;
קובי סלע - ערוץ7

קובי סלע עורך מוסיקה ותרבות ומגיש את התכנית "חברים לצלחת"

כל הכתבות של קובי סלע

וולדורף אסטוריה: טעמים מהעולם עם 'טוויסט' ירושלמי

וולדורף אסטוריה: טעמים מהעולם עם 'טוויסט' ירושלמי

פגשנו את השף איציק ברק ממלון וולדורף אסטוריה לרגל השקת בר הקיץ של המלון שמוגש לאורחים בכל ערב על הגג הפתוח באוויר הירושלמי
'חברים לצלחת' על מטוס הדרימליינר של אל-על

'חברים לצלחת' על מטוס הדרימליינר של אל-על

עלינו על המטוס החדיש של אל-על, לא כדי לטוס, אלא כדי לטעום ארוחת בוקר ישראלית ולשמוע על החזון הציוני (מאוד) של מנהל סניף ישראל.
כשקוביס טעם 'צ'יזבורגר'

כשקוביס טעם 'צ'יזבורגר'

הגענו למסעדת ההמבורגרים של 'הארוויס', פגשנו מנות מלאות בכל טוב וטעמנו את החיקויים הכשרים של המבורגר עם גבינה ובייקון. צפו.
"חברים לצלחת" עם הנקניקיות של זלמנ'ס

"חברים לצלחת" עם הנקניקיות של זלמנ'ס

במסעדת זלמנ'ס מבקשים שתשכחו מכל מה שאמרו לכם נגד מלכת המזון המהיר - הנקניקיה. אפשר לייצר נקניקיה על טהרת הבשר. באנו לטעום.
חברים לצלחת: מי מתחבר לשמאלץ היהודי?

חברים לצלחת: מי מתחבר לשמאלץ היהודי?

הגענו למסעדה הירושלמית הייחודית וחזרנו לטעמים של בתי הכנסת האשכנזיים של פעם בתוספת ניחוח אמריקאי. צפו.
חברים לצלחת במבשלת האטצ': אין סודות בעולם הבירות

חברים לצלחת במבשלת האטצ': אין סודות בעולם הבירות

ביקרנו במבשלת האטצ' בירושלים כדי לפגוש מקרוב את עולם בירת הבוטיק. אפרים גרינבלט מסביר על אינסוף הטעמים שאפשר לייצר. צפו.
התחנה במתחם התחנה

התחנה במתחם התחנה

אנו מבקרים ב'סטיישן 9' במתחם התחנה בירושלים. מה זה אסיאתי עם ניחוח תאילנדי? קובי סלע טועם ושומע.
מעדניית שרולה: הבשר, היין ואפילו המלח - מצרפת

מעדניית שרולה: הבשר, היין ואפילו המלח - מצרפת

קובי סלע חוזר לשורשיו הצרפתיים ומגיע למעדנייה הססגונית בירושלים. צפו בפרק נוסף של ״חברים לצלחת״
מה לעפולאי בלב ירושלים?

מה לעפולאי בלב ירושלים?

ביקרנו בדוכן הצבעוני והייחודי של 'העפולאי' בשוק מחנה יהודה. המאכלים מוכרים לעדות מסוימות, אבל טעימים לכולם. צפו.
שפדוני: אכלתם פעם המבורגר מצופה?

שפדוני: אכלתם פעם המבורגר מצופה?

חברים לצלחת - הפעם ב'שפדוני' בירושלים. קובי סלע טועם מנות בשריות ססגוניות וייחודיות. "רוצים שיהיה מעניין ומפתיע בפה".
'חברים לצלחת' עם Morado: היחצ"ן שהפך לאמן של בשרים על האש

'חברים לצלחת' עם Morado: היחצ"ן שהפך לאמן של בשרים על האש

במהלך ימי הקורונה, כשעולם המוזיקה היה במשבר, היחצ"ן ליאור מיכאל החליט לעשות שינוי. היום הוא מפיק חוויה של בשרים טעימה ומעניינת.
'חברים לצלחת' ב-URBUN: ריח קינמון ליד שוק מחנה יהודה

