בשבע 213: משפחה וצרכנות

פינחס ורבקה קופר , כ"ז בתשרי תשס"ז

דבש גורמה מתובל

• בהכנת דבש מתובל הימנעו משימוש במוצרים רגישים שעלולים להתקלקל כמו מוצרי חלב, פירות טריים ועשבי תיבול טריים.
• הקפידו על ניקיון מושלם של קערת מעבד המזון, הסכין וקרשי החיתוך.
• אם אורזים בצנצנות, יש לעקר אותן כפי שעושים בהכנת ריבות.
• חיי המדף של הדבשים בטעמים, קצרים משל דבש ללא תוספות.
• אין לאחסן את הדבש המתובל בקירור.

דבש משמשים ויין לבן

1 ק"ג דבש איכותי
1 כוס משמשים מיובשים
חצי בקבוק יין לבן
1 עלה דפנה

בקערת חרסינה משרים במשך כמה שעות את המשמשים היבשים ביין הלבן ועלה הדפנה, עד שמתרככים לגמרי. חשוב שהפירות יהיו מכוסים לגמרי בנוזל. מסננים את המשמשים ובמעבד מזון במהירות גבוהה, מעבדים יחד את המשמשים ואת הדבש, עד לקבלת מרקם חלק. אפשר לגוון גם עם שזיפים יבשים, חמוציות, צימוקים או מנגו מיובש.

דבש אגוזי לוז

1 ק"ג דבש איכותי
1 כוס אגוזי לוז

קולים את אגוזי הלוז ומקלפים את הקליפה. חשוב שהאגוזים יהיו נקיים לגמרי. כשהאגוזים מתקררים, מעבדים במעבד מזון ומוסיפים בהדרגה את הדבש. אפשר לגוון גם עם אגוזי מלך, פקאן, שקדים מולבנים, צנוברים או פיסטוקים.

דבש מרציפן

1 ק"ג דבש איכותי
250 גרם מרציפן גולמי
מי ורדים

במעבד מזון מעבדים למחית את המרציפן והדבש, תוך טפטוף כמה טיפות מי ורדים (להיזהר בכמות מי הורדים משום שטעמם מאוד דומיננטי).

דבש שוקולד ואגוזי מלך
 
1 ק"ג דבש איכותי
250 גרם אגוזי מלך קלויים
250 גרם שוקולד גולמי מומס

ממיסים את השוקולד בסיר כפול. קולים את האגוזים. במעבד מזון מעבדים את הדבש והשוקולד המומס. מוסיפים את האגוזים ומעבדים מעט לקבלת שברים בגודל בינוני. למי שלא אוהב את שברי האגוזים, ניתן להמשיך לעבד את הדבש, עד לקבלת מסה חלקה.

(באדיבות השף רן שמואלי – 'שמואל קייטרינג')

המטבחון

מרק חצילים ויוגורט
=============
(באדיבות 'דנונה שטראוס')

החומרים (ל-6 סועדים) 

6 עגבניות חצויות
2 חצילים חצויים לאורכם
2 בצלים חצויים
12 שיני שום קלופות
4 כפות שמן זית
2 ליטר מים
מלח
פלפל
3 יוגורט 'ביו'

אופן ההכנה

• מחממים תנור לטמפרטורה של 180 מעלות.
• מניחים בתבנית אפיה עם נייר אפיה, עגבניות, בצל, חצילים ושום, כאשר קליפת הירקות כלפי מעלה.
• מושחים את הירקות במעט שמן זית.
• אופים כ-40 דקות עד שהקליפה משחימה.
• קולפים את הירקות ומניחים בסיר עם מים, מלח ופלפל.
• מערבבים היטב ומביאים לרתיחה.
• מבשלים על אש קטנה עוד כ-30 דקות.
• טוחנים את כל הירקות בבלנדר עד לקבלת מחית חלקה.
• מניחים מעט מן המרק בכל צלחת, מוזגים במרכז יוגורט ומגישים.

