דלי רול- מאפה פסטרמה

"דלי רול"- מאפה פסטרמה בסגנון אמריקאי

צילום: iStok

הגרסה האמריקאית למאפה שמתפקד נהדר כארוחה (לצד סלט) וכתוספת מדליקה שאפילו הילדים מכינים בצ'יק-צ'ק

סוג: בשרי זמן הכנה: 7 דקות דרגת קושי: קל

מצרכים:

  • 1/2 חבילת בצק עלים מרודד 
  • 3 כפות רוטב ברביקיו או חרדל
  • 1 אריזה פסטרמה הודו מעושן
  • 1 אריזה פסטרמה בקר מפולפלת
  • (ניתן לבחור איזה סוג נקניק/ פסטרמה שמעדיפים)
  • ביצה למריחה
  • קצח, שומשום לקישוט

אופן ההכנה:

מפשירים את הבצק לילה במקרר

בעזרת מערוך "פותחים" את הבצק מעט

מורחים על הבצק חרדל או רוטב ברביקיו ומניחים מעל את שני סוגי הפסטרמה שבחרתם

מגלגלים בזהירות לקבלת רולדה, צובטים את הקצוות ומעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה.

טורפים ביצה ומורחים על הבצק, לקישוט מפזרים קצח ושומשום.

אופים בחום של 180-200 מעלות (תלוי בתנור שלכם) כ35-40 דקות עד שמזהיב.