'חברים לצלחת' ב-URBUN: ריח קינמון ליד שוק מחנה יהודה

מה הביא מתווכת נדל"ן ופסיכולוג להקים מסעדה קטנה בלב ירושלים ומה הסוד של המאכל המתוק שהם מכינים? הגענו ל-URBUN כדי לשמוע ולטעום.
אורזים באהבה - ומחכים לאורחים

אורזים באהבה - ומחכים לאורחים

קוביס מבקר בקפה אביחיל שזכור לו לטובה מימי הלימוד בישיבה. מה התפתח במוסד המשפחתי הירושלמי ואיך מסתדרים בקורונה?
'חברים לצלחת': קבב טבעוני? יצאנו לטעום

'חברים לצלחת': קבב טבעוני? יצאנו לטעום

'חברים לצלחת' בדוכן ייחודי ומקסים ליד שוק מחנה יהודה. רועי מספר לנו איך עושים קבב, שווארמה וסביח על טהרת הצמחונות והטבעונות.
ג'קו: געגוע לקהל, השקעה במשלוחים

ג'קו: געגוע לקהל, השקעה במשלוחים

ביקרנו במסעדת ג'קו המיתולוגית בירושלים כדי לשמוע איך המוסד הוותיק שורד בימי הקורונה וטעמנו ממה שהם שולחים לבתי הלקוחות.
אוהבים קפה? פגשנו את המומחה

אוהבים קפה? פגשנו את המומחה

ברק לברן עזב את המוזיקה החסידית וצלל אל תוך עולם עשיר ובינלאומי של הקפה. מה ההבדל בין אספרסו, פילטר, שחור ונס? ברק עושה סדר
מעשנים בשרים במרכז השוק בירושלים

מעשנים בשרים במרכז השוק בירושלים

רגע לפני הסגר השלישי הגענו למעשנת צור דוד בשוק מחנה יהודה כדי לשמוע על מסעדה שנפתחה בימי המשבר וכמובן גם לטעום. צפו.
בתי הכנסת סגורים? מזמינים 'קידוש בקופסה'

בתי הכנסת סגורים? מזמינים 'קידוש בקופסה'

שי מאור התגעגע לאווירת הקידושים בבית הכנסת והוא מצא פיתרון שאותו הוא משווק לקהל הרחב: 'יהושע' - כל מה שצריך בשביל קידוש ביתי.
חברים לצלחת: המרוץ לכשרות בדובאי

חברים לצלחת: המרוץ לכשרות בדובאי

בגג המלון הגבוה בעולם אנו לומדים על התעשייה החדשה שמתפתחת ופורחת באיחוד האמירויות - נופשים מותאמים לקהל הדתי והחרדי.
"חברים לצלחת" עם יוסי דגן: צלחת כשרה במדינה ערבית

"חברים לצלחת" עם יוסי דגן: צלחת כשרה במדינה ערבית

קובי סלע התלווה לראש מועצת שומרון לביקור באיחוד האמירויות והשניים התיישבו לפרק מיוחד של 'חברים לצלחת' על הסכמים, ריבונות ועסקים
מי פותח מסעדת סושי חדשה בימי הקורונה?

מי פותח מסעדת סושי חדשה בימי הקורונה?

עומר הגיע מניהול בתי קפה ומסעדות ואורן עבד כסו-שף במסעדות מובילות בירושלים. ביחד הם הקימו, במהלך משבר הקורונה, את מסעדת Uran's.
מה המתכון לחיוך גדול בימי הקורונה?

'חברים לצלחת'
מה המתכון לחיוך גדול בימי הקורונה?

ביקרנו במסעדת רפי'ס בצומת גוש עציון כדי לשמוע על האתגרים של ימי הקורונה ומצאנו בעל מסעדה שעובד בתחושה של שליחות גדולה. צפו.
חברים לצלחת ביקב פאר: בשר מעושן ובירה בטעמים

חברים לצלחת ביקב פאר: בשר מעושן ובירה בטעמים

בואו והצטרפו אלינו למושב טל שחר כדי לטעום בשר מעושן, להבין אם יש גבול לטעמים שאפשר להמציא לבירה וללמוד שיטה מקורית להכנת פרגיות
מה הקשר בין פיצה ויין איכותי?

מה הקשר בין פיצה ויין איכותי?

