גליונות בשבע עוד גליונות

בשבע

גליון 276ראשיהפצה

משפחה וצרכנות - צרכנות

17/01/08, 14:07
פינחס ורבקה קופר

הייבוש לא משחית

איך לנצל את היתרונות הבריאותיים של הפירות היבשים
========================================================== 

• פירות יבשים הם מקור מצוין לסיבים תזונתיים, סידן, ברזל ומינרלים. יחד עם זאת זכרו כי הם מכילים כמות לא קטנה של קלוריות, סוכר וחומרים משמרים. מאחר שיש להם יחסי-ציבור לא רעים, הם נחשבים כמזון בריאות ויש לגיטימציה לאכלם ביד נדיבה.

• במאה גרם פרי יבש יש בממוצע פי 5 קלוריות מאשר בפרי טרי. פרי יבש מרוכז יותר ומכיל פחות נוזלים מפרי טרי ולכן מכיל כמות סוכר גבוהה יחסית למשקל היחידה.

• אין קשר בין קלוריות לחמיצות. פרי יבש חמוץ לא בהכרח משמין פחות מפרי מתוק.

• פירות יבשים עשירים בסיבים ולכן יכולים לתרום לפעילות מעיים תקינה בפרט לסובלים מעצירות. שימו לב: יש לשתות במקביל בצורה מספקת על מנת לא לגרום לתופעה הפוכה.

• אין לתת לילדים מתחת לגיל 5 פיצוחים מכל סוג שהוא. פירות יבשים ועגולים יש לחצות לאורכם על מנת למנוע חנק ולהוציא את הגרעינים מהפירות.

• מומלץ לאחסן פירות יבשים במיכלים סגורים היטב במקום קריר ואפל. כדאי להכניס לצנצנת 2-3 עלי דפנה על מנת שהפרי לא יתולע או לשמרם במקרר.

• חשוב לשטוף פירות יבשים במים חמים המסלקים את שרידי דו תחמוצת הגופרית.

• על מנת להחיות פירות יבשים ניתן להניח אותם על החלק העליון של סיר אידוי לכמה דקות.

• במידה ומשרים פירות יבשים יתר על המידה גורמים לתסיסת הפרי והפיכתו למשקה אלכוהולי.

• קליית אגוזים מקלקלת את השומן הבריא שבהם ולכן מומלץ לאכול אותם במצבם הטבעי.

• ניתן לקלף שקדים בקלות אם טובלים אותם מספר דקות במים רותחים ומצננים במים קרים.

• שקדים שנקצצים בסכין עפים תוך כדי כך לכל עבר. ניתן למנוע זאת אם לפני קיצוצם זורים מעליהם מעט סוכר.

• אפשר להסיר בקלות עוקצים של צימוקים יבשים אם לפני רחיצתם משפשפים אותם בין כפות ידיים מקומחות.

• טעמם של הצימוקים משתדרג במיוחד אם מטבילים אותם במיץ לימון ומעט סוכר, או אם מטבילים אותם לשעה בקוניאק או ביין מתוק.

• כך תכינו בבית פירות יבשים: פרשו על תבנית אפייה בד חיתול. הניחו עליו פיסות פרי טרי. הכניסו לתנור בטמפרטורה של כ-50 מעלות ומדי פעם פתחו את דלת התנור כדי לאפשר ללחות להשתחרר.
• להכנת משקה תמרים, הרתיחו 6 כפות תמרים קצוצים עם 3 כוסות חלב סויה או חלב שקדים, בשלו 15 דקות וסננו.

המטבחון
======================================================= 

כדורי תמרים (באדיבות ד"ר רני פולק, השף הרפואי של 'הדסה אופטימל')
=========

החומרים (לכ-15 כדורים)
--------------------------
250 גרם תמרים מגולענים וקצוצים
3 כפות קקאו משובח
2 כפות טחינה גולמית
חצי כוס אגוזי מלך או פקאן טחונים

לציפוי
-------
פיצוחים שונים, קלויים וטחונים, כמו: פיסטוקים, אגוזים, שקדים, שומשום, קוקוס, צימוקים, אבקת קקאו

אופן ההכנה
------------
• מערבבים למחית את כל החומרים המיועדים ליצירת הכדורים
• מגלגלים לכדורים
• מצפים בציפויים השונים
• מכניסים למקרר לפחות לשעה.

