משקאות חמים מאוד - מסרטנים

ארגון הבריאות העולמי צפוי להודיע כי משקאות חמים מאוד עלולים לגרום לסרטן הוושט. פולי הקפה יוסרו מרשימת החומרים המסרטנים.

אורלי הררי , ט' בסיון תשע"ו

אילוסטרציה
אילוסטרציה
Office XP

ארגון הבריאות העולמי צפוי להודיע היום (רביעי) כי פולי הקפה הוצאו מרשימת החומרים המסרטנים אך יעדכן עם כי נמצאו ממצאים חדשים המעידים כי משקאות חמים מאוד עלולים לגרום לסרטן הוושט.

הסוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן, המהווה זרוע של ארגון בריאות העולמי, החליטה להסיר את פולי הקפה מרשימת החומרים המסרטנים האפשריים (קרצינוגניים), 25 שנים לאחר שהוכנסו לראש הרשימה.

צוות של 23 חוקרים קבע כי שתיית קפה לא עלולה לקדם סרטן. למעלה מ-1,000 מחקרים מדעיים הביאו לקביעה זו, לאחר שבחנו את מאפייניו האפשריים של הקפה כחומר מסרטן לצד חליטת צמחים דרום אמריקאית פופולרית.

"לא נמצאה עדות מספקת לקרצינוגינות של שתיית קפה", קבעו המדענים שיודיעו כאמור כי שתיית משקאות "חמים מאוד" דווקא מעלים את הסיכון לחלות בסרטן.

לדברי המומחים, הדבר נכון במיוחד במדינות כמו סין, איראן ומדינות דרום אמריקה, בהן נוהגים האזרחים לשתות חליטות תה בטמפרטורות גבוהות במיוחד של יותר מ-65-70 מעלות צלסיוס.