חוות הר סיני בסוסיא קולטת מאז הירצחו של יאיר הר סיני הי"ד מתנדבים ובני נוער מכל רחבי הארץ, זאת לצד עובדים בשכר.
בראיון לערוץ 7 אמרה דליה הר סיני שדווקא עכשיו, בימות החופש הגדול, מגיעים בני נוער לחווה ומתחברים לאדמת ארץ ישראל דרך הידיים, "עדיין יש מקום לפעילות של נוער מכל הסוגים בנים ובנות. מגיעים אלינו גם חבר'ה שלא כל כך מוצאים את עצמם במסגרות הקיימות".
הר סיני סיפרה, "יש לנו עדר צאן, תחנת קמח אורגנית, גן ירק, בוסתנים ועוד. אנחנו לא מקבלים הרבה מתנדבים בבת אחת, מה גם שלא לכולם יש ניסיון והם זקוקים להכשרה, לכן עדיף לא יותר מארבעה בכל פעם".
היא מעדכנת שמוצרי החווה מבוקשים מאוד בחנויות טבע בכל רחבי הארץ, "יש לנו קמחים אורגנים, קמח חיטה, שיפון וסולת מלאה, לצידם של מוצרי חלב אורגנים ועדר אורגני".
מאז השוד האחרון בחווה, מאוישת בשעות הלילה במרכז החווה, עמדת שמירה, "יש מגדל שמירה בלב החווה, החייל נמצא שם משמונה בערב ועד הבוקר. אבל בכל מקרה אני תמיד הרגשתי כאן בטוחה, אם הייתי תלויה בחסדי החיילים לא הייתי נשארת פה, יש לנו ב"ה מי ששומר עלינו".