בשבע 135: להתאפר ללא כחל וללא שרק

אין חגיגה בלי עוגה ואין פורים ללא מסיכה ● החוששים מחומרי האיפור יכולים לייצר מסיכות פנים יפהפיות מחומרים טבעיים בלבד: תבלינים, תה צמחים וג'ל אלוורה

פינחס קופר , כ"א בחשון תשמ"ח

דרך בריאה ומקורית להתאפר בפורים היא באמצעות תבלינים. התבלינים הם למעשה צמחי מרפא מיובשים המכילים צבעים טבעיים, אתם ניתן להצטבע ולמרוח על הפנים ללא חשש.
• שימוש בתבלינים לאיפור העור, לא רק שלא מזיק אלא אף מועיל להגנת העור. תה ירוק וצמחי התבלין מכילים חומרים נוגדי חימצון המגנים על העור. ניתן אפילו ליצור מקדם הגנה מפני השמש בערבוב מים ופפריקה מתוקה. כמו כן, ג'ל אלוורה בשימוש באיפור מוסיף לחות ומסייע בריפוי פצעים.
• דרך יצירת הצבע הנוזלי, היא לערבב את התבלין עם תה ירוק או תה רגיל בטמפרטורת החדר, או אפשר גם במים, בכמות הרצויה (ביחס של אחד לאחד בדרך כלל) תלוי בחוזק הצבע ובסמיכותו.
• מומלץ להכין את הצבעים יום או יומיים קודם לפורים כדי שריח התבלין יתנדף. למי שבכל זאת מפריעה הארומה של התבלין ניתן להפיג את הריח ע"י שמן אתרי לבנדר.לסובלים מפטרת ומבעיות עור, מומלץ לפני מריחת האיפור למרוח שמן עץ התה.
• איך יוצרים את הצבעים? ליצירת צבע צהוב: מערבבים תה ירוק וכורכום. ליצירת צבע כתום או אדום: מערבבים תה ירוק ופפריקה מתוקה. ליצירת צבע אפור: ניתן לערבב תה רגיל עם כמון, או אגוז מוסקט. ליצירת צבע ירוק: ניתן לערבב תבלין פטרוזיליה עם תה רגיל. אפשר ליצור גווני צבע באמצעות ערבובים של תה צמחים מסוגים שונים עם התבלין, למשל, לקבלת צבע סגול: ניתן לערבב תה פירות יער עם פפריקה מתוקה.
• ליצירת איפור מלחמה, ניתן ליצור צלקות ופצעים מפחידים על העור ע"י ערבוב של ג'ל אלוורה עם פפריקה מתוקה ולמרוח בשכבות בולטות מעל פני העור. כדי ליצור אף מראה מפחיד עוד יותר, אפשר להוסיף תערובת של שבבי עגבניות מיובשות על הפצע.
• מומלץ להשאיר את האיפור על העור לזמן מוגבל, עד 3 שעות.
• להסרת האיפור, יש לשטוף עם מים וסבון. ככלל, הימנעו מתכשירי איפור עמידים למים, שלצורך הסרתם יש להשתמש בחומרים ממיסים. הממיסים האלה מסירים גם את החומרים השומניים שמייצרות בלוטות החלב, מה שמותיר את העור חשוף לגירויים שעלולים לגרום להופעת פצעונים.
• אם התגלתה רגישות אלרגית כלשהי מהאיפור, מומלץ לעשות קומפרסים עם תה קמומיל קר.
• * רבקה קופר
•
(תודות לד"ר הילה גבע אבירם, יועצת חברת התבלינים 'תבליני מימון')



המטבחון (1)
=============================================================

מהמטבח הפרסי – 'גורמה סבזי'
===================
(באדיבות 'אל על')

החומרים
---------
1 ק"ג בשר בקר, חתוך לקוביות
6 כפות שמן לטיגון
2 בצלים, קלופים וקצוצים
1 כוס שעועית אדומה, שהושרתה במים
4 כוסות מים
3-4 לימונים פרסיים שחורים, שבורים, בלי חרצנים
צרור מכל אחד מעשבי התיבול: פטרוזיליה, כוסברה, נענע – רק העלים
2-3 עלים של סלרי, של שמבלילה (חילבה) ושל קראט
מלח, פלפל שחור, כורכום

