בשבע 162: מלא שימושים כרימון

לרימון תפקיד של כבוד בשולחן החג, אבל האם ידעתם שהוא משמש גם כאמצעי לטיפוח? ● וגם על שיטות לחיתוך נקי של רימונים, הכנת סירופ לעונות הבאות, ומתכונים מלאים ברימון

פינחס קופר , כ"ה באלול תשס"ה

• קילוף רימון בבית עם משמעת ניקיון: מכינים קערה מלאה במים. חורצים חריץ עמוק ברימון. משקיעים אותו בתוך המים שבקערה. מפרידים את הקליפה ומקלפים מתחת למים. בסוף העבודה מגלים את הגרגירים שקועים בתחתית הקערה. כעת מה שנותר הוא להרחיק את הקליפות ולסנן.
• להסרת כתמי רימון שדבקו בידיים בעת קילוף, כדאי להשתמש במיץ לימון משומר, אותו תשפשפו ביסודיות על הכתמים באמצעות מברשת שיניים.
• סירופ רימונים לימים נטולי רימונים: החומרים: 2 ק"ג רימונים ו- 750 גרם סוכר. אופן ההכנה: חוצים את הרימונים לרוחבם וסוחטים מיץ במסחטה ידנית. רצוי לעטות כפפות על הידיים בעת הסחיטה. מסננים את המיץ. מודדים ליטר מיץ ועוד קצת. יוצקים את מיץ הרימונים לסיר. מוסיפים את הסוכר. מביאים לרתיחה על אש נמוכה תוך כדי ערבוב. מורידים מהכיריים ומעבירים לבקבוק או לצנצנת מעוקרת. להגשה: מדללים במים לפי הטעם.
• מתכון טעים ומרווה לקוקטייל מיץ רימונים בחלב. החומרים: 1 ושליש כוס מיץ רימונים, 2/3 כוס חלב, חצי כפית קינמון טחון טרי או חצי כפית עלי מנטה טריים קצוצים. אופן ההכנה: מערבבים את מיץ הרימונים עם החלב. יוצקים לכוס וזורים מלמעלה קינמון או עלי מנטה.
• מתכון חגיגי וצבעוני להפליא של סלט אורז עם בצל ירוק ורימון. החומרים ל-6 מנות: חצי כוס אורז בר מבושל, 2 כוסות אורז לבן ארוך מבושל, 2/3 כוס גרגירי רימון, חצי כוס בצל ירוק חתוך לרצועות, 2 כפות מיץ לימון, מלח ופלפל. אופן ההכנה: מערבבים את כל המרכיבים ומגישים.
• מסכה לרגליים נפוחות וכואבות. החומרים: חצי כוס מיץ רימונים, 2 כפות מיץ לימון. אופן ההכנה והשימוש: מערבבים את הרימון והלימון יחד עם 6 כפות של קרם רגליים (כל קרם המצוי בבית). את התערובת יש למרוח על כף הרגל. מלפפים ניילון נצמד על מנת שהחומר יחדור טוב יותר. משאירים למשך 15 עד 20 דקות. שוטפים עם מים פושרים.
• חלב פנים עשוי רימונים. משמש כניקוי ראשוני של העור, מצוין לעור יבש או מיובש ובעל פיגמנטציה (כתמים על העור). החומרים: 3 כפות חלב 3 אחוז, 3 כפות מיץ רימונים. אופן ההכנה והשימוש: מערבבים את החלב עם מיץ הרימון ומורחים על עור הפנים בעזרת צמר גפן הספוג בנוזל. משאירים מספר דקות ושוטפים במים פושרים. לאחר הטיפול, עור הפנים מתבהר.
• מסיכה לעיניים – מועילה להורדת נפיחויות וכהויות מתחת לעיניים. החומרים: חצי כוס מיץ רימונים, 3 כפות קוואקר טחון, 2 כפיות דבש. אופן ההכנה והשימוש: מערבבים את כל החומרים יחד ומורחים סביב ארובת העין. מכסים בעזרת רטיות הספוגות במעט מיץ רימונים. ניתן להסיר לאחר כ-15 דקות.
• פילינג גרגרי רימונים (לא מומלץ לעור אקנתי). החומרים: חצי רימון כתוש בבלנדר אליו נוסיף: 2 כפות מיץ רימון, 2 כפיות דבש, 2 כפות שמן שקדים. אופן ההכנה והשימוש: מערבבים את כל החומרים שוב בבלנדר. את התערובת מורחים על עור הפנים ומעסים בתנועות סיבוביות. משאירים למשך 10 דקות ולאחר מכן שוטפים במים פושרים. פעולה זו יוצרת הבהרה של העור, חידושו, ריכוכו והסרת תאים מתים.
•
•
• ניתן להשתמש בקליפות הרימון לריפוי טבעי של טחורים ופיסורה. אופן השימוש: מלאו צנצנת ברבע מתכולתה בקליפות פרי הרימון, והשלימו את תכולתה בשמן זית. סגרו עם מכסה והמתינו שבועיים. לאחריהן השמן מוכן לשימוש. מרחו את המקום הפצוע אחרי יציאה ולפני השינה.

