בשבע 360: משפחה וצרכנות

פנחס ורבקה קופר , כ"ח באלול תשס"ט

בס"ד

רימון  

הרימון, מסמלי סעודת ראש השנה, נמנה על שבעת המינים, מומלץ בשל טעמו הנפלא והעובדה כי הוא מכיל כמות רבה של נוגדי חמצון (יותר מבתה ירוק ויין אדום) ותכולה גבוהה של ויטמינים ומינרלים.

לרימון תכונות רבות, ביניהן: הורדת רמות כולסטרול, שמירה על בריאות הלב וכלי הדם, מניעת התפתחות גידולים סרטניים, הקלה על דלקת מפרקים ואוסטיאופורוזיס, חיזוק מערכת החיסון, מניעת דלקות וזיהומים, החלקת קמטים, הבהרת פיגמנטציה ועוד.

שימוש ביתי בחלקי הרימון: בחילות והקאות: אכלו פרי בשל או שתו מיץ רימונים עם נענע; תולעים במעיים: הרתיחו ליטר מים, בתוספת 50 גרם קליפות רימונים במשך רבע שעה, קררו ושתו על קיבה ריקה; טחורים: הרתיחו קליפות רימונים בשמן זית עד 5 דקות, קררו ומרחו מספר פעמים ביום; כיב בקיבה ובתריסריון: ייבשו בצל קליפות רימונים, טחנו או כתשו עד דק, ערבבו עם מעט דבש ואכלו כף לאחר כל ארוחה; גזים במערכת העיכול ושלשולים: הרתיחו חופן קליפות בליטר מים, קררו ושתו כוס לאחר כל ארוחה; פצעים וכוויות: ייבשו קליפות רימונים, כתשו והכינו אבקה לפיזור על פצעים, כוויות ופצעונים, גם אצל ילדים; פצעים בפה ודלקות חניכיים: הרתיחו שלוש כפות קליפות רימונים בכוס מים וגרגרו שלוש פעמים ביום; דלקת עיניים: הרתיחו שלוש כפות קליפות רימונים בכוס מים, צננו והשתמשו בנוזל לקומפרסים, מספר פעמים ביום.

רימונים עם קליפה מיובשת, הם הטובים והקלים ביותר להכנת מיץ והגרגרים שהם מכילים עסיסיים מאוד.

ניתן להכין פילינג מחצי כוס מיץ רימונים, שלוש כפיות דבש ושתי כפות שקדים טחונים. ערבבו את החומרים, הניחו על עור הפנים ועסו בעדינות.

את הרימונים אפשר לקנות בעונה ולשמור בקירור עד חצי שנה.

איך לפרקו? גלגלו את הרימון השלם עם מעט לחץ על משטח עבודה. חצו אותו לרוחבו בעזרת סכין, ותנו מכות קלות בעזרת כף עץ על גבי אחד החצאים, מעל לקערה.

הכמות המומלצת לצריכה יומית של מיץ רימונים היא כוס. לסובלים מבעיות במערכת העיכול או מעצירות מומלץ להפחית בצריכת הגרעינים, אך אין בעיה עם שתיית מיץ.

להסרת כתמי רימון שדבקו בידיים, השתמשו במיץ לימון משומר, אותו תשפשפו ביסודיות על הכתמים באמצעות מברשת שיניים.

 

(באדיבות יוכי עזיז – נטורופתית ראשית ב'סופהרב ישראל' וד"ר מיכל לזרוביץ – נטורופתית ומומחית לרפואה טבעית, בעלת פורום לרפואת עור טבעית באתר DOCTORS).

