בשבע 212: משפחה וצרכנות

פינחס ורבקה קופר , י"ג בתשרי תשס"ז

רימון – מוסיף המון
 
• ברימון אחד יש כ-155 קלוריות, הנחשבות ל-3 מנות פרי.

• מחקרים שונים מצביעים על כך שצריכה יומיומית של הגרגירים או המיץ תורמת להפחתת רמות הכולסטרול "הרע" (LDL) בדם, להפחתת רמות לחץ הדם, לשיפור זרימת הדם ללב, ואפילו לנסיגה של טרשת העורקים. כמו כן יכול הרימון להגן מפני התקפי לב, אירועים מוחיים ומחלות סרטן.

• הרימון מכיל כמות יפה של ויטמין B6, החשוב ליצירה ופירוק של חלבונים בדם, מניעת בחילות ועוד, וכי לפיגמנטים האדומים שלו סגולות נוגדות חמצון ודלקת, כך שהרימון מסייע אף בהאטת תהלכי הזדקנות.

• עפ"י הרפואה העממית הרימון הוא מקור לברזל ומומלץ ללוקים באנמיה, כמו כן הוא משמש לעצירת שלשול ולהרגעת כאבי בטן.

• כדי ליהנות מההשפעות המיטיבות של הרימון, מומלץ לאכול באופן יומיומי חצי כוס גרגירים או לשתות חצי עד כוס מיץ רימון.
• את הרימונים ניתן לקנות בעונה ולשמור בקירור עד חצי שנה.

• רימונים עם קליפה מיובשת, הם הטובים והקלים ביותר להכנת מיץ והגרגרים שהם מכילים עסיסיים ביותר.

• איך סוחטים רימונים? חצו את הרימון לשניים, לרוחבו. התנהגו עם הרימון כאילו היה תפוז. סחטו ביסודיות כל חצי רימון באמצעות מכשיר סחיטה ידני. את הגרגירים גורמי העצירות זרקו לפח. 

• איך מקלפים רימונים? חותכים את כתר הרימון בסכין חד, ומסירים גם את עוקצו בצדו השני. חורצים בקליפת הרימון כ- 7-8 חריצי אורך ומשתדלים לא להגיע עמוק לתוך הרימון. בעזרת סכין מקלפים בקלות את הקליפה, כמו שמקלפים תפוז.

• להסרת כתמי רימון שדבקו בידיים בעת קילוף, כדאי להשתמש במיץ לימון, אותו תשפשפו ביסודיות על הכתמים.

• ניתן להשתמש בקליפות הרימון לריפוי טבעי של טחורים ופיסורה. אופן השימוש: מלאו צנצנת ברבע מתכולתה בקליפות רימון, והשלימו את תכולתה בשמן זית. סגרו עם מכסה והמתינו שבועיים, לאחריהן השמן מוכן לשימוש. מרחו את המקום הפצוע אחרי יציאה ולפני השינה.

• מסכה לרגליים נפוחות וכואבות. החומרים: חצי כוס מיץ רימון ו-2 כפות מיץ לימון. אופן ההכנה והשימוש: ערבבו את מיץ הרימון והלימון יחד עם 6 כפות קרם רגליים (כל קרם המצוי בבית). את התערובת מרחו על כף הרגל. לפפו ניילון נצמד על מנת שהחומר יחדור טוב יותר. השאירו ל- 15-20 דקות. שטפו במים פושרים.

• חלב פנים המשמש כניקוי ראשוני של העור, מצוין לעור יבש, מיובש ובעל פיגמנטציה. החומרים: 3 כפות חלב ו-3 כפות מיץ רימון. אופן ההכנה והשימוש: ערבבו את החלב עם מיץ הרימון ומרחו על הפנים בעזרת צמר גפן. השאירו מספר דקות ושטפו במים פושרים.

• פילינג פנים: טחנו את קליפת הרימון עד ליצירת אבקה, אותה תערבבו עם שמן זית או פשתן (כף שמן על 3 כפות אבקה). את הקרם שנוצר מרחו על הפנים ועסו בעדינות עד לספיגה. השאירו כ-10 דקות ושטפו. חיזרו על הפעולה פעם בשבוע, למראה פנים נקי.