במרתף סודי ועתיק בירושלים אנו מוצאים את ה-Wine Temple ולומדים איך להתאים את המשקה עם המאפה האיטלקי האהוב. צפו
בולגריה ירוקה, אבל איפה יש אוכל כשר?

בולגריה ירוקה, אבל איפה יש אוכל כשר?

בוורנה נתוני נקורונה קלים, אך סוגיית הכשרות בעיר קשה. פגשנו את הקייטרינג היחיד שכשר למהדרין ולמדנו: "נייר כסף אינו תעודת כשרות"
"יששכר וזבולון", גרסת 2020

"יששכר וזבולון", גרסת 2020

קובי נפגש ב"מסעדה היהודית" עם ראש רשת הכוללים "נרו יאיר", כדי להתעדכן בתכנית ה"יששכר וזבולון" אליה הצטרף לפני מספר שנים
אסתר ויהונתן: מריאלטי על המסך לריאלטי של החיים

אסתר ויהונתן: מריאלטי על המסך לריאלטי של החיים

הזוג המנצח מהעונה הקודמת של 'המטבח המנצח' מספר על ההתמודדות המורכבת בימי הקורונה. המסעדה שנסגרה והמיזם שישלב אוכל ובידור
חבורת תרי"ג: המיזם השיווקי שהפך למפעל חינוכי

חבורת תרי"ג: המיזם השיווקי שהפך למפעל חינוכי

מנחם הלפרט ואריאל ברמן יצרו את המותג 'חבורת תרי"ג' שצמח לפרויקט ענק שכולל ספרים, משחקים, צעצועים, הצגות ואפילו 'קעמפ' ברשת.
מחברים את בעלי התשובה

מחברים את בעלי התשובה

אלעד צדיקוב חזר בתשובה לפני 13 שנה. כעת הוא וחבריו מבינים שאם בעלי התשובה יתאגדו ויתאחדו הם יוכלו להשפיע וגם לסייע איש לרעהו.
"אחים לצלחת" עם אוכל יהודי בפיוז'ן

"אחים לצלחת" עם אוכל יהודי בפיוז'ן

רגע לפני שהמסעדות נסגרות שוב על ידי הממשלה, קובי סלע פגש את אודליה רוט סלע, יועצת קולינרית שכותבת תפריטים למסעדות.
קובי מגיע ל'דין תורה' אצל ה'מרא דאתרא' הרב אריאל בראלי

קובי מגיע ל'דין תורה' אצל ה'מרא דאתרא' הרב אריאל בראלי

קובי סלע, חבר מועצת בית אל, נפגש עם מי שנבחר לכהן כרב ביישוב: הספר החדש, דיני ממונות, והעיכובים ה'משפטיים' בדרך לתפקיד המאתגר.
בנט: בלי שבת לא הייתי שורד כל השבוע

בנט: בלי שבת לא הייתי שורד כל השבוע

שר הביטחון לשעבר ויו"ר ימינה מתארח בפינת "עושים שבת" אצל קובי סלע בקוביס מוקיר שבת ברדיו קול חי. הוא מגלה מה תפקידיו בבבית בשבת
סטודיו צילום או בית קפה בוטיק? שניהם

סטודיו צילום או בית קפה בוטיק? שניהם

את ברוך גרינברג וודאי פגשתם מתישהו כצלם אירועים מוביל, אבל אנחנו פוגשים אותו בפינה הקולונרית הייחודית שהקים ביישוב עפרה.
אריאלה שטרנבך: מבית חרדי לעיתונות חוקרת בועטת

אריאלה שטרנבך: מבית חרדי לעיתונות חוקרת בועטת

אריאלה שטרנבך (חדשות 13) מספקת הצצה לעולם התחקירים של העיתונות. האם היא מפחדת? מה הגבולות? ואת מי היא מייצגת? צפו.
יהודה זרצקי: ירושלים כמפעל חיים

יהודה זרצקי: ירושלים כמפעל חיים

סביב אירועי יום ירושלים אנו נפגשים עם יהודה זרצקי, שפעיל כבר שנים לקדם את הקשר לעיר ברחבי העולם ויזם את אירוע 'גשר של זהב'. צפו
אורי סירקיס, מנכ"ל ישראייר: ייקח זמן עד שהשמיים ייפתחו לגמרי