(תודות לענת ענתבי, קוסמטיקאית רפואית ב- GALLERY – האקדמיה למקצועות היופי בירושלים, על סיועה בטיפים)

* רבקה קופר




אצלי זה עובד
קץ לקוץ
======
יפה אזולאי מבאר שבע עם טיפ מקורי לחילוץ קוצים: כאשר בכף היד נתקעו קוצים זעירים ואין בנמצא פינצטה, אפשר לנסות ולהוציאם ע"י מריחת האזור שבו תקועים הקוצים בדבק פלסטיק רגיל, עד כדי כיסוי האזור כ-2 ס"מ מעבר לקוץ. ממתינים שהדבק ייבש, אוחזים בו ומסירים במשיכה. כמו בשליפת שערות באמצעות שעווה, נשלף הקוץ עם הדבק שבו דבק.





























המטבחון
קריספי סלמון אתני על מצע כרוב וסלט כוסברה
=============================
(באדיבות השף רונן כהן – מסעדת 'פסיפיק')

החומרים
----------
פילה סלמון
רבע כרוב
רבע פלפל אדום
רבע שורש במבוק
רבע כוס דבש
25 גרם צימוקים
רבע חבילת כוסברה קצוצה
35 גרם סוכר
25 מ"ל רוטב טריאקי
רבע כף ג'ינג'ר קצוץ
רבע ליטר ציר מרק עוף פרווה
1 כף שמן סומסום

אופן ההכנה
------------
חותכים את הכרוב, הפלפל ושורש הבמבוק לרצועות. מאדים הכול עם מעט שמן סומסום. מוסיפים את הסוכר, הצימוקים והטריאקי. מבשלים כ- 30-40 דקות על אש נמוכה ורק אז מוסיפים את הכוסברה.

הכנת הרוטב
-------------
מבשלים את הדבש, הג'ינג'ר וציר המרק, על אש נמוכה עד שהתערובת מסמיכה לסירופ.

הכנת המנה
-----------
מניחים את פילה הדג על מחבת מחוממת עם שמן זית. מטגנים כ-3 דקות עד שעור הדג הופך לקריספי. הופכים את הדג בזהירות ומטגנים עוד כחצי דקה. מעבירים את הדג לתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, למשך 3 דקות נוספות. בצלחת הגשה מסדרים את הכרוב האתני, עליו מניחים את פרוסת הדג ומקשטים בעדינות עם הרוטב.















חדש על המדף
כוננות עוגה
========
מיטב השפים ביחידות המאפה של היצרנים והקונדיטוריות עמלות עליו. הנה מקצת חידושי עוגות-החג הדביקות: 'עלית' מציעה עוגת דבש ביתית, הפעם, כשהיא עשויה מקמח מלא (12.40 ש"ח) ועוגת בראוניס דבש 'יד מרדכי' במרקם עשיר (13.90 ש"ח). קונדיטורית Tusha מציעה בין שלל חידושיה עוגת דבש ופקאן סיני (29 ש"ח) פאי תפוחים (69 ש"ח) ועוגה אנגלית של קינמון ותפוחים (25 ש"ח). קונדיטורית 'הקסטר' מפתיעה בעוגת דבש וחמאה מתובלת עם תאנים (24 ש"ח) ועוגת תפוח בדבש במרינדת יין, לימון וקינמון (34 ש"ח). קונדיטורית 'בן עמי' חוגגת עם מאפה בצק עלים במילוי עשיר של תפוחים, דבש, צימוקים וקינמון (30 ש"ח) ועוגת מוס דבש מעודן (57 ש"ח). 'לחם השדה' מציעה עוגת דבש מחיטת כוסמין מלא אורגני (27.90 ש"ח). 'אסם' משיקה עוגת שמרים 'קראנץ', דבש וצימוקים' (15.90 ש"ח) ו'גדרון' מקנחת בעוגות דבש, מאפה דניש במילוי תפוחים ומאפינ'ס במרקם קל המבוסס על מתכון ביתי והנאפה מדי יום ב'מאפית' ברשת 'שופרסל' (החל מ-5 ש"ח).

בישלו לי
======
חברת 'ארוחות ניר עציון' שבכרמל מרחיבה את ההיצע הקולינארי שלה לקראת ראש השנה ומשיקה סדרת ארוחות מבושלות ומוכנות, בטעם ביתי עשיר ובמרקם עדין, לחימום בלבד (מצוינות גם לאכילה קרה, ישר מהקופסה). המוצרים החדשים כוללים קרפלך במילוי בשר (500 גרם, 24.90 ש"ח), כדורי קניידלאך (450 גרם, כ-20 יחידות, 19.90 ש"ח) וצימס (900 גרם, 21.90 ש"ח). את האריזות המשפחתיות של המוצרים הטריים והמצוננים (לא קפואים) ניתן למצוא במקררים ברשתות 'שופרסל' ו'קו אופ – הריבוע הכחול'.

