רכס הכרמל נמצא בימים אלו של תחילת האביב והשרבים בשיא פריחתו. רקפות מבצבצות תחת כל סלע רענן, כלניות אדומות והרבה צהוב. שילוב נפלא.
לצד אלו, אתרי מורשת, היסטוריה והרבה ימות המשנה. הלכנו תחילה לקסריה. עיר חלק מחייו של רבי עקיבא, הוצאתו להורג, עיר אמות המים, עיר היהדות של החורבן עם בית כנסת מיוחד ובתי עשירים להם ארמונות צפרים.
שינינו הפעם מהרגלנו. במקום ברגל בסגווי. קם לו יהודי, צביקה גולן, שפעם הקים את יחידת ההסרטה בדובר צה"ל והיום הולך ומוליך אנשים בדרכים טובות בכרמל, בחיפה וביפו. התמקדנו הפעם בקיסריה ויצאנו עמו למסע בסגווי. כן. אם אני יכול, כולם יכולים.
פשוט מדהים. תוך 10 דקות לומדים להפעיל את הכלי המשובח ( והיקר הזה..) ונוסעים בעקבותיו. צביקה, עוצר בכל פעם, מסביר, מכוון ולפתע הוא מתכופף לקרקע ומוציא חרסים אדומים "אלו מימי המשנה" הוא מוכיח. לא להחמיץ. פרטים: segs.co.il
אבל ישנו עוד משהו מתוק, טעים וגם כזה שממנו ניתן לקטוף ולייצר פשוט נייר.
הלכנו הפעם בעקבות התות. כן אותו פרי אדום ומתקתק שאותו בניגוד לפרחי הבר מותר ואפילו צריך גם לקטוף, גם לאכול וגם מעץ שהוא אלינו מיפן הרחוקה, גם לייצר. לא סתם ייצור. ייצור של נייר אמיתי ויפה.
תחילה לתות השדה.
בכניסה לקיבוץ הותיק גן שמואל בפאתי העיר חדרה, על אדמה שאינה חלק מהקיבוץ, הוקמו לפני כשלוש שנים תשע חממות לגידול, קטיף ולימוד על התות.
קם לו יהודי טוב, תושב האזור והחליט שצריך לעשות גם מעשה טוב גם ללמד על התות וגם להעסיק אנשים עם מוגבלות.
בשדה חקלאי לגידולי תות שדה, פטל ונוריות, נכנסת משפחה, צופה בסרט מושקע על התות, לומדת על דרכי האבקתו דרך דבורות הבמבוס, גם קוטפת, גם יוצרת ואפילו טועמת תות טבול בשוקולד חם.
אפילו השם הוא מיוחד רוח שתות, רוח של אנשים, רוח של אוירה, טעם והרבה אווירה אחרת. במקום תשעה גידולי תות שדה ממבחר זנים מובחרים וטעימים במיוחד, כולם פיתוח ישראלי גאה.
ברוח שתות מגדלים תותים במגוון שיטות משולבות כגון מצע מנותק, מיחזור מים, 100% הדברה ביולוגית ושימוש בכוורות דבורים לצרכי האבקה, מתוך מחויבות אקולוגית לשמירה על הסביבה. ברוח העשייה הקהילתית, עליה סיפרנו, עובד במקום צוות מסור ונפלא של 6 מדיירי בית אקשטיין.
במקום ,פעילות חווייתית לילדים ומבוגרים וכל מבקר זוכה להדרכה והסבר על גידול תות השדה והדרך הנכונה לקטיף עצמי. אם חשקה נפשכם גם בקטיף נוריות, גם זו דרך יפה להרגיש שאתם חקלאים לשעה.
מכאן נעשה דרכנו לתות נוסף. לא זה שאותו אוכלים אלא דוקא זה שממנו מיייצרים.
עץ תות נייר
נסיעה קצרה למדרחוב בזיכרון יעקב ( כבר שווה את הנסיעה) לרחוב המייסדים 39 תוביל אותנו לסדנא ייחודית בארץ, לייצור נייר. אחרי שהיינו חקלאים לשעה, נהיה עתה ייצרני נייר.
בפתח המקום, עץ תות הנייר בלשון העברית או קוזו בלשון היפנית.
זאת לדעת. קליפת ענפי התות הצעירים הינה בעלת סיבים ארוכים וחזקים המשמשים לייצור נייר משובח.
בתוך חצר קסומה בלב המדרחוב הציורי בזכרון יעקב לחוויה ייחודית ב,ה תכירו ותחוו את סודות הכנת הנייר. כל אחד יכול. יושבים סביב שולחן העבודה ומיד ניגשים בעזרת המדריך ובעל המקום לעבודה.
מקלפים, טוחנים, לשים, דופקים בפטיש עץ, מעסים, מייבשים ואחרי כשעה יש להם דף נייר איכותי ומשובח. הנאה אמיתית . כן. ניתן גם לקשט בפרחים ועלים והיצירה מושלמת.
איך מגיעים?
לרוח שתות- נוסעים בכביש 65 בכניסה לגן שמואל פונים למגרש החניה.
לעץ תות נייר- מדרחוב זיכרון יעקב , רחוב המייסדים 39.