בלי היסטריה: לא יהיה מחסור בעופות

ארגון מגדלי העופות מעריך שלא יהיה מחסור בעופות לקראת חגי תשרי. במקרה של מחסור נקודתי יש מלאי מספיק של עוף קפוא.

רעות הדר , כ' באלול תשע"ז

אילוסטרציה
אילוסטרציה
צילום: אייסטוק

מזכיר ארגון מגדלי העופות, מוטי אלקבץ, מעביר מסר לצרכנים לקראת חגי תקשרי ולפיו לא צפוי מחסור באספקת העופות הטריים לקראת החגים.

אלקבץ אמר כי ''אנו עושים מאמץ לספק את מלוא הצריכה ויתכן שלא יהיה כלל מחסור בעוף. במידה ויווצר במקומות מסוימים מחסור נקודתי, ניתן תמיד להשלים את הצריכה בעוף קפוא שמצוי בשפע''.

''הלולים מלאים בעופות, יותר מהביקוש'', אומר אלקבץ. ''צוואר הבקבוק שלנו הוא במשחטות שאינן יכולות לטפל ביותר ממיליון עופות ביום גם בעבודה מלאה של שתי משמרות, בין השאר בשל הדרישות הווטרינריות והבריאותיות המחמירות.

''אנו מעריכים שבעבודה נכונה ומתואמת נצליח לספק את הצריכה הגדלה לקראת ראש השנה'', הוסיף ארגון מגדלי העופות.

נזכיר כי בשבוע שעבר חתם שר האוצר, משה כחלון, על צו ליבוא 560 טון דבש מכל העולם בפטור מתשלום מכס, לקראת ראש השנה. הצו נדרש לאור הערכות למחסור צפוי בדבש בשוק המקומי, והוא יחול כהוראת שעה עד לסוף שנת 2017.