 

המטבחון

קדרת בשר בלקנית עם בצלים ושזיפים

(באדיבות 'עץ הזית', רות אוליבר)  

 

החומרים (ל-6 מנות)

2/3 כוס שמן 'זיתולה עץ הזית'

1 וחצי ק”ג כתף בקר חתוכה לקוביות בגודל 3 ס”מ

3 גבעולי כרישה (החלק הבהיר) פרוסים דק

3 שיני שום קצוצות

כפית גדושה פפריקה 

כפית זרעי כוסברה טחון

רבע כפית קינמון

1 וחצי ק”ג בצלים קטנים קלופים בשלמותם 

100 גרם שזיפים מיובשים מגולענים 

כוס מיץ רימונים סחוט טרי 

כוס מיצוי שזיפים מיובשים

מלח

פלפל שחור טחון טרי

פטרוזיליה

 

אופן ההכנה 

מחממים את השמן בסיר, מטגנים בו את קוביות הבשר ומעבירים לקערה

מוסיפים לסיר כרישה ושום, ומתבלים בפפריקה, זרעי כוסברה וקינמון ומערבבים

מוסיפים בצלים, שזיפים ומיצים ומביאים לרתיחה

מתבלים במלח ובפלפל, מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים כשעתיים עד לריכוך הבשר. מדי פעם מנענעים את הסיר

מעבירים לקערת הגשה, מפזרים פטרוזיליה ומגישים.

 

חדש על המדף

ניחוחות חג 

'לנקום' משיקה עבור הנשים את 'היפנוז סנסס', המשלב ניחוח עצי בנגיעות תיבול מרכיבים יקרים כמו פטצ'ולי אנדונזי ופרח אוסמנטוס (עץ הזית של סין), תווי ענבר, וניל ופולי טונקה במגע דבש, פלפל ורוד ותמצית מנדרינה. 'גרלן' משיק את IDYLLE, המשלב ורד בולגרי, פטל וליצ'י, עם ורד קלאסי, פצ'ולי, מושק לבן וצרור פרחי שושנת העמקים, לילך, אדמונית, פרזיה ויסמין. BVLGARI משיק את BLV II, בתווי ניחוח טבעי מבוסס סיגליות, כוכבי אניס וליקוריץ, בתוספת מנדרינה, איריס, פרחי הדרים ווטיבר חם ועצי. 'איסי מיאקי' משיק את A SCENT, בתווי יקינטון רעננים בשילוב צמח ה-GALBANUM הגדל באירן ומדיף ניחוח בלתי מוכר של פריחה ירוקה, נגיעות יסמין, ארז, אזוב ומוסק. 'קלוין קליין' משיק עבור הגברים את CK FREE, בושם צעיר בניחוח ארומטי בדומיננטיות עצית חמה ורעננה, המשלבת ליקר ABSINTHE בארומה של אניס, עם עור רך, עלי טבק, פולי קפה, ארז ופצ'ולי. 'נרסיסו רודריגז' משיק את Musc collection, במהדורת סתיו מוגבלת FOR HIM, בניחוח חזק ושולט של מאסק, עם תווים פרחוניים רעננים של איריס וגרגרי יער ורודים.   

 

טבעי ונאה

חברת 'טבע נאות' משיקה את קולקציית החורף, הממשיכה את מוטו המותג – שילוב של נוחות ואופנה בהרמוניה. הקולקציה מעניקה פתרון מלא לימי החורף הקרים בכל שעה במהלך היום: נעליים אלגנטיות לעבודה, נעליים מהודרות לערב וכפכפי נוחות לשעות הפנאי. הקולקציה עוצבה בהשראת טרנדים מעולם האופנה: Impulsive Beauty – יופי חזק ודומיננטי הבא לידי ביטוי בצבעים עזים ובעורות לכה בוהקים.

Crafty Glam – זוהר בעל ניחוח וינטג' המשלב בתוכו צבעוניות בעלת מראה דהוי אך אופנתי. Big Bang – מגוון נעליים המאופיין בצבעוניות מטאלית בגווני כסף, זהב וברונזה. הקווים הבולטים בקולקציה בוללים את קו BE, העשוי כולו מחומרים מתכלים וידידותיים לסביבה, וקו אוונגרד, המאופיין בעקב קטן ואלגנטי, תכשיטים מהודרים ואופנתיים ועורות משובחים בצבעוניות מרהיבה. המחיר: 289-499 ש''ח. לצד הנעליים משיקה 'טבע נאות' לראשונה, קולקציית תיקים וארנקים, אשר עוצבו ע"י מעצבות החברה, המאופיינים בעורות משובחים ומעודכנים. המחיר: 299-899 ש''ח.