• משקה רימונים אלכוהולי. החומרים: 1 ק"ג גרעיני רימון, 1 ק"ג סוכר, חצי כוס מים, 3 כוסות וודקה. אופן ההכנה: סדרו בצנצנת אטומה ובעלת סגירה הרמטית את גרעיני הרימון ואת הסוכר לסירוגין, כך שיתקבלו שכבות של גרגירי רימון וסוכר. הוסיפו את המים ואיטמו את הצנצנת. הניחו במקום מוצל וקריר למשך שבועיים-שלושה. הוסיפו את הוודקה, ואיטמו לחודש נוסף לפחות. סננו והגישו.

(תודה למועצת הצמחים, לעמית גנור – דיאטנית קלינית בסטודיו C, ול'סינרגיה' – האקדמיה לרפואה משלימה, על סיועם בטיפים).

המטבחון

מרק צ'ורבה כדורי בשר (מתוך 'אוכל רומני מבית טוב' מאת מירי ליבוביץ' שרוסטר, בהוצאת 'אורנית')  

החומרים למרק

500 גרם בשר עם עצם
3 ליטר מים
1 כף אבקת מרק בטעם עוף
1 בצל
2 גזרים
1 סלק לבן
1 שורש פטרוזיליה
1 שורש סלרי
1 פלפל אדום
1 פלפל ירוק בהיר
2 עגבניות בשלות
1 צרור פטרוזיליה
1 צרור שמיר
מלח
פלפל שחור גרוס
מיץ לימון

החומרים לכדורי הבשר
 
500 גרם בשר טרי טחון
2 פרוסות חלה ללא הקרום
1 בצל גדול מרוסק
רבע כוס אורז בסמטי שטוף
1 ביצה
מלח
פלפל שחור גרוס

הכנת המרק
 
• בסיר גדול מבשלים את הבשר עם המים במשך שעה וחצי.
• מוסיפים את הירקות קצוצים דק.

הכנת כדורי הבשר

• משרים את פרוסות החלה במים. סוחטים ומפוררים.
• מערבבים עם יתר החומרים לתערובת אחידה.
• צרים בידיים לחות כדורים, ומכניסים למרק לבישול של שעה.

חדש על המדף

בסגנון אישי

'סוכות ירושלים' מחדשת ב'סוכה אתנית' – סוכה המורכבת מבדים מפוארים ומרהיבים בנוסח מרוקאי ובוכרי, ברוח השורשים של עדות המזרח. הבדים והחלונות בסוכה, שעוצבו ע"י מעצבות אוהלי חינה מובילות, מעניקים אווירה אוריינטלית חגיגית בסגנון אלף לילה ולילה. לצד הדגמים המיוחדים והמקוריים מציעה החברה את 'סוכטף' – סוכת ילדים אישית וחוויתית (המיועדת למשחק ואינה כשרה לשימוש), המתאימה במידותיה (גובה 110 ס"מ, אורך 120 ס"מ, רוחב 100 ס"מ) לפעוטות מגיל 3 ומעלה, החפצים ליהנות מישיבה בסוכה פרטית ולהרגיש כמו גדולים. לסוכה, העשויה פוליאסטר והכוללת 3 חלונות ודלת, מצורף תיק נשיאה תואם וערכת יצירת קישוטים במתנה. המחיר – 200 ש"ח. לפרטים והתרשמות: www.chagim.com.

