בשבע 191: פינחס קופר

עצות שימושיות למהדרין בחגיגות מסביב למדורה

פינחס קופר , י"ג באייר תשס"ו

לפני מיקום המדורה והדלקתה יש לבדוק את כיוון הרוח, זאת במטרה למנוע מהרוח הנושאת את הלהבות והגיצים למקומות שאין אנו רוצים שיגיעו אליהם.
• חשוב לדאוג כי המדורה תמוקם הרחק ככל שניתן מכל חומר דליק ונפיץ כמו בלוני גז, מיכלי דלק וכד'.
• את המדורה מומלץ להקיף בעיגול של אבנים גדולות.
• בשום פנים ואופן אין לשפוך חומר דלק נוזלי על האש.
• לפני הישיבה סביב המדורה, מומלץ לבדוק שאין חרקים ומעקצצים למיניהם העלולים להשבית את השמחה.
• חשוב שתהיה במקום ערכת עזרה ראשונה הכוללת פלסטרים, משחה נגד כוויות, עקיצות, שריטות וכד'.
• בסיום, כבו את המדורה ע"י כיסויה בעפר וסלקו כל חומר דליק מהשטח. וודאו שהאש כובתה לחלוטין.
• שמן לבנדר עשוי לסייע רבות במקרים של כוויות. מיד לאחר הכוויה יש לטפטף לבנדר על המקום הפגוע. המקום ישרוף מעט, אך ימנע מהכוויה להפוך לצלקת וההחלמה תהיה מהירה יותר.
• במקרה של כוויה יש למרוח מספר פעמים שכבה דקה של ג'ל אלוורה על העור.
• אם הכוויה גדולה יש לחבוש את האזור הנגוע בתחבושת רטובה אוטמת ולפנות מיד לבית חולים.
• 'עיניים' ירוקות בתפוח האדמה יש להסיר, היות והן מכילות חומר רעיל.
• תפוחי האדמה הנעשים בקליפתם בקומזיץ, אינם נבקעים וטעמם משתפר, אם לאחר שטיפתם במים, מייבשים אותם ומורחים את קליפתם במעט חמאה, מרגרינה או שמן.
• אפשר לחרוץ או לקלוף מכל צד של תפוח האדמה פס דק ולהניחו במדורה. בדרך זו מקצרים את זמן ההכנה בכשליש.
• זמן האפייה של תפוחי האדמה במדורה מתקצר בכ- 15 דקות אם לאורכו של כל תפוח אדמה תוקעים שיפוד מפלדה. בדרך זו השיפוד אוגר את החום, מעבירו למרכז תפוח האדמה ומבשלו מבפנים.
• לקיצור זמן האפייה במדורה, אפשר לאפות את תפוחי האדמה במיקרוגל, לעוטפם אחר כך ברדיד אלומיניום מחורר במספר נקודות באמצעות המזלג ולפני ההגשה להניח לכעשר דקות במדורה. בדרך זו זוכים בתפוחי אדמה אפויים במהירות, כולל הניחוח והטעם של קומזיץ.
• עקץ אתכם יתוש או חרק טועה? מרחו את הפצע בבצל טרי. למניעת נפיחות וגירוי מומלץ להניח על מקום העקיצה מטלית ספוגה בחומץ ומלח.
• זקוקים לסיוע בהוצאת קוץ? מלאו בקבוק בעל פתח צר במים חמים מאוד, הצמידו את פתחו למקום חדירת הקוץ ולחצו. העור מתרכך והקוץ יוצא בקלות.
• כתם שמן – פזרו מעט טלק על הכתם, המתינו כשעה והברישו. חזרו שנית על הפעולה ואחר כך כבסו כמקובל.
• כתמי שומן – מפזרים מלח שיספוג את השמן. משחו את אזור הכתם במשחה המורכבת ממים וקמח תפוחי אדמה, השהו כחצי שעה וכבסו. לחילופין, הספיגו את אזור הכתם בשמפו לשיער, השהו כחצי שעה וכבסו.
• כתמי פיח – יש להימנע מלהרטיב כתמי פיח. ניעור טוב של הבגד, זריית מלח באזור הכתם, השהייה של כשעה והברשה במברשת בגדים מספיקים לצורך הסרת הכתם. עוד דרך: שפשפו את אזור הכתם בחלקו הפנימי של קרום לחם.