חדש על המדף

להוציא את המיץ

אוהבים מיץ טבעי בריא סחוט טרי? חברת 'אחים שרון יזמות וסחר' מחדשת עם מסחטת פירות הדר ורימונים ביתית וידנית, מרשימה ויעילה במיוחד מבית BUFFALO האמריקנית. המסחטה המקצועית, בעיצוב רטרו שובה לב, כמו בקיוסקים של פעם, עשויה מתכת יצוקה במשקל של 11 ק"ג ובעלת בסיס המיוצב בעזרת 4 טבעות גומי, דבר המבטיח יציבות, מניעת תזוזה ובטיחות בשימוש. הודות למנגנון 'סופר פוש' לסחיטה מקסימלית עד הטיפה האחרונה, לגודלה ולעוצמתה, המוצר מוצלח במיוחד בסחיטת פירות כמו פומלה, פומלית, תפוז, קלמנטינה, לימון, אשכולית, פסיפלורה ואפילו רימון. התפעול, באמצעות ידית ארגונומית המצוידת במעטפת גומי לאחיזה נוחה ולמניעת החלקה, נוח ופשוט והמסחטה מתפרקת וקלה לניקוי, בגמר השימוש. המחיר – 297 ש"ח. לפרטים והתרשמות: www.buffalo.co.il.

כמו כפפה לרגל

חברת נעלי הנוחות והבריאות 'ליידי קומפורט' מציגה עבור הנשים את קולקציית סתיו-חורף במותג 'סליני', המשלב בין יציבה נכונה ונוחה, לבין אופנה מעוצבת. מבחר הדגמים העשיר מושפע מכמה מגמות עיקריות וכולל נעליים איכותיות העשויות עור נאפה גמיש ואוורירי, משולב רפידות וסוליות קלות הבנויות בשיטת המדרס האנטומי המותאם ללחץ גבוה, השומר על יציבות הרגל במהלך צעידה או עמידה ממושכת והמצויד בתכונות כמו גמישות, רכות, בלימת זעזועים, תמיכה בעקב והקלה על תופעות של עייפות וכאבים. במטרה להגדיל את הנוחות מייצרת החברה נעליים ברוחבים שונים בטכנולוגיה ייחודית. בין שלל הדגמים המוצעים גם במגוון רחב של עקבים בגבהים שונים, נמצא מגפיים עד הברך, נעלי עקב סגורות גבוהות, עקב סירה ועוד. הנעליים מופיעות במידות 36-42, בצבעי שחור, חום, חציל, בורדו ועוד, ומחירן, החל ב-349 ש"ח.

פנינת היופי

'הלנה רובינשטיין' משיקה את 'לייף פרל סלולר' – קרם טיפוח עשיר ליום וללילה בניחוח פרחוני, לעור פנים וצוואר בוגר, העונה על הצרכים הייחודיים של בנות +55. המוצר, בהשראת הפנינה השחורה המלכותית, בעלת התכונות הפלאיות, מיועד לחידוש אינטנסיבי ולהזנה של תאי העור ומטפל בהשפעות הנראות לעין של הגיל וההשלכות של המחסור ההורמונלי. הקרם, המכיל מרכיבים יקרים ופעילים נותן מענה לנשים עם יובש קיצוני העשוי לגרום למרקם עור דק כנייר, מחוספס, עמום, רפוי ובעל וקמטים עמוקים. הוא מסייע בהחלקתם, במיצוק לעומק, לרכות, לגמישות,ל הגברת הזוהר ולהעלמת כתמי פיגמנטציה. בין שלל מרכיבי הקרם נמצא את היסמין, תמצית שרך צמחית יקרה מניו-זילנד, תמצית פנינה מיקרונית פעילה המשחזרת את המבנה הפנימי של התאים ודבש מעץ השיטה. המחיר – 1,540 ש"ח, ברשת 'אפריל'.  

כשלג ילבינו

לטובת הכובסים והכובסות מחדשת 'אריאל' באבקת הכביסה 'אריאל Color', המותאמת במיוחד לבגדים צבעוניים ולשמירה על צבעי הבגד. האבקה מכילה אנזימים, חומרים פעילים ופטנט ה- 'Color lock' הנועל את הצבע בתוך הבגד ומונע את דהייתו ואת העברת הצבעים מבגד לבגד (18 ש"ח לאריזת 1.25 ק"ג). 'הנקל סוד' משיקה מחדש את סדרת אבקות הכביסה 'פרסיל' ומעלה למדף את 'פרסיל אקטיב סודה' בנוסחה חדשה ומשופרת להסרת כתמים. החידוש הוא ברכיב ה'אקטיב סודה' הפועל כמסיר כתמים, בתוספת bicarbonate הפועל בכתמים קשים, מפרקם לחלקיקים מיקרוסקופיים בתהליך הכביסה ומשפר את פעילות ההלבנה ובתרכיז אנזימים לפירוק חלבונים ועמילנים מעומק סיבי האריג (16 ש"ח לאריזת 1.25 ק"ג).  

