עלים נקיים מחרקים - נקיים יותר מהדברה

במחקר שערכו במעבדת כושרות נמצא כי למעלה מ-90% מירקות העלים המפוקחים מחרקים - נקיים יותר גם מחומרי הדברה.

ישי קרוב , י"ג באדר תשע"ד

חסה
חסה
צילום: פלאש 90

בארגון כושרות מבהירים כי ירקות העלים הנמצאים תחת פיקוח לנקיות מחרקים הם העלים שיש בהם לרוב כמות הדברה נמוכה יותר.

בארגון מספרים כי מעבדת 'כושרות' ביצעה מחקר עבור משרד המדע, בו נבדקה נגיעות חרקים בירקות עלים והימצאות שאריות חומרי הדברה בהם.

במחקר נבדקו למעלה מ-20 חברות המשווקות ירק מפוקח ללא חרקים, תוך השוואה לממצאים מבדיקת ירק עלים רגיל, המשווק ללא פיקוח מחרקים.

במחקר עלה כי בתוצרת של 90% מהחברות המשווקות ירק מפוקח מחרקים שנבדקו, לא נמצאו שאריות חומרי הדברה ברמות האסורות. לעומת זאת, בירק עלים שנקנה מהשוק נמצאו שאריות חומרי הדברה בכמות רבה וברמות מסוכנות.

"חשוב לדעת", מדגישים בארגון, "שבירק הנקנה מהשוק, ברוב המקרים, אין באפשרות רשויות החוק לאכוף את החוק האוסר שיווק ירק עלים שיש בו שאריות של חומרי הדברה ברמות גבוהות. בירקות אלו קשה לעקוב אחר המגדלים ואחר מקורות האספקה של הסחורה. לעומת זאת, בחברות המשווקות ירק מפוקח מחרקים, ידועה זהותו של המגדל והדבר מאפשר פיקוח הדוק ויעיל עליהן".

"המלצתנו היא לצרוך ירק עלים מהחברות המפוקחות - על פי הרשימה המפורסמת באתר האינטרנט של כושרות. חברות אלו נבדקו, ונמצא שהתוצרת המשווקת על ידן נקיה - הן מחרקים והן משאריות חומרי הדברה".

בארגון מציינים עוד כי דווקא מהלך כזה יצור לחץ צרכני שישפיע על כלל המגדלים לעמוד בתקן הכשרות ובתקני הבריאות גם יחד.