חדש על המדף
==========================================================

דאבל קליק
========

מותג CLIC העולמי עושה עלייה באמצעות CLIC ISRAEL ומציג חידוש אופטי: משקפי קריאה (+1 עד  +3.50) אופנתיים, גמישים ומעוצבים, בעלי מגנט Neodymium ייחודי, המותקן בגשר המשקפיים בין העדשות, בחלק המונח על האף, המאפשר להפריד את עדשות המשקפיים בתום השימוש ולכורכן סביב העורף, ללא צורך לחפשן במהלך היום. למשקפיים רצועת ראש גמישה ומתכווננת מחומר פלסטי בלתי שביר, לנוחות מירבית והן מופיעות בקשת של 7 גוונים, בתוספת שקית בד תואמת (420 ש"ח). לצדן יוצאת החברה בבשורה לחובבי ספורט אתגרי ורכיבת אופניים: משקפי 'קליק אקסטרים' המותאמות לקסדות כביש, שטח והרים, בעלי מסגרת גומי גמישה בגוון אפור ורצועת ראש מתכווננת מבד גמיש, בתוספת נרתיק אחסון גמיש ואטום, לתלייה על החגורה. המשקפיים מסופקות עם זוג עדשות נוסף לשימוש בלילה, והן מופיעות בשני גדלים (560 ש"ח). ניתן להתאים לכל המסגרות גם עדשות מרשם. לפרטים והתרשמות: www.clicisrael.com.

נושמים לרווחה
==========

אחד המכשירים ה'פעילים' ביותר בתקופה זו של השנה הינו מכשיר האינהלציה, המקל על בעיות נשימה במקרים של צינון, דרך ברונכיט ועד התקפי אסטמה קשים. עבור ילדים הופך המכשיר לחלק בלתי נפרד מהנוף היומיומי וכאחד ה'צעצועים' שבחדרם. על מנת להפוך את מכשיר האינהלציה לידידותי ובלתי מאיים, מייבאת חברת 'כמיפל' את 'מיקו' – מכשיר אינהלציה לילדים ותינוקות, שיוצר ועוצב ע"י חברת Vega (יצרנית מובילה המתמחה במכשירי אינהלציה מתוחכמים), בדמותו של יצור כתום, עגלגל וחביב, עם עיניים ידידותיות וחמות. ייחודו של המכשיר הוא בפטנט המוצץ – בנוסף למסיכה, העלולה לגרום לרתיעה בקרב ילדים קטנים, מאובזר 'מיקו' במוצץ לתינוקות המשמש חלופה ידידותית לפעוטות. בנוסף, המכשיר פועל עם בוכנה והוא שקט יחסית למכשירים מסוגו. המכשיר מתאים לילדים ותינוקות בכל הגילאים, וגם למבוגרים שרוצים להרגיש ילדים. המחיר, 287 ש"ח, ברשתות הפארם ובבתי המרקחת.   

מאיר פנים
=======

לאחר 7 שנות מחקר ו-3 פטנטים, מותג הטיפוח DERMO EXPERTISE של 'לוריאל פריז' מציג את 'דרמה ג'נס' – סדרת טיפוח עור פנים, המשלבת את מולקולת ה-Pro-Xylane (רכיב אנטי אייג'ינג, המופק מפחמימה שמקורה בעץ אשוח, מבוסס 'מדע ירוק' ידידותי לסביבה) וחומצה היאלורונית (מולקולה האחראית על לחות ומלאות הדרמיס, הודות ליכולתה לשמור על נפח מים עד פי 1,000 ממשקלה) – שילוב ביולוגי המסייע ביצירת סביבה בין-תאית אופטימאלית התומכת בתאים חדשים, נלחם ברדיקלים חופשיים ומווסת את רמת הלחות, למראה עור מתוח, זוהר וחיוני. הסדרה, לנשים בגילאי 30-45, כוללת קרם יום SPF 15 מלחח, בניחוח פרחוני המכיל פנינים ורודות; קרם לילה אינטנסיבי מועשר בתמצית אצות; סרום מרוכז מועשר בסיליקון סופח מים וקרם עיניים המכיל סיליקון ג'ל על בסיס מים. המוצרים מוגשים באריזת משאבה מגנה מפני חדירת אוויר, במחיר היכרות של 140 ש"ח במקום 200 ש"ח, עד ה-31.1, ברשתות הפארם, המזון, 'המשביר לצרכן', רשת H&O, ובפרפומריות.  

קשור לעץ
=======

'שופרסל' מחדשת עם 'פירות מלכותיים' – פירות מיובשים למחצה ועסיסיים במיוחד, באריזות אטומות ויוקרתיות, בסגירה חוזרת לשמירת הטריות (250 גרם, 13.49 ש"ח); רשת 'עידן הטבע' מציעה במותג 'תבואות', פירות יבשים אורגניים, ללא חומרי הדברה וכימיקלים, אשר יובשו באופן טבעי (250 גרם, 12.90-15.90 ש"ח); 'צמח חטיפי אנרגיה' מציגה את 'חטיף אנרגיה – הבחירה הטבעית', עשוי תמרים, פירות יבשים, אגוזים, שקדים ודבש, ללא תוספת סוכר ותוספי מזון מלאכותיים (כ-7 ש"ח); 'ויליגר' משיקה גרנולה בתוספת קינואה, קורנפלקס, פצפוצי אורז, גרעיני חמנייה ופירות יבשים (250 גרם, כ-18 ש"ח); רשת 'הפנינג' מציעה צמחי מבחנה מיניאטוריים אמיתיים, שתולים במצע ג'ל צבעוני המשמש תחליף נוזל ומספק לחות ומזון הדרושים לצמיחתם, לתלייה על הטלפון הנייד (20 ש"ח); רשת 'הולנדיה' משיקה כריות נוי בגווני ירוק, בצורת עלים, לתמיכה בגב או בצוואר, עשויות בד איכותי במרקם ייחודי הניתן לניקוי קל באמצעות מטלית לחה (190 ש"ח).