* רבקה קופר



































המטבחון
=======================================================
קונכיות קדאיף עם מוס גבינה לימון ונענע
=========================
(באדיבות 'שטראוס')

מתכון ל-12 מנות

לתחתיות הקדאיף
-----------------
300 גרם אטריות קדאיף
100 גרם חמאה מומסת
כף אבקת סוכר

למוס הגבינה
-------------
500 גרם גבינת 'סקי'
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
1 כף אבקת סוכר
גרידה מלימון אחד
מיץ מלימון אחד
1 שמנת מתוקה
כפית נענע קצוצה

אופן ההכנה
-------------
לקדאיף
--------
• מחלקים את שערות הקדאיף ל-12 ומניחים בתבנית שקעים (מאפינס).
• ממיסים בסיר חמאה עם סוכר.
• מרטיבים עם מברשת את שערות הקדאיף בתערובת החמאה והסוכר.
• אופים בתנור בחום בינוני (180 מעלות) כ-5 דקות או עד הזהבה.

למוס
-------
• מערבבים בקערה גבינה, סוכר, פודינג, גרידת לימון, מיץ לימון ונענע עד קבלת עיסה חלקה.
• מקציפים בקערה שמנת מתוקה עד קבלת קצף יציב.
• מקפלים את השמנת המוקצפת למסת הגבינה ומקררים.

הגשה
------
• מניחים כל תחתית קדאיף במרכז צלחת.
• ממלאים את תערובת הגבינה בשק זילוף ומזלפים מעל לכל קדאיף.
• ניתן לקשט עם פלח לימון ועלה של נענע.





חדש על המדף
==========================================================
מסביב למדורה
==========
מאחורי מדורה מוצלחת נמצא יצרנים מקוריים בשלל אביזרים ומזון ייעודי. 'אמגזית' מציעה מדליק פחמים טבעי עשוי רצועות קרטון ללא חומר כימי וללא עקבות ריח וטעם. מניחים רצועה מתחת לעצים ומדליקים (18 רצועות ב-14 ש"ח); 'קומזיצון' – ערכת מדורה ברגע הכוללת מרכיבי בעירה טבעיים עם פתיל המדליק אוטומטית את המדורה תוך דקה, ועד למשך כשעה וחצי, תוך הפצת ריח נעים. מתאים כבסיס למדורת קרשים רבת משתתפים או כמדורה אישית (9.90 ש"ח) ו'קירורית' – מארז מעוצב לארבע פחיות משקה קל הנתלה על הכתף ושומר על קרירות המשקה למשך כ-9 שעות (19 ש"ח). 'מאמא עוף' משיקה מארז פילה עוף בתיבול אקזוטי-פיקנטי של צ'ילי מתוק, 3 אחוז שומן, טרי ומוכן לאכילה מיידית חם או קר (400 גרם, 29.65 ש"ח). 'טירת צבי' יוצאת בבשורת בריאות עם פסטרמות מופחתות נתרן (עד חצי הכמות), המבורגר וקבב מופחתי שומן (עד 9 אחוז שומן) ומבחר נקניקיות מופחתות שומן (עד 8 אחוז שומן), כמעט ללא שינוי במחיר. 'סלטי צבר' מציעה מהדורה מוגבלת של 'חומוס מנגל' בתיבול עדין (850 גרם, 9.90 ש"ח) ו'עלית' מחדשת בחטיף 'תפוצ'יפס' בטעם "על האש" בניחוח מעושן (50 גרם, 3.45 ש"ח).

