חיפוש מתכון

מתכונים

עוגת השמרים של ענת

מתכונים רבים יש לעוגות שמרים, הפעם התחשבתי בשוחרי הבריאות, ולפניכם מתכון לעוגת שמרים ללא מרגרינה.

עליזה בן דוד
עוגות
זמן הכנהלא צוין
סוגפרווה

זה בדרך כלל הולך כך: יש לי מרץ ואני מוציאה את החומרים ומכינה בצק לעוגת שמרים. אני משאירה את הבצק להתפחה וכעבור כשעתיים שלוש, כשהבצק תפח, ואני כבר הספקתי לעשות עוד אלף משימות בבית,  אני מביטה בבצק ביאוש ושואלת את עצמי "למה ... למה התחלת עם זה.."  הנחמה היחידה שלי היא המחמאות של המשפחה המפרגנת שיש לי (בלע"ה). רק אצלי זה כך?

לפניכם המתכון של חברתי ענת

לבצק

קילו קמח (אפשר גם קמח מלא)

3 ביצים

כף וחצי שמרים יבשים

1 כוס סוכר

1/2 כוס שמן

קורט מלח

1/2 1 כוסות מים (2 כוסות כשמשתמשים בקמח מלא).

אופן ההכנה

לשׁים בקערה את כל החומרים ומתפיחים כשעתיים.

המלית

* ממרח שוקולד

*ממרח תמרים , אגוזים או שקדים קצוצים.

אשמח לקבל עוד רעיונות  (לי יש מתכון מצוין עם מרגרינה - ולכן לא תקבלו אותה!)

מרדדים את הבצק למלבנים בעובי כחצי ס"מ ומורחים את המלית.

מגלגלים את הבצק לנקניק ארוך, אפשר לקלוע שתי רצועות, או פשוט לאפות כל רצועה בפני עצמה.

ניתן להכין עוגת שושנים - על ידי פריסת הרצועה לפרוסות בעובי 2 ס"מ וסידורן על צידן בתוך תבנית עגולה.

מתפיחים את העוגות כחצי שעה לפני האפיה.

על העוגות מורחים ביצה ואפשר לפזר סומסום. 

אופים בתנור בחום של  200 מעלות עד שיזהיב נוטה לחום.

בסיר מרתיחים-  כוס מים, 1/4 כוס סוכר וחבילת סוכר וניל- כשהעוגות יוצאות מהתנור והן עדין חמות מאוד מורחים עליהן את התערובת הגורמת לעוגה להבריק ונותנת לעוגה רטיבות קלה.

שבת שלום






מתכונים ראשי שליחת מתכון