משרד החקלאות ממליץ: עד 34 ש"ח לק"ג דבש

הדבש נמכר בדרך כלל באריזות קטנות יותר מקילו אחד, ועל הצרכן לבחון האם המחיר הוא לפי מפתח של עד 34 ש''ח לק"ג.

יהונתן גוטליב , י"א באלול תשע"ט

דבש
דבש
צילום: ISTOCK

משרד החקלאות בדק גם השנה את מחירי הדבש ברשתות השיווק השונות ומפרסם את מחיר הדבש המומלץ על ידו לצרכן בישראל.

מניתוח מחירים שנערך במשרד עולה כי המחיר המומלץ בתקופת החגים לק"ג דבש יהיה עד 34 שקלים.

בדרך כלל הדבש נמכר באריזות קטנות יותר מקילו אחד, ועל הצרכן לבחון האם המחיר המומלץ בשבילו הוא לפי מפתח של עד 34 ש''ח לק"ג.

על פי נתוני מועצת הדבש, במהלך השנה כולה צורכים הישראלים כ-5,000 טון דבש. הישראלי הממוצע צורך בשנה כ-600 גרם דבש, מתוכם כ-150 גרם בתקופת ראש השנה.

כ-23% מהתצרוכת השנתית של דבש נצרכת במהלך ארבעת השבועות הקודמים לערב ראש השנה. לפי הניתוח של כלכלני המשרד, רבע מכמות הדבש הכללית נמכרת בארבעת השבועות לקראת החג, בשנת 2018 נמכרו 22.9% מהכמות השנתית הנמכרת של דבש במהלך החודש שלפני ערב החג.

על פי נתוני מרבית רשתות השיווק והמזון בישראל, עולה כי בכל תקופת החג, כלומר במהלך ארבעת השבועות שלפני ערב ראש השנה, ישנה ירידה של כ-21.2% במחיר הממוצע של הדבש ביחס למחירו בממוצע השנתי. כמו כן, המחיר המשתלם ביותר שמציעות רשתות השיווק לק"ג דבש הוא בתקופה של שלושה שבועות ושבועיים לפני ערב החג.

מקור הנתונים: מאגר מידע "סטורנקסט"