אופן ההכנה
------------
• שמים את הבשר בסיר, מכסים במים ומביאים לרתיחה. מרתיחים במשך מספר דקות, מסננים ושוטפים את הבשר ואת הסיר.
• מחממים את השמן בסיר ומטגנים את הבצלים. מוסיפים את הבשר ומטגנים היטב.
• מסננים ושוטפים את השעועית ומוסיפים לסיר יחד עם 4 כוסות מים. מוסיפים את הלימונים, ומביאים לרתיחה מעל להבה גבוהה.
• מתבלים במלח, פלפל וכורכום. מכסים ומבשלים מעל להבה נמוכה עד שהבשר יתרכך. כשהבשר מוכן, מוסיפים לסיר את עשבי התיבול קצוצים.
• הנזיד צריך להיות מימי. מי שאוהב נזיד חמוץ יותר, יכול להוסיף לנזיד שליש כוס מיץ לימון טרי בסוף הבישול.
• מומלץ להגיש בתוספת אורז לבן מאודה – אורז פילאף.


חדש על המדף
============================================================

מועט המחזיק מרובה
=============
חברת 'אוליביה' פיתחה, לראשונה, 'חמאה רזה' עם פחות מרבע מכמות השומן ופחות מרבע מכמות הכולסטרול שבחמאה רגילה – 17.6 אחוז שומן לעומת כ- 80 אחוז שומן בחמאה רגילה. מה שמאפשר את ההתלבטות הקבועה, להסתפק במינון המקובל או שמא, בגלל הנתונים החדשים, לנשנש יותר? בכל אופן הממרח החדש מבוסס על שומן חלב ומיועד בעיקר לחובבי החמאה מצד אחד והשומרים על גיזרתם מצד שני. המוצר ישווק באריזות 150 גרם ובשני טעמים – טבעי וחמאת שום (כמו במסעדה). החמאה החדשה קלה למריחה, עשירה בסיבים תזונתיים ומכילה רק כ- 10 קלוריות לכפית אחת ומחירו – 6.45 ש"ח.

לי ולה
=====
שני בשמי אביב חדשים מצטופפים ותופסים בימים אלה את מקומם על מדף הניחוחות. עבור הנשים מציגה CLINIQUE את Happy To Be – ניחוח פרחוני הנתון בבקבוק זכוכית מקושט בכתב יד בסגנון חופשי בגוון תפוז, הכולל בין השאר תערובת תווים עשירים של פרח ההיביסקוס, שושנה בולגרית בתוספת חמאת קקאו, אלמוג ושומשום (50 מ"ל, 345 ש"ח). עבור הגברים מציע בית האופנה הבריטי BURBERRY את BRIT MEN – בקבוק מעוצב במשבצות קלאסיות באפור מעושן בניחוח אוריינטלי רענן ועצי בתווים של מנדרינה ירוקה, ברגמוט, ג'ינג'ר, הל, אגוז מוסקט, עץ ארז ופולי טונקה שוקולדיים (50 מ"ל, 297 ש"ח).

עזר כנגדה
=======
משנכנס אדר מתקרב ניסן ואיתו הקושי להשיג עוזרת בית (עוזרות, לצנן את ההתלהבות! סוף העונה הוא בדיוק בעוד חודש וכמה ימים). חברות הניקיון המכירות במצוקה דואגות לפתח מדי שנה מוצרי עזר להקלת העומס. הנה שני סייענים חדשים: תשלובת 'סנו' מציעה בסדרת 'סנובון' את 'סנובון נוזלי 1 in 2' – גם מחטא (משמיד חיידקים) ומלבין באמצעות אוקסיג'ן וגם מסיר אבנית במוצר אחד, בניחוח הדר או תפוח, במיכל של 750 מ"ל ובמחיר 15 ש"ח. 'יוניליוור' משיקה בסדרת 'סיף פנטסטיק' אקונומיקה מרוכזת בפורמט ג'ל המכילה אחוז גבוה ביותר של חומר פעיל, עם יכולות ניקוי וחיטוי מקסימליים. חסכוני פי 3 מאקונומיקה רגילה ועם נוחות שימוש באמצעות פיית מיכל מונעת התזה המגיעה למקומות קשים וקטנים. אריזת 750 מ"ל הכוללת פקק בטיחות המונע פתיחה ע"י ילדים, בניחוח אורנים או לימון, במחיר 9-11 ש"ח.

