היום (ד') מקיים משרד החקלאות ופיתוח הכפר יום פתוח בעולם הפרחים וצמחי הגן. היום הפתוח יתמקד בפרחים וגינון, בדגש על גינון חוסך מים, ויתקיים במקום מושבו של משרד החקלאות ופיתוח הכפר בלבה של ריאה ירוקה, בראשון לציון, סמוך לצומת בית דגן.
במסגרת היום הפתוח יציג משרד החקלאות תצוגות של פרחים חדשים לצד פרחים מוכרים; תחרות של סחלבים, אשר יוצגו על ידי "משוגעים לדבר"; הדרכות לשזירת פרחים שיתקיימו לאורך שעות היום במספר סבבים; עמדות תצוגה בנושאים מגוונים, בהם: גינון טיפולי, גינות קהילתיות וגנים בוטניים; תערוכת צילומי פרחים; הרצאות בהן ילמדו כיצד להקים ולתחזק גינה חסכנית במים, איך לגרום לפרפרים להגיע לגינה הביתית ועוד.
לקראת היום המיוחד מפרסם משרד החקלאות מעט נתונים על צרכני הפרחים הישראלים. מסתבר שעל פי הערכות משרד החקלאות, הפרחים האהודים על הישראלים הם הוורדים, על גווניהם השונים, פרחי הגרברה, השושן והליזיאנטוס. הציפורן, לעומת זאת, איבד מהפופולאריות שלו ונחשב לפרח פחות מבוקש בימים אלו.
עוד על פי הערכות משרד החקלאות, הביקוש לפרחים בישראל מסופק כמעט כולו על ידי מגדלי פרחים ישראלים (98% מהפרחים הם 'כחול-לבן', 2% בלבד יבוא). מתוך סך מכירות הפרחים בישראל, 75% מהפרחים נצרכים בחנויות ובדוכנים מסודרים ויתר ה- 25% הם פרחים שרוכשים בצידי הדרכים במקומות שאינם מאורגנים.
בנוסף מעניק המשרד לאוהבי הפרחים טיפים להארכת חיי המדף של פרחים, טיפים מאת דובי וולפסון, מדריך שירות ההדרכה והמקצוע במשרד החקלאות ופיתוח הכפר:
רכשו פרחים בנקודות מכירה מסודרות המאחסנות אותם בטמפ' של 20 מעלות, עם אוורור אך ללא רוח, ועם לחות של 60%.
לפני שאתם מכניסים את הפרחים לאגרטל רחצו אותו היטב, הסירו אבק ושאריות של עלים שנותרו מזר הפרחים הקודם.
חתכו את קצוות הפרחים – החיתוך מעניק להם חיות ומרחיק לכלוכים שדבקו בגבעול. את החיתוך מומלץ לבצע באלכסון כך שיישאר שטח פנים רחב ככל הניתן לספיגת מים, ובאמצעות כלי חד (סכין או מזמרה), על מנת לשמור על שלמות הרקמה.
הסירו את העלים התחתונים מהפרחים, כך שלא יהיו במים. עלים במים גורמים לריקבון מהיר יותר.
השתמשו במים נקיים, רצוי להשתמש במים מזוקקים, מי מזגן או מי גשמים אם ניתן.
הכניסו לאגרטל כפית אקונומיקה (עדיף ללא ריח) וכפית סוכר. אלו יסייעו פלאים בהארכת חיי המדף של הפרחים. האקונומיקה תמנע ריחות לא נעימים מהאגרטל והסוכר משמש כמזון זמין להמשך חייו של הפרח.
הניחו את האגרטל במקום מואר, ללא שמש ישירה וכשהוא מוגן מרוחות.
הימנעו מהעמדת הפרחים בקרבת מאווררים ומזגנים. מאוורר, בדומה לרוח, לא עושה טוב לפרחים ומזגן מייבש אותם ופרחים מעדיפים סביבה לחה.
המשיכו לטפל בפרחים גם לאחר רכישתם: החליפו מים באגרטל, חדשו את החתך האלכסוני אחת ל- 3 ימים, הסירו עלים ופרחים שקמלו.
מומלץ להזין את הפרחים במזון המיועד לפרחים קטופים. במקרה זה, אין צורך לחדש את החתך מדי 3 ימים.