(תמונה מס' 1 – מזון ופריטי מדורה)

חוזרים לנעורים
==========
חברת 'רוק' מבית 'ג'ונסון אנד ג'ונסון' משיקה את מערכת המיקרו-דרמברייז'ן המקצועית, המשנה באופן הנראה לעין את מרקם העור ומעניקה לו מראה צעיר, קורן ומרענן – RENEWEX (ריניוקס). הערכה הביתית, הקלה לשימוש, פונה לבנות ה-30 ומעלה המבקשות פתרון של "הכל באחד", המשיבה, על פי היצרן, את הנעורים לעור באופן בולט. מדובר במכשיר חשמלי המופעל ע"י סוללות ומיועד לשימוש של 1-2 דקות על כל אזור בפנים, 3 פעמים בשבוע, המעניק תוצאות קוסמטיות כמו מרקם עור אחיד וחלק, עור זוהר ורענן, גוון אחיד, נקבוביות מעודנות, הפחתת הופעתם של קמטים וקמטוטים ופחות סימני עייפות. איך העסק עובד? בתהליך טכני מעסים את עור הפנים בקריסטלים דקיקים של תחמוצת אלומיניום ורכיבים אחרים להסרת שכבת העור העליונה להמרצת חידוש התאים, בתוספת פעולה מכנית של אלפי מיקרו ויברציות באמצעות ראשי ספוג רכים המפזרים את הקרם ברכות ובאחידות. המחיר לערכה שבועית הכוללת מכשיר MDA, קרם 50 מ"ל המתאים ל-24 שימושים, 2 ראשי ספוג רכים וזוג סוללות – 399 ש"ח ברשתות הפארם.

(תמונה מס' 2 – ג'ונסון אנד ג'ונסון)

בובה של נעל
========
חברת נעלי הילדים החדשה '2 FEET' מציגה קולקציה אביבית חדשה של נעלי בובה וכפכפים ממותגים, לפעוטות ולילדים. נעלי הבובה אורתופדיות, בעלות תמיכה מלאה לכף הרגל והן כוללות עיטורי פרחים ופרפרים מרהיבים, בגווני פסטל, לבן וורוד. חלקן העליון עשוי עור נאפה, הרפידה עשויה לטקס אנטומי המותאם למבנה כף הרגל, בתוספת כריות לאחיזה נוחה של הקרסול וביטנה העשויה עור. הנעליים נסגרות עם סקוטש, מופיעות במידות 21-28 ומחירן 119.90 ש"ח. כפכפי ה'סנופי' אופנתיות ונוחות, מופיעות בגוונים של ורוד-פוקסייה ואדום, במידות 28-36 ומחירן – 89.90 ש"ח. נעלי PAPAYA מציגה קולקציה של נעלי בובה וסניקרס בקו אופנתי וחגיגי. מבין הדגמים נמצא נעליים מעוטרות ברקמות וחרוזים בדוגמאות פרחים, מקושטות בטלאי עור, בדגמים עם פלטפורמה קלה ובגימור לקה מבריקה. הנעליים מוצעות בשלל צבעים כמו ורוד, תכלת, לבן, שחור ופנינה, ומחירן 129-159 ש"ח. נעלי הסניקרס כוללות בין השאר דגמים סגורים עם רוכסן וסקוצי'ם בצבעים חלקים, פרחוניים ובפסים, עשויים בדי קנבס אווריריים עם רפידה אנטומית וסוליה גמישה, ומחירן 79-89 ש"ח.

