הצצה למפעל החדש של קופיקס

רשת הקפה והסופרמרקטים "קופיקס" ממשיכה להתרחב והשבוע הכריזה על הקמת מפעל עצמאי שיספק לסניפיה, בין היתר, מוצרים שונים בהם כריכים, סלטים ואף סושי.

חיים אהרון, מנכ"ל רשת קופיקס, התראיין לתכנית "כלכלי בלילה" בערוץ 20 וסיפק הצצה ראשונה למפעל החדש.​

אהרון הסביר כי הסיבה להקמת המפעל לא נבעה מהעובדה שלא היו מרוצים מאיכות המוצרים של הספקים הנוכחיים ואמר, "בנינו את המפעל בתקן מאד גבוה, בתכנון מאד קפדני, בתיאום עם משרד הבריאות וכל הגורמים הרלוונטיים. אנחנו חברה ציבורית, מסודרת, מלווים אותנו יועצים מהשורה הראשונה והמפעל עומד ויעמוד בסטנדרטים גבוהים".

"המפעל עצמו יעלה לנו כחמישה מיליון שקלים", סיפר אהרון. "זו השקעה לטווח ארוך והמטרה היא ליצור לנו ייתרון יחסי בשוק, לשפר את המוצרים, האיכות, הגודל. חשוב לנו מאד נושא הכשרות, לשפר אותו, לשדרג אותו ואנחנו מקווים שעם הזמן יבוא גם שיפור בריווחיות אבל זו לא המטרה מספר אחת".