יותר מזון כשר. פולין
יותר מזון כשר. פוליןפלאש 90

רבה הראשי של פולין, הרב מיכאל שודריך, העניק ראיון לעיתון היומי הנפוץ "גזטה ויבורצ'ה" בו תיאר את מגמת ההתרחבות של יצוא מזון כשר מהמדינה. 

בראיון סיפר הרב שודריך, כי רק לפני כשבוע העניק תעודת כשרות למפעל הגלידות של "נסטלה" בעיר Namyslow בדרום מערב פולין, שם ייוצרו מדי שנה 1.25 חטיפי גלידה שחלקם ישווקו גם לישראל.

"עד לפני עשר שנים כמעט ולא היו חברות פולניות שייצרו אוכל כשר. כעת יותר ויותר חברות מבקשות ממני תעודת כשרות. השוק הפולני גדל מדי שנה" אמר הרב שודריך.

בשנים האחרונות מפעלים רבים בפולין המייצרים בין היתר עוגיות, גבינות, תה, ריבות ירקות ואפילו בירה ביקשו תעודת כשרות על מנת לאפשר לעצמם למכור את המוצרים לחברי הקהילה היהודית בפולין וכן לייצא אותם למדינות אחרות. גם במסעדות רבות בפולין כבר אפשר למצוא על הקירות תעודת כשרות.

בחודשים האחרונים מנסים גם בתי המטבחיים וחברות לייצור בשר לחדש את פעילותן בתחום הבשר הכשר, לאחר שנתיים בהן נאסר על שחיטה כשרה של בעלי חיים בפולין בעקבות חקיקה. האיסור בוטל בחודש דצמבר האחרון, בעקבות מחאה חריפה של ארגונים יהודיים ומוסלמים ברחבי העולם.