חממות עין יהב
חממות עין יהבצילום: פלאש 90

בעוד בכל הארץ מתפללים לירידת גשמים בשבועות המעטים שנותרו לסיום עונת החורף, חקלאי עין יהב בערבה התיכונה מקווים דווקא לעצירת גשמים באזורם.

לדברי האגרונום רמי שדה מאגודת "יופי של ירקות" של חקלאי עין יהב, כמות הגשמים שירדה עד כה בעין יהב דומה לממוצע השנתי בהיקף של 25 מ"מ.

"החקלאות באזור מבוססת על השקיה מסודרת, המותאמת לאקלים המדברי. הגשם, שיורד לרוב בצורה מרוכזת ובעוצמה רבה, גורם לחלחול של מלחים לתוך הקרקע לאזור השורשים ואינו טוב. אנחנו מעדיפים שהגשם ירד באזורים ממערב ומדרום ויגיע אלינו בצורה של שטפונות שירוו את מי התהום, אבל שאצלנו ישאר יבש, מציין שדה.

חקלאי עין יהב הם מגדלי ומשווקי הירקות הגדולים בשוק המקומי בישראל ועוסקים בגידול פלפלים, מלונים, אבטיחים, חצילים ועגבניות.

סודם של החקלאים הוא בהשקיה בשאיבה מקומית של מים מליחים, שגורמים לצמחים להניב פירות בשיעור מתיקות גבוה. בעת ההשקיה בטפטפות המלח נדחק כלפי מעלה ולכן הגשם הוא התערבות חיצונית לא רצויה.