הדרך ארוכה ומתפתלת
==============
'עץ הדעת – משחקי חשיבה לכל גיל' מחדשת עם 'אוקטיילס' (מתומנים) – מפצח תהליכי חשיבה חדש ומשעשע לגילאי 6 ומעלה. מדובר בלוח עץ מסיבי ומהוקצע הכולל 18 אבני דרך מאויירים בשברי שבילים מפותלים ו- 20 חיילים בארבעה צבעים (ל-2 עד 4 שחקנים). המטרה: להעביר את כל החיילים מנקודות המוצא אל נקודות הסיום בעברו השני של הלוח, דרך תחנות ביניים הקבועות בלוח המשחק ובאמצעות הנחת אבני דרך היוצרות כפאזל, שביל רציף למעבר החיילים. הדרך: כל שחקן בתורו יניח או יחליף מיקום של אבן דרך אחת כך שתסלול דרך לחייליו כמובן, מה שיגרום מין הסתם לשביל המפותל עליו עמלתם לשנות את צורתו בכל תור ולהצריך מחשבה על דרך וכיוון חדשים. מנצח, זה שהעביר את כל חייליו ראשון מצד לצד. המחיר – 169 ש"ח. לפרטים נוספים והתרשמות: www.iq4us.com.

שווה לדעת
=========================================================
• קונים אריזת גלון 5 ליטר 'סופרקריל 2000 טמבור' ומקבלים גלון 5 ליטר נוסף במתנה, ברשת 'אייס', 'הום סנטר' ובטמבוריות, עד ה- 30.4.
• סט פורצלן 18 חלקים של 'סולתם רדד' ב- 99 ש"ח במקום 299 ש"ח, ברכישת סיר או סכו"ם ברשת חנויות 'סולתם רדד', ברשתות השיווק ובחנויות כלי הבית, עד גמר המלאי.
• הנחה של 30 אחוז על מנשאי המגילות מכסף טהור ברשת חנויות 'הצורפים', עד פורים.
• הנחות ענק לרוכשים מצעי 'כיתן' באמצעות אתר האינטרנט של החברה www.kitan.co.il. לדוגמה: סט מצעים יחיד בדמויות Disney, 100 אחוז כותנה פלנל, ב- 149 ש"ח במקום 249 ש"ח, כולל משלוח, עד ה- 31.3.
• קונים 2 ממגוון רטבי הסלט של 'אסם' ומקבלים במתנה 'ג'ינג'י' – בייבי גזר, שטוף ומוכן לאכילה באריזה אישית של 250 גרם, ב'שופרסל', 'היפרנטו' ו'קוסמוס', עד ה- 31.3.
• קונים אחד ממגוון מוצרי קפה נמס 'עלית' ומקבלים מארז אוזני המן 'גידרון' 450 גרם, ב- 4.90 ש"ח, ב'שופרסל', עד ה- 28.3.
• ברכישת מארז שישית מחיות 'גרבר', תקבלו במתנה סינר כותנה בעיצוב פירות, ברשת 'זולפה', עד ה- 31.3.
• עד 70 אחוז הנחה על מוצרי פורצלן וקרמיקה לבנים ברשת חנויות 'נעמן', החל מ- 3 ש"ח לפריט, עד ה- 31.3.
• כל המחופש לבעל חיים נכנס חינם לפארק האוסטרלי 'גן גורו' שבקיבוץ ניר דוד בעמק בית שאן, בפורים, יום שישי ה- 25.3.
•