מושב שיתופי
======================
לא מוצאים את כיסא המחשב עליו חלמתם? רוצים להתאים אותו לצבע הקיר או הארון? אין בעיה. שיתוף פעולה ייחודי ומקורי – "עצב לך כיסא", בין שתי החברות 'רהיטי צרעה' ו'אופיס דיפו', מאפשר לכם מעתה ליצור את הכיסא הרצוי לכם בטעמכם האישי ובהתאמה מושלמת לצורככם, מתוך מגוון דגמים ושלל צבעים. איך זה קורה? מגיעים לכל סניף 'אופיס דיפו', בוחרים את הכיסא והמנגנון הנלווה לו מתוך שפע דגמים חדשים כמו 'טורינו' (ארגונומי, מנגנון הטיה, ידיות קבועות ובוכנה לקביעת גובה המושב. 449 ש"ח), 'יובל' (אורטופדי, כוון זווית הגב, תמיכה אופטימלית לגב התחתון. 599 ש"ח), 'לורנצו' (אורטופדי לעבודה מאומצת, מנגנון סינכרוני וידיות מתכווננות. 999 ש"ח) ועוד. עכשיו בוחרים את סוג הריפוד (אקסטרים, טהיטי, רנה, בריז, דמוי עור ועוד) ואת צבעו (מתוך מגוון צבעים רחב וססגוני). הכסא, בעל 3 שנות אחריות, ייוצר עפ"י דרישתכם, ישלח לביתכם תוך 21 יום או ייאסף באופן עצמאי.




טיפוח פורח
========
'ז'נס קוסמטיקס' מבית 'בי.פור.יו' משיקה את סדרת Jeunesse Spa Time – מוצרי פינוק לגוף, לטיפוח העור ולהענקת רכות, לחות, המרצה, חלקות וזוהר ולמראה צעיר ובריא. הסדרה מופיעה בניחוחות פריחה וטבע – לימון, מנגו, אשכולית אדומה, קיווי-אגס וורדים והיא כוללת סבון פילינג גוף, ג'ל אמבט, מלחי אמבט ארומאטיים מים המלח, חמאת גוף, תחליב לגוף, קרם רגליים טיפולי ופילינג לכף הרגל והסרת עור קשה. בין שלל המרכיבים נמצא גרגרי גלעיני אפרסק, חמאת קקאו, שמן זית ושקדים.
המחיר למוצר 39-59 ש"ח.


שווה לדעת
=========================================================
• בקניית דבש טהור מפרחי בר 'יד מרדכי' תקבלו במתנה חותך תפוחי עץ, ברשתות ובחנויות, עד גמר המלאי.
• שלל מוצרים לבישול, אפייה ואירוח במבצעי הנחות. לדוגמה: מוצרי TEFAL בהנחה של 30 אחוז; מוצרי ALGAT ו- Simax בהנחה של 25 אחוז ומוצרי PYREX בהנחה של 25-50 אחוז, בכל החנויות והרשתות, עד ה- 31.10.
• בקנייה ב-25 ש"ח ממוצרי 'זוגלובק' הקפואים תקבלו במתנה 1 ק"ג בצק עלים, ובקניית 2 מוצרי נקניקים ונקניקיות, תקבלו את המוצר השלישי במתנה, ברשת 'הריבוע הכחול', עד ה- 31.10.
• תמורת קלטת ילדים ישנה מכל סוג שתביאו לרשתות 'שילב' ו'הום סנטר', תקבלו זיכוי בסך 20 ש"ח לקניית DVD חדש מבית MCI. הקלטות שיאספו יתרמו לילדים מעוטי יכולת בהוסטלים ובבתי חולים באמצעות עמותת 'מאיר פנים', עד ה- 31.10.
• מארז 2 חבילות מגני תחתון 'קוטקס' ב-33 ש"ח במקום 38 ש"ח ותוספת של 25 אחוז מתנה לאריזות הטמפונים, ב'שופרסל', קו אופ' ו'קלאב מרקט', עד ה- 31.10.
• 50 אחוז הנחה על ברזים, ארונות אמבטיה, אריחי גרניט פורצלן ועוד, ברשת 'סופר קרמיק', עד ה- 31.10.
• רשת IDdesign מכריזה על מכירת חיסול בסניף ראשון לציון. לדוגמה: כלי בית, מסגרות לתמונות, קופסאות ואביזרים מעוצבים ב- 70 אחוז הנחה; כריות ב- 50 אחוז הנחה, עד ה- 31.10.