בשבע 382:משפחה וצרכנות

פינחס ורבקה קופר , י"א באדר תש"ע

בס"ד

עוברים את פורים בשלום

 כל סוגי הנפצים אסורים לשימוש: רקטות, זיקוקים גדולים ו'נחש נפץ' מסתובב. כמו כן אסור לשימוש אקדח צעצוע היורה כדורי פלסטיק, ועלול לגרום לחבלות חמורות. את קפצוני הנייר ואת הפיקות לסוגיהם יש להפעיל באמצעות אקדח צעצוע המיועד לכך בלבד, ולא בעזרת שום אמצעי אחר. כמו כן, אין לשמור פיקות וקפצונים בכיס, מחשש להתפוצצות. אין לירות פיקות ודומיהן בקרבת האוזניים והעיניים, מחשש לנזק בלתי הפיך.

ככלל, יש להרחיק ילדים ולהימנע ככל האפשר ממשחק בקפצונים מכל סוג, העלול לגרום לפציעות וכוויות. במידה ונוצרה פגיעה, יש לשטוף את המקום במי ברז, לחבוש את האזור הפגוע ולהגיע מהר ככל האפשר לבית חולים לקבלת טיפול רפואי.

הקפידו שמשלוחי מנות לילדים מתחת לגיל 7 לא יכילו דברי מאכל קטנים ופיצוחים כגון: שקדים, בוטנים, אגוזים, קשיו וגרעינים. חשוב להקפיד שלא יכילו חלקי פלסטיק קטנים, בכדי למנוע סכנה של שאיפה לריאות.  

וודאו כי הילדים שומרים על מרחק מאש, במיוחד כשחובשים כובעים ופאות. במידה וקיים חשד לתגובה עורית כתוצאה משימוש במוצרי איפור, שטפו את האזור במים ופנו לעזרה רפואית.

בקבוקי ספריי וקצף מכילים חומרים כימיים העלולים להיכנס לעיניים ולגרום לפגיעה, לכן אין לכוונם לכיוון העיניים. במידה ונוצרת צריבה בעין כתוצאה ממגע עם החומרים הללו, יש לשטוף את העיניים במי ברז ולפנות לקבלת טיפול רפואי.

לשתיית אלכוהול השפעות כמו בחילות, פגיעה בקורדינציה, ראיה מטושטשת ועוד. כמות האלכוהול במשקאות השונים: בירה: 5%, יין: 10-15%, משקאות חריפים כמו וודקה, ויסקי, ברנדי, ג'ין, רום, טקילה וחלק מהליקרים: כ-40%. שתייה מתונה מוגדרת כשתי מנות לגבר ומנה לאישה.

מנת אלכוהול מכילה 15 גרם אלכוהול, והיא מצויה ב: 330 מ"ל בירה, 140 מ"ל יין יבש, 30 מ"ל וודקה, ויסקי, ברנדי, ג'ין ורום.

סוכרתיים השותים אלכוהול עלולים לסבול מהיפוגליקמיה (ירידת סוכר) מיידית או מאוחרת. כמו כן, אין לשתות כשנוטלים תרופות.

המלצות לשתיית אלכוהול נבונה: אכלו ארוחה קלה לפני השתייה; העדיפו משקאות אלכוהוליים בעלי ריכוז נמוך כמו בירה ויין; הימנעו מאכילת מזונות מלוחים כמו זיתים ובייגלה, המגבירים את הצמא; הימנעו מקוקטיילים המכילים משקאות ממותקים, סוכר ושמנת; שתו לאט.

(באדיבות מומחי מרכז 'שניידר', המרכז הרפואי 'סורוקה' ומד"א)  

 

המטבחון

אוזני המן במילוי פרג

(באדיבות רן בן דוד – קונדיטור ראשי ברשת 'קפה גרג')

 

החומרים

לבצק

600 גרם חמאה

380 גרם סוכר

240 גרם ביצים

2 כפות וניל

120 גרם אבקת שקדים

קילו קמח

 

למילוי פרג

120 מ"ל חלב

120 גרם סוכר

גרידת לימון מרבע לימון

200 גרם פרג טחון

40 גרם חמאה

 

אופן ההכנה

לבצק: מקציפים את החמאה והסוכר בגיטרה של המיקסר. מוסיפים את הביצים והווניל עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את אבקת השקדים והקמח באיטיות למיקסר עד לקבלת בצק אחיד. מרדדים את הבצק לעובי של 2 מ"מ. קורצים את הבצק לגודל הרצוי.