שווה לדעת
=============================================================

• בקניית 2 פריטים מקולקציית החורף, ברשת האופנה 'ממנה', תקבלו את הפריט השלישי במתנה, עד גמר המלאי. לרשימת חנויות: 1599-500-266.

• חברת CooKiss מציעה לכבוד ט"ו בשבט, עציץ מעוגיות (89 ש"ח) ועוגיות עציצים (18.90 ש"ח ליחידה). לפרטים והתרשמות: www.cookiss.co.il.

• ארוחות ילדים: ב'ברגר קינג', תקבלו במתנה דמות 'סנופי' – הכלב המפורסם, בעיסוקיו השונים, וב'מקדונלד'ס' (סניפים כשרים – עם הרקע הכחול), תקבלו במתנה משחק קופסא מסדרת משחקי MB – פלונטר, נחש מי, ניתוח וארבע בשורה, עד גמר המלאי.

• בקניית מארז דייסה פרוביוטית C של 'מטרנה', תקבלו במתנה כפית טרמית המשנה צבע במגע עם מזון חם או קר, ב'סופר פארם' וב'ניו פארם', עד גמר המלאי.

• 20% הנחה על מגוון הפירות היבשים, ברשת 'אורגניק מרקט', עד ה-25.1. לפירוט סניפים: www.organicmarket.co.il.
• 'יד מרדכי' מרעננת את אריזות סדרת 'מעדן 100% פרי' ומשיקה טעם חדש – רימון-תות (15.50 ש"ח).

• 'כד בני דרום' מציעה בסדרת 'פרש', זיתים ירוקים מתובלים, ללא חומרים משמרים, בעלי גרעינים או כחרוזית, בשקית פלסטית ייחודית המתאימה לפיקניקים ולארוחות קטנות (5 ש"ח).

• 30% הנחה על פריט ראשון, 40% הנחה על השני, 50% הנחה על השלישי ו-60% הנחה על פריט רביעי, ברשת האופנה TAGWOMAN, עד ה-31.1.
    
• 'מעדנות' מרחיבה בסדרת הפיצות המשפחתיות ומשיקה פיצה משפחתית דקה בטעמי גבינה וגבינה עם זיתים, מבוססת בצק אוורירי וקריספי, דק במיוחד, ללא שומן טראנס.

• 'אסם' מקימה את אתר האינטרנט 'מנה חמה' הפונה לגילאי 10-15, כשכל התכנים בו נקבעים ע"י בני נוער והוא יעסוק בעיקרון ה"חם או סתם" בנושאים רלוונטיים לצעירים. הכתובת: www.manachama.walla.co.il.

• 'עלית' מציעה אצבעות 'פסק זמן' במהדורת חורף מוגבלת, בטעמי חמאת בוטנים ווניל צרפתי. אריזת 110 גרם, ב-7.90 ש"ח. 
 
• בהצטרפות למועדון לקוחות ה-VIP של 'מאדינה מילאנו', בתשלום של 35 ש"ח לשנה, תקבלו 10% הנחה בקניות ברשת; איפור אירוע מתנה בשווי 250 ש"ח; צללית מתנה בחודש יום ההולדת ועוד.

• 'לילי נטורל' משיקה לראשונה בישראל בקו מוצרי ההיגיינה החדשים, תחבושת עם אלוורה. 17 ש"ח, ברשתות השיווק והפארמים.

• 'אסם' מרחיבה בסדרת הקרוטונים ב'מיני קרוטונים בשלושה צבעים' (אדום, ירוק וטבעי), מרכיבים טבעיים בלבד. 19.90 ש"ח לאריזת 400 גרם.   
 
• בקניית פריט אחד בחנויות מותג אופנת הילדים Mimo&co, פריט שני ב-50% הנחה, עד גמר המלאי.

• בקניית מיקסר K-MIX של 'קנווד' (2,990 ש"ח), תקבלו במתנה מטחנת בשר מנירוסטה, סדנת אפיה והדרכה, ייעוץ גסטרונומי ע"י השף שי עשהאל, שרות תמיכה טלפוני במוצר ו-5 שנות אחריות, ב'טרקלין חשמל' וברשתות המובחרות.