דריה היא מסעדת שף בעצם שפית אם לדייק, בשרית כשרה בסגנון איטלקי. זאת מסעדה עם סיפור, סיפור של אהבה לאוכל, לאירוח ולאנשים
. דריה, שהיתה עד לפני חצי שנה מסעדה לא כשרה, ביצעה מהפך משמעותי בעקבות התחזקות בני המשפחה ומעתה החוויה הקולינרית זמינה גם עבור תושבי המרכז החפצים באוכל טוב ובעיקר כשר. דריה מגישה אוכל מעולה במחירים שפויים, היא שילוב מתבקש בין דיינר אמריקאי לטרטוריה איטלקית (בראסרי).

המנות נוצרות מחומרי גלם מובחרים וטריים בלבד: ירקות העונה, דגים טריים ובשר משובח. השפית תמר סגרי, מלהטטת במטבח באיטלקית, תמר ילידת רומא, ספגה בבית את טעמי ארץ המגף וכשבגרה עבדה במקומות נחשבים כמו - רשת מלונות לורדביירון, במסעדות רלהלג'ורדין ואגטה ורומיאו, ובארץ במסעדותLUCCA קרן, ופסטלינה.

תמר, מומחית בתחומה, ונחשבת לאחת מהשפיות המובילות בארץ, לקחה על עצמה את האתגר להכשיר את המטבח האיטלקי ויצרה תפריט כשר מרתק ומעניין מבלי לפגום בחמימות הביתית שאוכל איטלקי יודע לספק. המנות מורכבות ביד אומן, בהמון אהבה והופכות ליצירות קולינריות מרהיבות, כשרות וטעימות, כך שגם משפחה יכולה ליהנות מארוחה מענגת מבלי "לקרוע" את הכיס.

מסעדת דריה כשרה בהשגחת רבנות תל אביב (כשרות רגילה), ניתן להזמין אירועים עם מוצרים בכשרות מהדרין.

 דריה - רחוב קרליבך 29 תל אביב