בשבע 118: לשמור על חום גבוה

אם תקפידו על איטום טוב וניקוי התרמוס שלכם, המים ישמרו כה חמים, שאפילו אקמול לא יעזור

פינחס קופר , ה' בכסלו תשס"ה

• מיכל התרמוס יאחסן את תכולתו החמה במשך זמן רב יותר בטמפרטורה הרצויה אם דואגים לחמם אותו לפני מילוי התוכן.

• חלקו הפנימי של מיכל התרמוס מזכוכית נוטה להיסדק עם הכנסת נוזל רותח לתוכו. את ההיסדקות הזו ניתן למנוע ע"י חימום החלק הפנימי של מיכל התרמוס, טרם הכנסת הנוזל הרותח לתוכו, באמצעות החזקת פתח מיכל התרמוס מעל מקור אדים (כמו קומקום למשל).

• מיכל תרמוס שמכסהו משעם מאבד מאטימותו אם השעם יבש. לכן, כאשר מיכל התרמוס לא נמצא בשימוש זמן רב, מומלץ להניח את מכסה השעם למספר דקות במים רותחים על מנת שיספוג נוזלים, ורק לאחר מכן להשתמש בו לאטימת מיכל התרמוס.

• ניתן להגן על מכסה השעם של מיכל התרמוס ולהגביר את אטימתו ע"י עטיפתו ברדיד פלסטיק דק ונצמד. כמובן שאת מיכל התרמוס יש לסגור כאשר המכסה עטוף ברדיד הניילון.

• את הריח הרע הנודף ממיכל התרמוס ניתן להעלים ע"י מילויו במים חמים שלהם מוסיפים מעט סודה לשתייה או ע"י שטיפתו במים חמים שלהם מוסיפים חומץ (שליש כוס חומץ לליטר מים). משהים כשעה במכסה סגור ושוטפים במים חמים זורמים.

• מיכל תרמוס ניתן לנקות ע"י מילויו במים חמים ובאבקת אפייה (שקית אחת לליטר מים). משהים כשעה במכסה סגור, מטלטלים, שופכים את התכולה ושוטפים במים חמים זורמים.

• ניקוי טוב של בקבוק תרמוס ניתן לבצע ע"י מילויו חלקית במים חמים, בנוזל לניקוי כלים ובגרגרי אורז בלתי מבושל. סגרו את המכסה וטלטלו את המיכל במשך מספר דקות. לאחר מכן שפכו את התכולה ושטפו במים חמים זורמים.

• כדי לנקות את פנים התרמוס, מלאו אותו במים פושרים, הוסיפו כפית אקונומיקה והניחו לתרמוס למשך 30-60 דקות. לאחר מכן שטפו היטב.

* רבקה קופר

המטבחון
============================================================
לחם עשבי תיבול
===========
החומרים ( ל- 4 כיכרות לחם)
------------------------------
1 ק"ג קמח
1 שקית 'שמרית' או 1 קוביית 'שמרית'
1 משפר לאפייה ביתית של 'שמרית'
חצי כוס שמן
1 כף מלח
1 ו- ¾ כוסות מים
2 כפות מכל אחד מהתבלינים, עשבי התיבול הבאים, (לא חובה להוסיף את כולם): אורגנו, רוזמרין, בזיליקום, מיורן, שמיר, טימין, פטרוזיליה, קימל, קצח, עגבניות מיובשות

אופן ההכנה
------------
• מכניסים את כל החומרים מלבד הנוזלים לקערה ומתחילים ללוש במהירות איטית תוך כדי הוספת הנוזלים בהדרגה. מגבירים את מהירות הלישה ולשים עד שמתקבל בצק רך ונעים שאינו נדבק לדפנות (כ- 10 דקות במערבל וכ- 20 דקות בלישה ידנית).
• מוציאים את הבצק מהקערה בידיים מקומחות ומניחים אותו למנוחה של 15 דקות.
• מחלקים את הבצק ל- 4 חלקים שווים ומכדררים לצורה של כיכר.
• משהים לתפיחה שנייה בתבנית אפייה מכוסה במגבת, עד להכפלת הנפח (כשעתיים).
• אופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות, כ- 30 דקות.
• בתום האפייה מוציאים את הלחמים מהתבנית ומצננים על גבי רשת.

אצלי זה עובד
===========================================================
מלפפון לנצח
========
עירית קלט מרחובות עם טיפ להארכת חיי המלפפון: אפסנו את המלפפונים בתוך שקית 'קוקי' (שקית שנועדה לאפייה בתנור), סגרו היטב לאחר כל פתיחה לשם הוצאת מלפפון. חיי המלפפונים יוארכו כך באופן משמעותי ויזכו לכמעט חיי נצח.

חדש על המדף
============================================================

פתיחה קלה
=======
מי מאתנו אינו מתקשה מפעם לפעם בפתיחת צנצנות ובקבוקים? פעם היד מחליקה ופעם דווקא הצנצנת אטומה בוואקום עז. כמה פעמים מוותרים הילדים או האוכלוסייה המבוגרת על צריכת מזון ארוז בצנצנות? לא עוד. בעזרת 'לולי פופ' מבית BOA– פתיחת צנצנות ובקבוקים תתבצע בקלות רבה יותר. מדובר ברצועת גומי מתכווננת המתאימה לכל פקק או מכסה סרבן. בעזרת הידית והרצועה נוצר מנוף המבטיח פתיחה ללא מאמץ רב. המחיר – 39 ש"ח.