אורי סירקיס, מנכ"ל ישראייר: ייקח זמן עד שהשמיים ייפתחו לגמרי

מנכ"ל ישראייר לקח אותנו למעדניית הדגים והגבינות של איבגי במחנה יהודה, שם שוחחנו על שוק התעופה שעובר משבר קשה במיוחד
האב השכול משה קינן: 'בכל שנה זה נהיה קשה יותר'

האב השכול משה קינן: 'בכל שנה זה נהיה קשה יותר'

משה קינן מדבר על הגעגוע לבן אביהוא ומספר על קליפ הזיכרון המרגש שהקליט עם נכדו יחד עם 'אולפני אתרוג'. צפו.
תקשורת, שידוכים וציוצים: אפרת פינקל מתארחת ב"חברים לצלחת"

תקשורת, שידוכים וציוצים: אפרת פינקל מתארחת ב"חברים לצלחת"

שיחה עם אפרת פינקל, עורכת 'וואלה יהדות'. ההשתתפות המפתיעה בסדרת דוקו, עולם השידוכים החרדי של ימינו, ועוד. צפו
המשימה: להתחבר אל הישראלים בתפוצות

המשימה: להתחבר אל הישראלים בתפוצות

פגשנו בפלורידה את הרב חיים פרנקל, בוגר ישיבות בישראל, שהחליט להקדיש את חייו כדי להעניק תוכן יהודי לישראלים בארה"ב. צפו
איש העסקים הישראלי-אמריקאי שנלחם למען ישראל בעולם

ג'ו זבולוני:
איש העסקים הישראלי-אמריקאי שנלחם למען ישראל בעולם

מכונית המרוץ המפוארת של ג'ו מעוטרת בדגלי ישראל וארה"ב ותמונותיהם של הדמויות הנערצות - נתניהו וטראמפ. רק אל תקראו לו "יורד".
מה הטעויות הכי 'מעצבנות' בעברית?

מה הטעויות הכי 'מעצבנות' בעברית?

מתי מותר סלנג ומתי אסור לועזית? מה ההבדל בין 'בננה' ל'בננות'? 'חברים לצלחת' עם ירעם נתניהו המומחה ללשון העברית. צפו נא.
הוויכוח היום הוא "מיהו חרדי"? שיחה עם איש העסקים דוד הגר

חברים לצלחת עם מייסד נצח יהודה
הוויכוח היום הוא "מיהו חרדי"? שיחה עם איש העסקים דוד הגר

איש העסקים דוד הגר, ה"דלק" מאחורי פרויקט נצח יהודה, מתייחס לסערה סביב מספרי הגיוס של החרדים וקובע ש"חוק גיוס" רק יזיק לתהליך.
יידישקייט ברפובליקה הדומיניקנית

יידישקייט ברפובליקה הדומיניקנית

בבית חב"ד ברפובליקה הדומיניקנית אנו פוגשים את הרב שמעון פלמן שמספר על השליחות הייחודית באחד המקומות האקזוטיים על פני כדור הארץ
"חברים לצלחת" עם עוזי ברוך, במיאמי

"חברים לצלחת" עם עוזי ברוך, במיאמי

התשוקה מילדות לתקשורת, העבודה הבלתי נגמרת, ההמתנה לשבת, החזנות מידי פעם והעיסוק הפוליטי בציונות הדתית. חברים לצלחת עם עוזי ברוך
בפלורידה התהפכה לי הבטן

בפלורידה התהפכה לי הבטן

קובי סלע ביקר בוועידת ה-IAC הישראלית בפלורידה שבארה"ב וחזר לישראל מבואס ומאוכזב.
מהשקעה בנכסים להשקעה בקהל הדתי

מהשקעה בנכסים להשקעה בקהל הדתי

איך הפך שרון גינזבורסקי מאיש נדל"ן לבעלים של מלון קאפריס שמארח דתיים מכל הסוגים כל השנה ומה מושך את הדתיים לאי הקרוב?
התקשורת שמאלנית? חגי סגל עושה סדר

התקשורת שמאלנית? חגי סגל עושה סדר

בעקבות מחקרו על העיתונות נפגשנו עם חגי סגל לדבר על תקשורת ונוסטלגיה מימי רדיו ערוץ 7. איך הגיב חגי למכתב מהארכיון של קובי סלע?
הזוג אלון-חוטובלי נלחם ברווקות

