לקראת החזרה ללימודים ממליץ משרד הבריאות על תפריט מאוזן לבית הספר ולגן, ארוחת עשר בעלת חשיבות ומשמעות תזונתית נאותה למהלך היום כולו.
מומלץ לאכול ארוחות קלות מדי 3-4 שעות, אכילה זו מאפשרת תחושת שובע מבלי לגרום לתחושת כבדות מיותרת.
מומלץ לאכול כריך המכיל 3 קבוצות מזון שונות, בהרכב המוצע כדלקמן:
- לחם/ פיתה/ לחמניה - עדיפים מקמח אחיד או מלא.
- ממרח: עשיר בחלבון כמו גבינה (סוגים שונים), סרדין, חומוס, פסטרמה, ביצה, או עשיר בשומן כמו אבוקדו, טחינה, חמאת בוטנים לא מתוקה.
- ירק בין הפרוסות כמו חסה, פלפל, מלפפון.
דוגמאות לכריכים מיוחדים:
- לחם מלא מרוח בסלט טונה עם פרוסות גמבה ומלפפון חמוץ.
- פיתה עם גבינה קוטג' 5% ,מלפפון ירוק וזיתים.
- לחם אחיד עם חמאת בוטנים, 2 עלי חסה וביניהם פרוסות עגבניה.
- לחמניה מקמח אחיד עם סלט טחינה, חציל קלוי מעט, פטרוזיליה ורצועות פלפל ירוק.
בנוסף לכריך מומלץ לאכול מנת פרי כדוגמת שזיף/ תפוז/ תפוח עץ/ אפרסק / מקלות ירק- גזר, פלפל בצבעים שונים, קולרבי, עלי חסה, מלפפון.
חשוב להקפיד על שתיית מים.