למילוי הפרג: מרתיחים את החלב עם הסוכר ומוסיפים את גרידת הלימון. מוסיפים את הפרג לחלב ומרתיחים שוב. לאחר הרתיחה מוסיפים את החמאה ומערבבים עד להמסת החמאה. נותנים לתערובת להתקרר.

לאוזן המן: מוסיפים כפית ממילוי הפרג במרכז עיגול הבצק ויוצרים משולש. אופים את הבצק בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות, כ-10 דקות עד לקבלת גוון חום.

 

 

חדש על המדף

 

נכנס יין...

 'יקבי רמת הגולן' משיקים את 'ירדן הר חרמון אדום 2009' ואת 'ירדן הר חרמון לבן 2009'. 'ירדן הר חרמון' אדום נחשב כפופולארי שביינות ישראל (מנתוני סטורנקסט ונילסן). זהו יין אדום יבש בעל טעם פירותי עשיר, המיוצר מכל חמשת הזנים האדומים המסורתיים של בורדו: מרלו, קברנה סוביניון, קברנה פרנק, מלבק ופטיט ורדו, הגדלים באקלים הקר ובגובה הרב הייחודיים לרמת הגולן. היין עבר תסיסה קצרה עם הקליפות, ולמרות היותו מצוין לשתייה בעודו צעיר, הוא יוסיף להיות מהנה בשלוש השנים שלאחר הבציר. מומלץ להגישו בטמפרטורה של 14-16 מעלות, כליווי לבשרים צלויים, פסטות או גבינות קלות (46.50 ש"ח). 'ירדן הר חרמון' לבן הינו יין צעיר, יבש ומרענן לשתיה יומיומית, בעל ניחוחות של מלון, פירות הדר וקיווי המאוזנים עם ריחות צמחי תבלין טריים. היין עשוי מענבי סוביניון בלאן ושרדונה, עבר תסיסה קרה ומבוקרת במיכלי נירוסטה לשימור המאפיינים המרעננים והפרחוניים של זנים אלה. הוא מוכן לשתיה כבר עכשיו ועד כשנתיים משנת הבציר. מומלץ  להגישו בטמפרטורה של 10 מעלות, כליווי למנות ראשונות, סלטים ודגים (44 ש"ח).

 

חילופי אופנות   

רשת 'גולברי' מציגה את קולקציית אביב-קיץ המתאפיינת בקו פסטורלי ועכשווי. הקולקציה נחלקת לקבוצת ה-Clean Energy, במראה טבעי, נקי ורענן בהשראת שמירת איכות סביבה וטבע, בשכבות בד, קפלים, מלמלות, רקמות ועיטורים; קבוצת 'הפוגה פסטורלית' עוצבה בהשראת בילוי בחיק הטבע ומרבדי פרחים ומתאפיינת במראה פסטורלי, צבעוני ועשיר, המשלב בדים צבעוניים וקלילים, שיפונים מודפסים, הדפסי פרחים על שמלות, רקמות צבעוניות, בדי משבצות ועוד; קבוצת 'משחקי שחור לבן' מתאפיינת במראה קלאסי ומיועדת לערב ואירועים, ובה מגוון בדים בהדפסים גיאומטריים ופרחוניים, בדי סאטן בדפוסי שחור-לבן, סריגים בשילובי פייטים, יהלומים ועיטורי מתכות, תחרות ושיפונים; 'תמונה אימפרסיוניסטית' עוצבה בהשראת האימפרסיוניזם וחבצלות המים של מונה, בצבעוניות של כחולים, לצד ירוק, לבן וצהוב, הדפסי מריחות צבע ופרחים, לטוניקות, חולצות ועוד; 'מראה המלחים' חוזר הקיץ בסגנון קלאסי עשיר, בבדים אלסטיים ונעימים למגע ובבדי פסים בצבעוניות של כחול, לבן, שחור ואדום, חולצות עם כותפות מעוטרות חרוזים ושרשראות, קשירות ושריכות, תחרות ועוד.

