חניכי סניף איתמר משלבים במשך כל השנה פעולות חינוכיות יחד עם עבודת כפיים ומיישמים את המנון התנועה "כפינו ברגבי אדמתה".
במרכז הישוב איתמר, הקצה הישוב שדה שמעובד על ידי חניכי הסניף. החניכים מגדלים בשדה קישואים, תירס, עגבניות ועוד.
עם גדילת הגידולים שנשתלו מיד בסיום הסגר, והרצון למנוע ממזיקים לפגוע בגידולים בנו היום חניכי הסניף דחליל שיעמוד בשדה וכיאה לשדה של סניף בני עקיבא, לדחליל הוענקה אחר כבוד חולצת תנועה.
בטקס הענקת החולצה אמר קומונר הסניף יוסף איציק: "סניף איתמר דוגל באידיאל החיבור לאדמה ויישוב ארץ ישראל".
"העבודה בשדה ממחישה ומעבירה את הערכים האלו יותר מכל דבר אחר, ומרימה על נס ערכים אלו לכל סניפי תנועה", הוסיף הקומונר.