הזוג אלון-חוטובלי נלחם ברווקות

אור אלון וסגנית השר חוטובלי נישאו בגיל מאוחר יחסית. את כל הניסיון והלקחים שלהם קיבץ אור בספר חדש - "ללכת על כל החופה". צפו.
העיתונאית המילואימניקית

העיתונאית המילואימניקית

אשת התקשורת ליטל שמש בראיון חג על מסורתיות, ימניות, שירות מילואים, ואיך כל זה מסתדר עם זה שהיא... צמחונית?
שמאלני ציני? חיים לוינסון מתארח בערוץ 7

שמאלני ציני? חיים לוינסון מתארח בערוץ 7

עיתונאי הארץ חיים לוינסון מספר באילו התנחלויות אוהבים אותו, מה הוא חושב על הפוליטיקאים ומתי דיווחו עליו ב'נייעס' החרדי.
כיפה, פאות ותפילין - באיראן?

'חברים לצלחת'
כיפה, פאות ותפילין - באיראן?

פגשנו את אבי, צעיר בעל חזות יהודית ברורה, שמבקר במדינות שרובינו נגדיר כ'עוינות ומסוכנות'. האם הוא מפחד? אפילו לא לרגע.
מה הקשר בין הצלת נפשות וארוחות בשטח?

מה הקשר בין הצלת נפשות וארוחות בשטח?

פגישה ביער עם מנכ"ל איחוד הצלה - היכרות קולינרית עם חטיבת הלוגיסטיקה, נסיעת מבחן ברכב השטח שמגיע לכל מקום, ומהו ה"קובי-לנס"?
מה זה ההפך מאושר?

מה זה ההפך מאושר?

העיתונאי אריאל שרפר הוא איש שמח בסך הכל, אז למה החליט לכתוב ספר שמתעסק בכל מה שהוא לא אושר? נפגשנו, שמענו ויצאנו מאושרים.
תשובה, קולנוע ומה שביניהם

תשובה, קולנוע ומה שביניהם

"חברים לצלחת": אשת הקולנוע הדתי טליה טאוב מספרת על הדרך שעשתה מחזרה בתשובה בגיל צעיר לעבודה עם שחקנים ומפיקים מהתעשייה הישראלית
מאחורי הקלעים של הנח"ל החרדי

מאחורי הקלעים של הנח"ל החרדי

פגישה עם מנכ"ל נצח יהודה זו הזדמנות מצוינת להבין מי זה מי במסלולי השירות לחרדים והאם לא מדובר בכלל בנח"ל החרד"לי.
ערוץ 7, ידיעות אחרונות ומה שביניהם

ערוץ 7, ידיעות אחרונות ומה שביניהם

עורך בערוץ 7, כותב בבשבע, מתראיין כנציג הימין, ובמקביל כותב טורים ופרשנות בידיעות אחרונות. איך זה מסתדר והאם הוא ישן טוב בלילה?
#עוצמה_נשית_חרדית: הכירו את יונת קפלן

#עוצמה_נשית_חרדית: הכירו את יונת קפלן

מי שניצבת בראש קבוצת הנשים בפייסבוק "עכשיו תורך", משוכנעת שהמגזר החרדי כבר עמוק בתוך עולם הדיגיטל. מפגש עם שורשים היסטוריים
מכינה קד"צ, לא מה שידעתם

מכינה קד"צ, לא מה שידעתם

ראש המכינה הקדם צבאית שהוקמה לזכר שלושת הנערים, מגיע לנינה ביאנקה. על החיים במכינה, האתגר החינוכי ומה תפקידו של המיזם בעת הזאת
כאן הסתיימו שידוריו

כאן הסתיימו שידוריו

השנים עברו, אבל מאזיניו הוותיקים של ערוץ 7 עדיין זוכרים את איש הרדיו פינחס קופר, שנפטר לאחר מאבק במחלת הסרטן.
"חברים לצלחת" מרימים כוס 'לחיים'

"חברים לצלחת" מרימים כוס 'לחיים'

לקראת החג אנו מבקרים ביקבי ברקן כדי להבין מה בא קודם, לבן או אדום? מה הקשר לגבינות? ואיזה טעם יש ל... חבית?