 

יופי לך

'גרלן' משיקה תכשיר אנטי אייג'ינג בעל אפקט דרמטי להצערת תאי העור: ORCHIDEE IMPERIALE NEW GENERATION, בנוסחה מהפכנית המבוססת על תמצית שהופקה משלוש האורכידאות המובחרות בעולם (2,341 ש"ח). M.A.C משיקה את קולקציית ALL AGES, ALLRACES, ALL SEXES, המציעה וורסטיליות של מראות איפור בתוך צבעוניות מונו-כרומטית, במגוון מוצרים המתאימים לכל גיל וצבע (86-129 ש"ח). 'כריסטינה' משיקה סרום משי Absolutely Smooth בסדרת SILK, למראה משיי וחלק ללא פגם, הפחתת קווים וקמטי הבעה ושיפור מראה העור (280 ש"ח). Soft Touch משיקה את stay + foundation – מייק אפ עמיד לאורך זמן שפותח לתנאי אקלים קיצוניים, בכיסוי מקסימאלי נטול שומן, ב-5 גוונים, למראה טבעי ואחיד (164.90 ש"ח). 'ג'יג'י מעבדות קוסמטיקה' מחדשת עם 'סרום חומצה היאלרונית', בסדרת 'לוטוס' – סרום לחות מרוכז לטיפול בכל סוגי העור, כולל עדין ולאחר טיפול קוסמטי (159 ש"ח). ANN LORAINE משיק את VITAMIN SERUM – סרום טיפולי מרוכז במיוחד, הנלחם בסימני הזמן, לעור הפנים והצוואר, מועשר בויטמיני C ו-E ומסנני קרינה טבעיים (49 ש"ח).

 

שווה לדעת

'כרמית' מציעה לכבוד פורים מגוון משלוחי מנות, המכילים בין השאר שפע ממתקים כמו סוכריות על מקל, וופל מצופה, טופי, עוגיות, מרשמלו ורעשן במארז 'אוזן המן' (12 ש"ח), 'ליצן' (11 ש"ח) ו'כוס לני הולוגרמית' עם תמונה מתחלפת (16 ש"ח).

רשת 'הכל בדולר' מציעה מגוון מסכות, רעשנים ושאר אביזרי פורים, במחירים נמוכים במיוחד.

'ליליות BAKERY' החדשה – מאפיה ובית קפה בוטיק בהובלתו של השף עמיר לולויאן, מציעים לכבוד פורים משלוחי מנות יוקרתיים, אוזני המן במליות מפנקות ועוד. מתחם בית אסיה, ויצמן 4, ת"א. 03-6965658.

רשת 'בן עמי' מציעה שלל טעמים נפלאים ומתוקים של אוזני המן במגוון מילויים: פרג, תמרים ואגוזים, שוקולד וחלבה. בנוסף, מציע 'בן עמי' מגוון רחב של מאפים על בסיס פרג: פאי פרג, עוגת פרג, עוגיות פרג ועוד.

חברת 'א.א.ק אורנים' מציעה אוזני המן ללא גלוטן, על בסיס עמילן תפוחי אדמה, במילוי פרג, תמרים ושוקולד. לפרטים: 03-5509081.

בקניית מארז 'ללין' מתוך המגוון המשתתף במבצע, תקבלו במתנה מארז סבון עליי כותרת בשווי 30 ש"ח, בחנויות הרשת עד ה-8.3.

'מ.ל.מ מרכז לשיווק ממתקים' מציגה את BLINK POP – סוכרייה על מקל בטעם תות שדה, שהיא גם תופסן, בעזרתו ניתן לתפוס דברים קלים כמו דף, עט, שקית שוקו, כריך וכדומה (12 ש"ח).

רשת 'בורגראנץ' מציעה מארז משחק 'בקוגן' מקורי ב-24.90 ש"ח בקניית ארוחה או ב-29.90 ש"ח ללא קניית ארוחה, במקום ב-50 ש"ח בחנויות הצעצועים, עד גמר המלאי.

חברת Spring מציעה מארז טיפוח מבוסס ניחוח ה-amaryllis, הכולל תחליב רחצה, שמן עיסוי, שמן גוף, קרם ידיים, בושם וסבון מעוצב בצורת לב, ב-180 ש"ח, עד גמר המלאי.

'שופרסל' מרחיבה את קו מוצרי השוקולד של המותג הפרטי 'שופרסל', עם שוקולד במרקם אוורירי בטעמי מריר וחלב, ושוקולד עם שברי אגוזי לוז (100 גרם, 6 ש"ח).

'זוגלובק' משיקה במסגרת מהלך המיתוג מחדש, סדרת מוצרים איכותיים חדשים במעדניות החנויות והרשתות: פסטרמה מקסיקנית מנתח שלם רק 1% שומן, פסטרמה איטלקית, פסטרמה פרגיות צלויה על לבנים 1% שומן (100 גרם, 8.50 ש"ח) ודלי אווז (100 גרם, 17 ש"ח).