רכיבים:

2 כפות גדושות מלח
2ק"ג+ 2 כוסות קמח
5 כפות שמרים יבשים
1 כוס סוכר
5 כוסות מים חמימים
1 כוס שמן

אופן ההכנה

להכניס את כל החומרים היבשים לפי הסדר שנכתבו להתחיל להפעיל את המיקסר ותוך כדי להוסיף את המים ואח"כ את השמן.
לתת למיקסר לעבוד עד שהבצק רך ואינו נדבק לקערה.
להוציא מהקערה להכניס לשקית לסגור ולהתפיח כ1.5 שעות.
לאחר ההתפחה לקלוע למרוח ביצה לפזר שומשום ולהתפיח עוד כשעה.
לכניס לתנור שחומם מראש ל-200 לאחר כ-10 דקות להנמיח ל-180 ולאפות עוד 20 דקות.
בהצלחה!