רכיבים:

בסקוויטים
4 ביצים
3/4 כוס סוכר
1 ריץ
1 סוכר וניל (או כף קקאו או כף אבקת קפה נמס)
2 כפות מים
2 כפות סוכר
2 כפות קקאו
50 גרם מרגרינה
יין אדום לטבילת הבסקוויטים

אופן ההכנה

מקציפים את החלבונים, ובהדרגה מוסיפים את הסוכר מוסיפים את הריץ וממשיכים להקציף עוד כמה דקות מוסיפים את החלמונים וממשיכים להקציף עוד כמה דקות. מוסיפים את סוכר הוניל (או משהוא אחר שבחרתם) מקציפים עוד 2 דקות
טובלים את הביסקווטים ביין ומסדרים בתבנית מעל הבסקוויטים יוצקים את הגלידה. מכניסים למקפיא
בסיר קטן ממיסים 2 כםות מים 2 כפות סוכר 2 קפות קקאו ו50 גרם מרגרינה. מבשלים על אש נמוכה עד שהכול נמס .
שופכים את הסירוף על הגלידה.

אופן ההגשה

לשמור במקפיא על להגשה