מרגרינת בריאות
===========
חברת 'שמן תעשיות' משיקה, לראשונה בישראל, מרגרינה ללא שומן מוקשה, המוגדר כסותם העורקים מספר אחת בעולם. הסדרה כוללת 4 מוצרים למריחה, בישול ואפייה במותג – 'עץ הזית – בריאות מהטבע'. המוצרים החדשים אינם מכילים את שומן הטראנס המעורר בעיות בריאותיות. בעיקר תינוקות וילדים רגישים לשומן הטראנס. הוא עלול לפגוע בהתפתחות העובר והתינוק, לגרום לרעלת הריון, לאסטמה, אלרגיה ומחלות דלקתיות. המרגרינה החדשה מכילה שמן בריא ותוספת ויטמינים E, A, D. המחיר לאריזת 200 גרם – החל ב- 2.70 ש"ח למרגרינה לאפייה ועד 7 ש"ח למרגרינה למריחה קלה.


מיני מחבואים
=========
'קודקוד' מחדשת על מדף הצעצועים עם 'נחש איפה?' – משחק משעשע המעודד יצירתיות ודמיון, כשהיכולת לשאול 'שאלות נכונות' מפתחת כישורי שפה, חשיבה מילולית, התמצאות במרחב, זיכרון והסקת מסקנות. על כל אחד מהמשתתפים להחביא בתוך שבעת החדרים אשר בלוח המשחק האישי המעוצב כבית תלת מימדי בן 2 קומות, את בני המשפחה השונים. המטרה - בעזרת שאלות הדדיות שהתשובה עליהן היא 'כן' ו'לא' בלבד, על הילדים לאתר היכן הסתיר החבר את משפחתו המורחבת הכוללת – אבא, אימא, סבא, סבתא, ילד, ילדה, חתול וכלב. המנצח – זה אשר חשף ראשון את מיקומו של כל אחד מבני משפחת היריב. המשחק מיועד לשני משתתפים בני 5 ומעלה. המחיר – 119 ש"ח.


וגרביים לא חסר
==========
'קל גב' יוצאת עם מיטב החידושים הבינלאומיים בקולקציית גרביים בטכנולוגיה מתקדמת מבית PROFEET, לשוחרי הטיולים והמחנאות, לחיילים וליוצאים לחופשת סקי. הגרביים עשויים מסיבי 'דופונט' המתאימים לשימוש במסעות ארוכים בתנאי שטח ואקלים קשים. הגרביים מופיעות במספר דגמים, נסרגות במספר שכבות ובהרכב סיבים שונה להגנה על חלקי הרגל הרגישים. המחיר, החל מ- 55 ש"ח לגרב מסעות רב תכליתית ועד 123 ש"ח לגרב לתנאי קור קיצוניים.
שווה לדעת
=========================================================
• קונים שלישיית פילטרים של 'בריטה' ומקבלים במתנה חבילת פסטה 'ברילה', בכל הרשתות והחנויות, עד ה- 30.11.
• בקניית 2 מוצרי Dove, ניתן לרכוש כירבולית ב- 15 ש"ח, ובנוסף ברכישת קרם גוף, תקבלו במתנה קרם ידיים, ב'סופר פארם', עד ה- 30.11.
• ברכישת שני מוצרי 'אוונט' ב'ניו פארם', תקבלו מעיל רוח ב- 10 ש"ח, עד ה- 30.11.
• טבליות 'הפי' למדיח של חברת 'יעקבי', מוצעות באריזת מבצע של 33 טבליות + 7 טבליות חינם, ברשתות השיווק ובחנויות לחומרי ניקוי, עד גמר המלאי.
• קונים 'פלמוליב' נוזל לניקוי כלים 1 ליטר ומקבלים נוזל כלים 500 מ"ל בתוספת של 2 ש"ח, ברשתות 'הריבוע הכחול', 'שופרסל' ובחנויות המובחרות, עד ה- 30.11.
• 30 אחוז הנחה על מגוון החנוכיות ברשת 'הצורפים' ברחבי הארץ, עד חנוכה.
• קונים 3 אריזות 'פמפרס' ומקבלים את 'אדון דיבורון', הצעצוע הראשון לתינוקות הדובר עברית והנמכר ביותר של 'פישר פרייס' בישראל ב- 40 ש"ח במקום 139 ש"ח, ברשתות 'מגה', 'סופר סנטר' ו'שפע שוק', עד ה- 30.11.
• 'המע"מ עלינו' על כל מגוון ארונות הקיר ברשת 'רוזנפלד עשה זאת בעצמך', עד ה- 30.11.
• קונים 3 גביעי יוגורט 'טרה קידס' ומקבלים במתנה גביע נוסף, ברשתות 'הריבוע הכחול', 'שפע שוק', 'ברכת רחל', 'קלאב מרקט' ו'זול פה', עד ה- 30.11.