אורז לט"ו בשבט

אורז לט"ו בשבט עם אטריות וצימוקים

צילום: שרי ררובינפלד

בשלנית הרשת שרי רובינפלד מציעה: תוספת אלגנטית לכל מנת בשר או עוף. מנה שיש בה טעמים מתוקים וארומה נהדרת של קינמון.

סוג: פרווה זמן הכנה: 7 דקות דרגת קושי: קל

מרכיבים:

  • חופן אטריות
  • 2 כוסות אורז
  • חצי כוס צימוקים כהים
  • כף סוכר חום
  • רבע כפית קינמון
  • 3/4 כף מלח
  • 4 כוסות מים חמים

אופן ההכנה:

לטגן בסיר עם שמן חופן אטריות דקות.

אחרי שמשחים מעט, מוסיפים את האורז מטגנים רבע דקה.

מוסיפים את התיבול והצימוקים, מנמיכים את האש.

מוסיפים את המים ומבשלים עוד 20 דקות.

ניתן להוסיף גם פירות יבשים כמו שזיפים משמשים חמוציות.