מרק עגבניות מוקרם

מרק עגבניות מוקרם בשמנת

צילום: iStock

מרק טעים וקל להכנה

סוג: חלבי זמן הכנה: 15 דקות דרגת קושי: קל

רכיבים:

1 בצל בינוני
3 שיני שום
800 גרם עגבניות מרוסקות (אפשר משימורים)
כוס מים
כף שמן
1 שמנת מתוקה
מלח ופלפל

אופן ההכנה

חותכים את הבצל לקוביות ומטגנים עם השום בכף שמן מוסיפים את העגבניות המים והתבלינים ומביאים לרתיחה.
מנמיכים את האש ומבשלים 5 דקות. מוסיפים את השמנת ומורידים מהאש.
מרסקים את המרק בבלנדר ידני לקבלת מרקם.

אופן ההגשה: חם אפשר עם קרוטונים