 

על שולחן החג 

'משק אחיה' (1-800-242-999), מחדש עם מארז זיתים מובחרים מזני מנזלינו וסורי מבוקע (700 גרם, 14 ש"ח) ועם צנצנת דבש טהור מפרחי א"י (250 גרם, 15 ש"ח). 'ויטה פרי הגליל' מחדשת עם 'צפיחית בדבש' – עוגת דבש עשירה בעבודת יד בטעם ביתי, מבית Rich's, המכילה דבש אמיתי, באריזה מעוצבת בהשראת ברכת 'שנה טובה' של פעם (700 גרם, 38 ש"ח) ועם צנצנת 'גפילטע פיש' המכילה 6 קציצות דג קרפיון אמיתי, ללא צבע מאכל וחומר משמר (17 ש"ח). 'דלידג' של 'נטו' משיקה קציצות דג אווריריות, קפואות ומוכנות לבישול בטעם ביתי, מפילה נסיכה ומרלוזה (750 גרם, 23 ש"ח). חברת 'דודות' בשיתוף מכוורת 'עמק חפר' משיקה 'מעדן דבש' מועשר במזון מלכות המאושר ע"י האגודה הישראלית לסוכרת (אי"ל), להמתקה, בישול ואפיה (39.90 ש"ח). 'בונז'ור' מחדשת עם בריוש תפוחים עם אגוזים (24.90 ש"ח) וקרנץ אגוזים ודבש (21.90 ש"ח). 'אחוה' מציגה את 'תשרי' – עוגת דבש בחושה בטעם עשיר ובכשרות מהודרת (400 גרם, 6-8 ש"ח). רשת 'שופרסל' משיקה בשיתוף עם 'גדרון' עוגת מאפין דבש בטעם עדים ומרקם רך (13 ש"ח).   

 

שווה לדעת 

40% הנחה (95 ש"ח במקום 157 ש"ח), על מוצרי סדרת הטיפוח 'ויטל ריסטור' של 'גרנייה', המסייעת בהפחתת סימני הזדקנות עור הפנים, לעור בוגר, ברשתות הפארם, המזון והפרפומריות, עד ה-30.9.

חברת 'הולנדיה' מציעה כרית ישיבה מעוצבת בצורת ראש דג ומעוטרת בזנב בפינת הכרית, עשויה פתיתי לטקס סופגי לחצים ומעניקים ישיבה נוחה, במגוון שילובי צבעים (185 ש"ח).

רשת חנויות הקונספט LIVEO, המבוססת על מוצרים מעולם שמן הזית, כמו שמנים, זיתים, ממרחים, מלח ים עם זיתים, חומצי פירות, ריבות ומוצרי קוסמטיקה ואביזרים למטבח, מציעה לקראת ראש השנה, אריזות שי מוכנות או בהרכבה עצמית. לפרטים: 1-800-10-20-42 (52-520 ש"ח).

לקראת החגים משיקה רשת 'אילן'ס' סדרת ערכות ייחודיות ויוקרתיות להכנת קפה ותה, הכוללות מכשיר להכנת קפה, פולים, אביזרים להכנת אספרסו וקפוצ'ינו ביתיים, ספלים, מאגים, פולים מצופים שוקולד, מקינטה ועוד (99-289 ש"ח).

'כיתן תעשיות טקסטיל' נכנסת לתחום המוצרים המשלימים לבית, ומקימה את KITAN HOME, בשיתוף עם חברת 'הומטקס' שתפיץ את המותג החדש בסניפי 'המשביר לצרכן', בקונספט חנות בתוך חנות.

