עיתון "הארץ" חשף השבוע שמות של מסעדות ובתי קפה בירושלים שמסיבות כלכליות מעדיפים להכריז על עצמם ככשרים מבלי להחזיק תעודת כשרות.
רבה של שכונות גילה וראש מערך הכשרות בירושלים, הרב אליהו שלזינגר, אומר לערוץ 7 כי מדובר בתופעה שולית, אבל כזאת שמחייבת הוקעה חמורה, "רבנות ירושלים נותנת כשרות ל-1300 מקומות הסעדה, בתי מלון, בתי הארחה וגם אם יש שניים, שלושה שלא רוצים תעודה, שיערב להם, אנחנו לא כופים על אף אחד לקחת תעודת כשרות. אבל יש חוק במדינת ישראל לפיו אדם שאין לו תעודת כשרות לא יכול להציג את עצמו ככשר. אדם כזה עובר על החוק ועלול לקבל קנסות".
הוא קורא לציבור הצרכנים, להדיר את רגלם ממקומות שאין להם תעודה, "הניסיון אומר שאלה שאין להם משגיחים הם לא כשרים. גם אם הבעל בית נראה אדם דתי או חרדי כי כשמדובר בממון אדם קרוב אצל עצמו. החזו"א כבר קבע שאפשר לבחון אדם ביראת שמיים שלו אם מסתכלים איך הוא נזהר בדיני ממונות".
הרב שליזנגר טוען כי הביקוש לתעודות הכשרות בירושלים גבוה מאוד והוא חושב שיש למערך הכשרות בבירה במה להתגאות, "אנשים רוצים את הכשרות שלנו, ואפשר גם לבקש להיפגש עם המשגיח, אצלנו בתעודה כתוב מי האחראי ואפשר לבקש לראות אותו".