בעקבות פגיעת הקרה ביצעו המגדלים "קטיף הצלה" מכירה מהירה של פירות שהתפתחותם נעצרה לאחר הקרה כדי לנסות למכור אותם במהירות ולקבל הכנסה מסוימת השנה מהמטע. השוק הישראלי אינו בנוי לקלוט את כמויות הפירות ולכן הם הועברו לתושבי רצועת עזה.
מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות, אילן אשל, מסר שבשבועות האחרונים עושים את דרכם מדי יום כ-200 טון של פירות דרך מעבר סופה לרצועת עזה. מדובר בעיקר בבננות ואבוקדו, שאלמלא מכירתם לפלשתינים חלקם היה מועבר להשמדה. אליהם מצטרפים תפוחים, אפרסמונים, הדרים ותמרים. בסך הכל הועברו דרך המסוף 2000 טון בשבועות האחרונים.
אשל הדגיש שבשל הכמויות הגדולות של הפרי שהמגדלים נאלצו לאסוף ולקטוף בבת אחת, הפדיון בשוק המקומי ובעזה גם יחד, אינו מכסה את הנזק שגרמה הקרה. הנזקים לענף הפירות נאמדים להערכת הארגון ב-390 מיליון שקל, מתוכם 220 מיליון שקל למגדלי הבננות, כ- 102 מיליון שקל למגדלי האבוקדו ונזקים רבים לענפי מטע אחרים.
בסך הכל נפגעו בקרה 46,500 טון מתוכם 7000 דונם של מטעים צעירים שניזוקו באופן מוחלט ויש לנטוע אותם מחדש.
ארגון מגדלי הפירות יחד עם התאחדות חקלאי ישראל והארגונים האחרים קיים מאז התברר היקף הנזקים סדרת פגישות עם הלובי החקלאי, וועדת הכספים ועם שר החקלאות, שלום שמחון, שעסקו בדרכים לפיצוי החקלאים. השר שמחון מסר לראשי הארגון שקרוב הסכם עם משרד האוצר על פיצוי למגדלים על הנזקים שנגרמו להם מעבר לכיסוי הביטוחי.