הרב הראשי לישראל, יונה מצגר, בשיתוף עם ועדת רבנים מהרבנות הראשית, מגבשים קריטריונים חדשים למתן כשרות לבתי המלון בישראל. כך דיווח הבוקר "מעריב".
על פי הדיווח, מלון שיתאים עצמו לרוח הדת היהודית ויעניק סביבת נופש התואמת את אורחות החיים הדתיים, כמו הימנעות מהעסקת לא יהודים במטבח וכיבוד השבת, יזכה בשדרוג שיבוא לידי ביטוי בכוכבים.
שיטת הדירוג תתבצע על ידי מתן כוכבים. שניים עד חמישה כוכבי כשרות יוענקו לפי קריטריונים מצטברים.
מלון בעל תעודת כשרות סטנדרטית יזכה לשני כוכבים, שלושה כוכבים יוענקו למלון שלא יעסיק עובדים זרים ובני מיעוטים בשלבי הכנת האוכל, ארבעה כוכבים יוענקו למלון שיזמין בשר רק מאטליז חרדי מחמיר, ואילו בחמישה כוכבים יתפאר מלון ששומר שבת וצניעות, ובין היתר מקפיד על לבושם הצנוע של עובדיו ואוסר דיבור בטלפון והשמעת מוזיקה בשבת.
מלשכתו של הרב מצגר נמסר: "מדובר בנושא שנמצא בשלב בדיקה ראשונית ולא ברור אם הדבר ייצא בסופו של דבר אל הפועל. בכל מקרה לא תהיה חובה לבתי המלון להשתתף בדירוג המדובר. המטרה היא ליצור תחרות חיובית שתתרום למקסום האפשרות של יהודים שומרי מצוות לבלות במלונות בישראל, תוך אפשרות לבחור את רמת הכשרות והאווירה הידידותית הכוללת כלפי המסורת והערכים היהודיים".