפה כל הזמן לטרוף עד שמבעבע ואז תוסיפי אגוזים

זה טופי ממש טעים

שמים בסיר בעל תחתית עבה מוסיפים סוכר בכמות דומה לזו של האגוזים.
מבשלים תוך ערבוב מתמיד עד שהסוכר נמס ומתקרמל.
מוציאים מיד מהסיר.