(תמונה מס' 3 – נעלי ילדות)

איפה טמונות התמונות
==============
חברת 'דורנת' והאמנית מיכל נגרין מציעות, לכבוד עונת החתונות, הבת-מצוות, ימי ההולדת והאירועים (וגם סתם כך, כשמתחשק משהו מקסים במיוחד), קולקציה חדשה ויפהפייה של אלבומי תמונות וכרטיסי ברכה בעיצובים הקלאסיים של נגרין – רומנטיים ענוגים ומחממי לב. אלבומי התמונות בעלי כריכה המרופדת נראים כאלבומים של פעם, כשבכל אלבום מקום ל-40 תמונות, כל אחת בעמוד עצמאי. התמונות מושחלות למסגרת אובלית, מוקפות בעיטורי שושנים ותחרה, כשאלבום הספירלה, בגודל 17X27 ס"מ, נכרך בסרט סאטן ורוד כסוף. המחיר – 89 ש"ח. בסדרה החדשה 'מסגרת האהבה' תמצאו חמישה כרטיסי ברכה המהווים מסגרת אליפטית לתמונה, כך שלאחר קריאת הברכה נשארת תמונה ממוסגרת שניתן להציבה על המדף. המחיר – 14.90 ש"ח.

(תמונה מס' 4 – אלבום תמונות)

שווה לדעת
=========================================================
• בקניית תחליב סבון 'לקטופיל' 500 מ"ל, מבית 'כצט', תקבלו במתנה קרם ידיים, ברשתות הפארם, השיווק ובבתי המרקחת, עד ה-31.5.
• 'ג'ילט' משיקה את סכין הגילוח החד פעמי לנשים – 'בלו 2 אקסל', הכולל סכין השומר על לחות העור בסיוע פס סיכה עם אלוורה וויטמין E, והמשמש כאינדיקטור להחלפת הסכין כשהוא מתבהר. המחיר – 10.90 ש"ח לזוג.
• 2 מוצרי מרשמלו של 'עלית' ב-10 ש"ח במקום 12.40 ש"ח, בכל רשתות השיווק, עד ה-31.5.
• לרגל השקת דבש טהור 'יד מרדכי' מפרחי בר, באריזת לחיצה, תקבלו בקנייה, באגט במתנה, ברשת 'קואופ הריבוע הכחול', עד ה-31.5.
• לרגל השקת קוביות קרח 'מי עדן' – ICE CUBES – ברכישת 2 מארזי שישיות או שמיניות 'מי עדן', תקבלו במתנה מארז הכולל 3 מגשיות מוכנות להקפאה, ברשתות 'קואופ הרבוע הכחול', 'ניו פארם' ותחנות הדלק, עד ה-31.5.
• על כל קניה של מוצר מבית 'פרוקטר אנד גמבל', תתרום החברה לבניית אחד ממרכזי העשרה של 'צ.ב.ע.' – 'צעירים בונים עתיד', ברשתות 'סופר פארם', 'שופר סל ביג', 'מגה' ו'ניו פארם', עד ה-31.5.
• קונים חליפה ומקבלים חולצה ועניבה להשלמת ההופעה, ברשת 'קידישיק', עד ה-16.5.
• 40 אחוז הנחה על מוצרי הלחות וההגנה מפני השמש של חברת 'AHAVA מעבדות ים המלח', ובנוסף, בקניית אחד המוצרים תקבלו במתנה ב'סופר פארם' קרם רגליים, ב'ניו פארם' שמפו מינרלי וב'משביר לצרכן' קרם ידיים, עד ה-31.5.
• בקניית אחד ממגוון סבוני הרחצה של 'פלמוליב' 500 מ"ל, תקבלו את המוצר השני ב-5 ש"ח, ברשת 'מגה', עד ה-31.5.
• רשת מסעדות 'ננדוס' (הקפידו לבדוק תעודת כשרות בתוקף) מחדשת עם סלטי בריאות חדשים כמו סלט נתחי עוף פורטוגזי דל שומן על האש וסלט 'טונה-פירנז פירי-פירי' עם מיונז, בתוספת 8 רטבים לבחירה.
• חברת Cal השיקה את כרטיס ה- Prepaid – wishUcard – כרטיס מתנה חדשני בעל ערך נקוב, ממותג במיטב המותגים המובילים בישראל, שיימכר בסניפי ה'קו-אופ', 'הום סנטר' ו'ניו פארם'.