ארוחת ילדים

חברת 'אוכל ביתי ניר עציון' משיקה סדרת ארוחות צהריים מוכנות ומצוננות במקררי רשתות השיווק, המותאמות במיוחד לילדים, תחת המותג 'ניר עציון – KIDS'. הסדרה כוללת ארוחה שלימה (מנת בשר ותוספת) במגשית המותאמת לחימום מיידי במיקרוגל, המאפשרת לילד לחמם בעצמו בקלות את הארוחה. האוכל מבושל בטעמים ביתיים שילדים אוהבים, עשיר באבות מזון חיוניים, ללא חומר משמר וצבעי מאכל. בשלב ראשון מוצעים 3 תפריטים: כדורי בשר ברוטב עגבניות עם תוספת של קוסקוס; מיני המבורגר עם תוספת של פסטה ברוטב עגבניות, וחטיפי שניצל אמיתי עם תוספת של פירה תפוחי אדמה. המשקל הכולל של ארוחה במגשית הוא 400 גרם. המחיר – 16 ש"ח.

שווה לדעת

• בקניית 2 מתכשירי התינוקות והילדים של 'ד"ר פישר', תקבלו פיג'מה איכותית לתינוק, מאוירת בכוכבים וירח, ב-15 ש"ח, עד גמר המלאי.
• 'מייבלין ניו יורק' משיקה את סדרת הגלוסים 'שייני-לישס' במרקם המזין את השפתיים בלחות, מעניק ברק, ניחוח וטעם פירותי, במהדורה מוגבלת, ב-25 ש"ח, בסניפי 'מגה', עד ה- 31.10.
• 'כרמית' משיקה טופי בטעם טרופי, באריזת 850 גרם מחודשת, ובמחיר מבצע של 27 ש"ח ל-2 אריזות, במקום 34 ש"ח, ברשת 'קו אופ הריבוע הכחול', עד ה- 31.10.
• מארז מאגדת שוקו 'טרה' טום וג'רי, במיני קרטוניות במבצע 5 + 1 במתנה, בכל הרשתות והחנויות.
• קונים סירופ 'פריגת' 750 מ"ל, ומקבלים במתנה קשית מנגנת, בכל הרשתות והחנויות, עד גמר המלאי.
• 'חוגלה קימברלי' מחדשת עם נייר טואלט 'מולט' בניחוח תות, במחיר היכרות של 42 ש"ח למארז 48 גלילים, בכל הרשתות והחנויות.
• קרם גוף 'טרו לאב' של 'מרוול קוסמטיקה' ב-20 ש"ח במקום 70 ש"ח, ברשת חנויות H&O, עד ה- 30.10.
• 50% הנחה על זוג אריזות 'יומי ויטמין C' של 'ארומה לייף', 50 ש"ח במקום 100 ש"ח, ב'ניו פארם', עד ה- 31.10.
• 'דיונון' מבית Office Depot מציגה מגוון מבצעים אטרקטיביים לסטודנטים, לקראת פתיחת שנת הלימודים האקדמאית. לדוגמה: כלי כתיבה עד 50% הנחה ומגוון ספרים ממיטב ההוצאות ב-30% הנחה, עד ה- 15.11.
• קונים אחד ממוצרי המאפה של 'מעדנות', המשתתפים במבצע, ומקבלים את המוצר השני ב-70% הנחה, ברשת 'קואופ הרבוע הכחול', עד ה- 31.10.
• 'גיבור סברינה' מציגה את גרבוני JUST IN CASE העשויים סריג רך מחוט ניילון בשילוב חוט אלסטי לחיזוק והגמשה, בעובי משתנה, מבית CAN CAN, לנשיאה בתיק היד, ב-13-35 ש"ח.  
• 'ניקול' מציעה מארז צמד מטליות רב שימושיות לניקוי והברקת משטחים שקופים, מבית freudenberg גרמניה, ב-13 ש"ח, בכל הרשתות והחנויות.
• 'תנובה' מעשירה את סדרת מעדני 'קרלו' בברזל וסידן, ללא שינוי במחיר.