בית קפה מרגש ברחלים

לקראת הפעלת בית הקפה התלמדו המתבגרים בקריאה של תפריט והבנתו, סימון התפריט לפי הזמנת הלקוח והבנה נכונה של הליך האירוח ומלצור

מיכל לוי , ח' באב תש"פ

בית קפה חברתי
בית קפה חברתי
צילום: דוברות עלי שיח

מיזם חברתי בהתיישבות לטובת בעלי המוגבלויות: לפני מספר שנים התקיימה ביישוב רחלים הצבעה ייחודית. על הפרק הקמת דירה כפרית למתבגרים עם מוגבלויות ביישוב.

באופן מרגש, 96% מהיישוב תמכו ביוזמה של ארגון 'עלי שיח' לשכן ביישוב את המתבגרים.

מאז הפכו הדיירים לחלק בלתי נפרד מהקהילה ביישוב. בשבתות וחגים הם אורחים רצויים במשפחות רבות ביישוב, ובני נוער רבים מתנדבים בפעילות חברתית משותפת עם הדיירים.

לפני מספר חודשים, יזמו בני משפחת חממי, תושבי היישוב רחלים, הקמת בית קפה חברתי, בו דיירי "עלי שיח" משמשים בתפקיד המלצרים והמארחים. שאר בני משפחת חממי לוקחים חלק בתפעול של בית הקפה תוך שותפות מלאה עם הנערים.

בית הקפה נמצא במקום מרכזי ביישוב רחלים, ב'בוסתן של שלומי', שהוקם בסיוע של נוער רחלים ע"ש שלומי מרק.

לקראת הפעלת בית הקפה התלמדו המתבגרים בקריאה של תפריט והבנתו. סימון התפריט לפי הזמנת הלקוח והבנה נכונה של הליך האירוח ומלצור בבית הקפה. ביישוב מציינים כי האוכל מוכן על ידי צוות מטבח מקצועי ומוגש לאורחים שהוא סגור וסטרילי.

בימים אלו החל פיילוט של הפעלת בית הקפה, שהוא משמש בעיקר את הצוות של דירת 'עלי שיח' ולאחר מכן הוא יורחב לבני משפחות המתבגרים ורק לאחר הפעלה מוצלחת שלו, יוכל הציבור הרחב להנות מבית הקפה החברתי.