הממונה על אכיפת חוק ההונאה בכשרות ברבנות הראשית לישראל, הרב רפי יוחאי, אמר כי לקראת פסח שיחול השנה בשבת ולאחריו חמישה ימים רצופים של חול המועד, יש ביקוש רב ממסעדות לקבל כשרות לפסח וצריך להיזהר מזיופים.
בראיון השבועי לערוץ 7 אמר הרב יוחאי כי "יש לדעת שתוקפם של תעודות ההכשר פג בערב החג, זאת כדי שלפסח תהיה תעודה נפרדת וחדשה ויש לשים לב לתעודות המיוחדות לפסח".
בנוגע למכירת מצות החמץ ציין הרב יוחאי כי "במהלך השנה מוכרים ברשתות מצות שהן חמץ ולקראת פסח ההנחיה שלנו היא, שהחל מראש חודש ניסן אסור למכור מצות חמץ, כדי שהצרכנים לא יתבלבלו בין מצות הכשרות לפסח למצות חמץ".
נקודה נוספת אותה העלה הממונה על אכיפת חוק ההונאה בכשרות, היא מכירת החמץ. הוא ציין כי לפי נהלי הרבנות הראשית רק חנויות שיש להן תעודות הכשר יוכלו לבצע את מכירת החמץ ולקבל על כך אישור רשמי מהרבנות המקומית, "עם זאת, ישנן חנויות שאין להן תעודת כשרות אך בעליהן רוצים למכור את החמץ".
"מכיוון שאיננו רוצים למנוע מהם למכור את החמץ לקראת פסח אך מצד שני, החנויות האלו אינן כשרות, אנו מנפיקים תעודת מכירת חמץ עבור בעל החנות באופן אישי ולא עבור החנות וגם על האישור אין את הלוגו של הרבנות כדי שהצרכנים לא יתבלבלו".
הרב יוחאי סיפר על פעולה נוספת שעושה הרבנות הראשית במטרה למנוע מכירת חמץ בפסח, "בשנים האחרונות ישנו שיתוף פעולה בין הרבנות לרשתות הגדולות והברקוד של מוצרי החמץ מבוטלים במהלך החג, כך שאם מישהו בא לקופה עם מוצר חמץ המוצר לא יעבור במחשב".
לגבי מכירת מוצרים שבדרך כלל הם חמץ ולפסח מייצרים אותם מחומרים שאינן חמץ, אמר הרב יוחאי, כי הדרישה היא לייצר את המוצר בצורה שונה מהרגיל וזאת הדרישה גם מהפצריות הכשרות לפסח (שגם ברכתן שונה מאשר בימים הרגילים) וגם מייצרני האטריות לפסח.