חמניה

חמניה

בית קפה עברי – כשר. באזור התעשיה הצפוני של קסריה. בהשגחת רבנות קסריה ואור עקיבא

 קסריה. עיר הנמל העתיקה שבנה המלך הורדוס.עתיקות, מיצגים אור קולייים, תיאטרון עתיק יומין, חוף ים ועוד.  זו אפשרות אחת. אבל יש גם קסריה האחרת. קסריה המודרנית. מפעלים עתירי ידע, אזור תעשיה מתקדם ופיתוח נרחב. ובין לבין יש גם אוכל טוב וכשר.

מסעדה חדשה, מיוחדת, כשרה, חלבית ובעל חזון נפתחה לאחרונה במתחם אזור התעשיה הצפוני של קסריה. מגיעים לצומת פל ים ובמקום לפנות מערבה לכיוון חוף הים, חיפשנו עבורכם משהו אחר. אז  הפעם פונים מזרחה.  נוסעים עד לרחוב תרשיש ושם בפינה מבחינים בשלט יפה תחת השם "חמניה".  שם עברי  לבית קפה עברי. מה יפה יותר מכך? כשמימין לשלט יש גם את המילה כשר,בהשגחת הרבנות  נכנסנו פנימה.

 יערה בר  מנהלת המקום, מציע לילד הקטן גזוז.  רק שזה מימי המבוגרים שבתוכנו. תן לו שוקו קר ומילאת את מבוקשו. אנו לא הסתפקנו ושאלנו על שאר המוצרים "כל הייצרנים הם ישראליים" מספרת יערה "הכל מחומרי גלם טבעיים ויצרנים מקומיים. אין שום דבר קפוא". ואכן הטרייות והטעם עושים את שלהם.  הכל נעשה במקום לנגד העיניים. כמעט. ועל מה אנו ממליצים? לכו בשעות היום על בוקר מדברי. המצאה מדהימה של יערה והשף. רוטבעגבנית על מצע עלי מנגו  מוקפצת בחמאה, ביצי עין, גבינת פטה צאן+ צלחת ירקות טריה ועסיסית. טעים להפליא. רוצים עוד? בקשו את הפרנץ טוס. מה שהכרנו בבית כלחם מטוגן הפך כאן להיט. פרוסות לחם, חלב וביצה ברוטב פירות יער וקרם פרש. אמרנו כבר ? היא מיוחדת.

פתוח משעה  7 בבוקר ועד אחרי חצות. טל. 04-6264041