לא תאמינו שהשווארמה הזו לא בשרית

כיום ניתן למצוא תחליף מזון צמחוני שנראה, מרגיש ואפילו טעים ממש כמו המעדנים הבשריים המוכרים.

יוני קמפינסקי , ט"ז בכסלו תשע"א

פרווה?
פרווה?
יוני קמפינסקי

בתערוכת ישראפוד 2010 הנערכת השבוע בגני התערוכה פגש ערוץ 7 את נציגי חברת שפע-מן. החברה מציגה אוכל מבושל ומוכן לאכילה, בעל חיי מדף ארוכים ללא צורך בקירור, ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל - הכל על בסיס חלבון צמחי מסויה.

מוצרי סויה רבים מהווים תחליף לבשר, אך מה שמיוחד במוצר הזה הוא במיוחד המרקם שגורם למנה להוות חיקוי כמעט מושלם של הארוחה הבשרית.