מה להכין למשלוח מנות?

הרב משה כ"ץ , ה' באדר תשע"ה

הרב משה כ"ץ
הרב משה כ"ץ
צילום: יח"צ

בימים אלו, כשההתארגנות לפורים בעיצומה, בעיקר בהכנת התחפושות לילדים ולנכדים הנפלאים והחמודים,כולנו עסוקים גם בהכנות למשלוחי המנות ולסעודת הפורים.

בשלבים אלו, כשהתוכניות עדיין על הנייר בלבד, החלטנו להתייחס לשני נושאים חשובים ומעשיים:

מאפים קנויים

כיום, רבים רוכשים דברי מאפה מוכנים. אחת הבעיות הקשות שאנו נתקלים בה בשנים האחרונות היא המאפים החלביים.

למשל, התופעה ההולכת ומתרחבת של בורקסים חלביים שאינם משולשים כפי שמקובל להכינם. לקראת פורים נמצא גם אוזני המן חלביות ועוד שלל מאפים שונים ומגוונים הנמכרים בכל הארץ כשאין עליהם ציון ברור ובולט שהם חלביים.

יש לציין, שגם כאשר ברור שהמוצר חלבי, ברוב המקרים לא יצויין שהוא מכיל רכיבי חלב גוים, שלא כולם מקלים ואוכלים מהם.

הרבנות הראשית מנהלת מלחמת חורמה נגד תופעה זו, ובכל מקרה של חריגה מהנהלים ומהמקובל - ראוי ונכון להשאיר הודעה בתא הקולי של מחלקת הכשרות (02-5313131). ועדיין, לנו אין אלא לנקוט בתשומת לב ולהסב את תשומת הלב של בני משפחתנו למצב החדש והמקולקל שנוצר כאן.

מה להכין למשלוח מנות?
(הרב משה כ"ץ מרבני כושרות)
בימים אלו, כשההתארגנות לפורים בעיצומה, בעיקר בהכנת התחפושות לילדים ולנכדים הנפלאים והחמודים,כולנו עסוקים גם בהכנות למשלוחי המנות ולסעודת הפורים. בשלבים אלו, כשהתוכניות עדיין על הנייר בלבד, החלטנו להתייחס לשני נושאים חשובים ומעשיים:
מאפים קנויים
כיום, רבים רוכשים דברי מאפה מוכנים. אחת הבעיות הקשות שאנו נתקלים בה בשנים האחרונות היא המאפים החלביים.למשל, התופעה ההולכת ומתרחבת של בורקסים חלביים שאינם משולשים כפי שמקובל להכינם. לקראת פורים נמצא גם אוזני המן חלביות ועוד שלל מאפים שונים ומגוונים הנמכרים בכל הארץ כשאין עליהם ציון ברור ובולט שהם חלביים. יש לציין, שגם כאשר ברור שהמוצר חלבי, ברוב המקרים לא יצויין שהוא מכיל רכיבי חלב גוים, שלא כולם מקלים ואוכלים מהם.
הרבנות הראשית מנהלת מלחמת חורמה נגד תופעה זו, ובכל מקרה של חריגה מהנהלים ומהמקובל - ראוי ונכון להשאיר הודעה בתא הקולי של מחלקת הכשרות (02-5313131). ועדיין, לנו אין אלא לנקוט בתשומת לב ולהסב את תשומת הלב של בני משפחתנו למצב החדש והמקולקל שנוצר כאן.
 
חטיפים וממתקים מחו"ל

בשנים האחרונות השוק מוצף בהמון מוצרים המיובאים מחו"ל. במוצרים אלו קיימות בעיקר שתי בעיות כשרותיות: 

1. הרמה הכשרותית ברובם המוחלט של מוצרי היבוא כלל אינה מתקרבת לסטנדרטים הכשרותיים המקובלים בארץ, גם במוצרים שיש עליהם את אישור הרבנות הראשית לישראל.

2. אחוז הזיופים במוצרים אלו גבוה מאוד. פעמים רבות הזיוף הוא כפול: גם זיוף של נותן ההכשר בחו"ל וגם זיוף של אישור הרבנות הראשית. הפתרון לבעיה זו הוא קניה של מוצרים שאנו בטוחים שאישור הכשרות שלהם אינו מזויף, או בקניה בבית עסק שיש בו תעודת כשרות משל עצמו והמשגיח בודק ומוודא שכל מוצר שנכנס לחנות אכן קיבל את אישור הרבנות הראשית ואכן היתה עליו השגחה של גוף כשרותי מוסמך שאישורו מופיע על תווית המוצר.

בכל מקרה, בוודאי שעדיף לקנות מוצרים מתוצרת הארץ, כך שבנוסף לחיזוק הכלכלה הישראלית, אנו יכולים להיות בטוחים שיש השגחה כשרותית טובה על המוצר שבידנו.

בשנים האחרונות השוק מוצף בהמון מוצרים המיובאים מחו"ל. במוצרים אלו קיימות בעיקר שתי בעיות כשרותיות:

1. הרמה הכשרותית ברובם המוחלט של מוצרי היבוא כלל אינה מתקרבת לסטנדרטים הכשרותיים המקובלים בארץ, גם במוצרים שיש עליהם את אישור הרבנות הראשית לישראל.

2. אחוז הזיופים במוצרים אלו גבוה מאוד. פעמים רבות הזיוף הוא כפול: גם זיוף של נותן ההכשר בחו"ל וגם זיוף של אישור הרבנות הראשית. הפתרון לבעיה זו הוא קניה של מוצרים שאנו בטוחים שאישור הכשרות שלהם אינו מזויף, או בקניה בבית עסק שיש בו תעודת כשרות משל עצמו והמשגיח בודק ומוודא שכל מוצר שנכנס לחנות אכן קיבל את אישור הרבנות הראשית ואכן היתה עליו השגחה של גוף כשרותי מוסמך שאישורו מופיע על תווית המוצר.

בכל מקרה, בוודאי שעדיף לקנות מוצרים מתוצרת הארץ, כך שבנוסף לחיזוק הכלכלה הישראלית, אנו יכולים להיות בטוחים שיש השגחה כשרותית טובה על המוצר שבידנו.