עולים לרגל

'פפיה' משיקה לכבוד החגים קולקציות מעוצבות של נעלי בובה. לילדות הקטנות (במידות 23-30) מוצעות נעליים מתוקות בצבעי ורוד, פוקסיה ולבן, מעוטרות ברקמות פרחים בשלל צבעים (129 ש"ח). לילדות הגדולות (במידות 28-40) מוצעות נעליים אופנתיות, המעוצבות עם פלטפורמה קלה ונוחה להליכה, בצבעים קלאסיים של כסף, שמנת, ורוד ושחור, מקושטות בפייטים ורקמות (149-159 ש"ח). לצדן מציעה החברה קולקציית מגפיים משולבת פרווה ואפליקציות פרחים, מעוצבים בסגנון נעלי האולסטאר על פלטפורמה קלה עשויה EVA. המגפיים עשויים בד או PU, במבחר צבעים כמו לבן, ג'ינס, כסף, ורוד ועוד, והן מאובזרות ברוכסן פנימי למעילה נוחה וקלה. המחיר למידות 26-30 – 159 ש"ח, ולמידות 31-38 – 179 ש"ח. לפרטים והתרשמות: www.papaya.co.il.

תלוי בתיק

כל הורה מכיר היטב את רגעי הלחץ בהם התינוק בוכה במהלך הנסיעה באוטו, ולא מצליחים למצוא בתיק את המוצץ/נשכן/בקבוק/צעצוע אהוב. מעצבת התיקים חגית נאמן-גורני מחדשת במותג התיקים Gitta Bags עם 'אוטו-תיק' אופנתי, צבעוני וססגוני, המתאים במיוחד לנסיעות עם ילדים, בעיצוב פרקטי ופונקציונלי. ה'אוטו-תיק' נתלה על גבי המושב הקידמי ומיועד לארגון ואחסון חפצי הפעוטות. הוא כולל מקום לבקבוק, וו לתליית מוצץ, כיס לטיטולים ומגבונים ותא גדול לאחסון נוסף. הוא מצויד ברצועת גומי הנמתחת בקלות על גבי ראש המושב ומתאים גם לשליפה קלה ולנשיאה על הכתף או לתלייה על העגלה, כשיוצאים לגיחה קצרה מהאוטו. התיק מופיע בארבעה צבעים – ורוד עם כיסים אפורים, כחול עם כיסים אדומים, כתום עם כיסים בטורקיז וחום עם כיסים בתכלת. המחיר – 120 ש"ח. 

לטיול לקחנו

'קל גב' משיקה בקולקציית הקמפינג, מגבת טיולים ובנדנה מצננת. המגבת, במותג OUTDOOR, מגיעה במארז רשת אוורור, בטכנולוגיה התופסת מעט מאוד נפח בתיק, ובעלת יכולת ספיחת נוזלים מהירה. סחיטה קלה משחררת את מירב המים מהמגבת. תהליך הייבוש מהיר מאוד, ולכן אינה סופחת ריח, רטיבות ובקטריות. היא עשויה חומר סינטטי, נעים למגע ועמיד, בעלת מגוון צבעים ו-2 גדלים 120X60 או 150X63 ס"מ. המחיר – 129 ש"ח ו-159 ש"ח בהתאמה. הבנדנה, או שמא צעיף אופנתי דו שכבתי, מצוידת בפולימרים מקריסטל הסופחים מים והופכים אותה למערכת צינון או חימום לבחירה. היא מתאימה למצח כמצננת וסופגת זיעה, מתחת לכובע לשמירה על קרירות או כצעיף המקרר את הצוואר. לפני השימוש יש להשרותה למספר דקות במים חמים או קרים. לחלוחית המים נשמרת בחלל שכבות הבנדנה עד 3 ימים. היא מופיעה במגוון דוגמאות וצבעים ומחירה, 35 ש"ח.

מידת הטריות

חברת NE.S הישראלית משיקה את Hi Cafe – קפה נמס מיובש בהקפאה עם הפטנט הבינלאומי, מאחוריו עומדת נחמה שאקי, WONDERSEAL. מדובר במנגנון המותקן בראש הצנצנת מתחת למכסה, השומר על טריות וארומת הקפה עד הגרגר האחרון. בכל פתיחה של הצנצנת, משתחררת כמות הגרגרים הרצויה להכנת ספל קפה, תוך הגנה על שאר הגרגרים מפני חדירת לחות. שאר הגרגרים שבצנצנת נשארים מוגנים בזכות מחיצה פנימית. כיוון שנחסך הצורך בכפית (שאולי טבלה קודם בחלב), מובטח גם קפה כשר-פרווה למהדרין. Hi Café הוא תערובת עשירה של קפה נמס מיובש בהקפאה, בגרגרים גדולים במיוחד, הנארז במפעל הקפה של משפחת רג'ואן והמתאפיין בטעם טבעי וניחוח דומיננטי, למשקה במרקם עשיר וקטיפתי. 180 גרם קפה, בצנצנת זכוכית מעוצבת ואיטלקית, ברשת 'הריבוע הכחול', ב-40 ש"ח.