'סידס' מציעה לקראת ראש השנה, סדרת מוצרים חדשה של 'לינדור' מבית 'לינדט': בונבוניירת כדורי שוקולד 60% מוצקי קקאו (26 ש"ח) וטבלאות שוקולד 60% מוצקי קקאו – לבן ואגוזים (14 ש"ח).

AHAVA מציגה קיט הגנה מוקטן, הכולל תחליב לחות להגנה מהשמש SPF30, ותחליב לחות לאחר החשיפה לשמש, לגוף ולפנים, בשפופרות של 40 מ"ל, ברשת 'סופר פארם' (40 ש"ח).

'שומרי משקל' מציעה בשיתוף רשת 'ארומה', תפריט כריכי בריאות וסלטים, המנוקדים עפ"י שיטת הנקודות של 'שומרי משקל' – ככל שהמזון עשיר בשומן, כך הוא 'יקר' יותר בנקודות.

רשת האופנה SACK'S משיקה כרטיס מועדון המעניק הטבות, הנחות ומבצעים ומאפשר לצבור 10% מסכום כל קנייה למימוש בקנייה הבאה. במעמד ההצטרפות, שאינה כרוכה בתשלום, תקבלו במתנה Night T shirt בשקית בד אישית ורב שימושית, בשווי 248 ש"ח.

תשלובת 'סנו' משיקה את 'סנו סופט ג'מבו' – אריזת 12 גלילי נייר טואלט המכילה פי 2 נייר בגליל (חצי בנפח האחסון), בהטבעה חדשה המקנה רכות ועדינות (24.90 ש"ח).

ברכישת מרכך כביסה 'קלין' 4 ליטר, השני ב-10 ש"ח, ברשתות 'מגה' ו'מגה בעיר', עד ה-12.10

 

תוכן שיווקי  

מבצע לחגים ב-orange: מתחדשים עם זוג מכשירים מתקדמים ב-0 ש"ח, ומקבלים שובר מתנה – 300 ש"ח למימוש ברשת 'הצורפים', לצד הנחות נוספות על מגוון כלי כסף מעוצבים. במסגרת המבצע תיהנה המשפחה מזוג מכשירים חדשים במחיר 5 ש"ח, שיוחזרו בחשבון החודשי.

מכון הכנה לפסיכומטרי לציבור הדתי 'חכימא' מודיע כי הרבנים קוראים לצעירים דתיים ללמוד במכון המקפיד על הפרדה בין בנים לבנות, ועל לשון נקייה. 'חכימא' הינו המכון הפסיכומטרי היחיד המותאם לציבור דתי, ומקבל עידוד מרבנים. לפרטים: 1-700-70-65-60, www.psychokasher.co.il.

'סנו קליר'- נוזל רב תכליתי – מוצר חובה בכל בית ובייחוד במקום בו ילדים קטנים נוטים להשאיר טביעות אצבעות. מצוין לניקוי והברקת חלונות, שמשות, מראות, חרסינות, אריחי קרמיקה, משטחי פורמייקה, פלסטיק, כרום, אמייל ועוד. להשיג במיכלי 600 מ"ל, ליטר ושקיות מילוי חסכוניות.

ההרשמה לסוכות במלון 'ניר עציון' בעיצומה. המתארחים ייהנו מתפילות בנוסח קרליבך עם הזמר והחזן אברימי רוט, אטרקציות, אומנים, פעילות לילדים, בריכת שחיה מקורה ומחוממת, חדר כושר, סאונה וטיפולים. ניתן להזמין מבעוד מועד סוכה פרטית. להזמנות: 04-9845555.

עדי אפלאלו – מאפרת מקצועית ומעצבת שיער (054-7715686, www.adiaflalo.co.il), ממליצה לכלות: כדאי שהמאפרת והמסרקת תהיה איתך במהלך כל היום; קודם שיער ואח"כ איפור; קרם לחות לפני; עד האירוע לבשי חולצת כפתורים; לאחר האיפור יש לשתות עם קש.