שווה לדעת

• 'גיבור סברינה' מציגה את גרבוני JUST IN CASE העשויים סריג רך מחוט ניילון בשילוב חוט אלסטי לחיזוק והגמשה, בעובי משתנה, מבית CAN CAN, לנשיאה בתיק היד, ב-13-35 ש"ח.  
• רשת 'אופיס דיפו' נכנסת לתחום הספרים בשת"פ עם רשת 'דיונון', עבור פלח השוק הסטודנטיאלי.
• 'הד ארצי' מציעה מארז הכולל 5 DVD עם כל שירי חגי ישראל בהגשת רינת גבאי והבובה מימי, במחיר מבצע של 150 ש"ח, ברשת 'טאוור רקורדס' ובחנויות נבחרות, עד אחרי החגים.
• קרם גוף 'טרו לאב' של 'מרוול קוסמטיקה' ב-20 ש"ח במקום 70 ש"ח, ברשת חנויות H&O, עד גמר המלאי.
• 'אס. סי ג'ונסון' מציעה במותג 'גלילונית' אריזת שקיות אוכל בגודל ענק (25X35 ס"מ), המאפשרת אחסון מוצרי מזון גדולים או מספר מוצרים בשקית אחת. לרגל ההשקה, אריזת 200 שקיות + 20 שקיות במתנה, ב-12 ש"ח, בכל הרשתות והחנויות, עד גמר המלאי.
• 'מייבלין ניו יורק' משיקה את סדרת הגלוסים 'שייני-לישס' במרקם לא דביק, המזין את השפתיים בלחות, מעניק להן ברק, ניחוח וטעם פירותי, במהדורה מוגבלת, ב-25 ש"ח, בסניפי 'מגה', עד ה- 31.10.
• אריזת צבע אובלית 5 ליטר של 'יעקבי', 100% אקרילי, ללא ריח לוואי, ב-100 ש"ח במקום 120 ש"ח, ברשת 'הום סנטר', עד ה- 31.10.
• קנה חולצה מכופתרת אחת, וקבל את השנייה ב-50% הנחה, ברשת אופנת הגברים CELIO, במבצע משותף עם חברת האשראי 'ישראכרט', עד ה- 31.10.
• 35% הנחה על כל קולקציית משקפי השמש, ברשת 'אופטיקה הלפרין', עד גמר המלאי.
• 'ניקול' מציעה מארז צמד מטליות רב שימושיות לניקוי והברקת משטחים שקופים, מבית freudenberg גרמניה, ב-13 ש"ח, בכל הרשתות והחנויות.
• 'תנובה' מעשירה את סדרת מעדני 'קרלו' בברזל וסידן, ללא שינוי במחיר.
•   ברכישה ממגוון מוצרי 'יעקבי' ב-399 ש"ח, תקבלו במתנה אריזת 'קולור-ווש' לצביעת אפקטים על קירות, ברשת 'אייס', עד ה- 31.10.
• קונים 3 מוצרים של 'קבוצת יבנה', מתקשרים לתיבה הקולית ומשתתפים בהגרלה בה ניתן לזכות בפיג'ו 206, ברשתות 'שופרסל ביג', 'היפרנטו', 'מגה', 'סופר סנטר' ועוד, עד ה- 15.10.
• ברכישת אחד משואבי האבק של VAX, תקבלו בתוספת 69 ש"ח: קומקום חשמלי נשלף, כלי זכוכית לחליטת תה ופלטה חשמלית לשמירת חום, ברשת 'אייס', עד סוף אוקטובר.