פרגית
נעמה קדוש
צילום: נעמה קדוש

נעמה קדוש מגלה איך מכינים פרגיות בחמש דקות על מחבת פסים.

סוג: בשרי זמן הכנה: 5 דקות דרגת קושי: קל פסח: ללא חשש קטניות ושרויה

רכיבים:

  • 1 ק"ג פרגיות
  • 2 כפות רוטב סויה 
  • 2 כפות סילאן 
  • 1 כפית פפריקה 
  • רבע כפית כורכום 
  • מלח לפי הטעם 
  • פלפל שחור לפי הטעם
  •  מיץ מחצי לימון טרי 
  • 1 בצל ירוק קצוץ או בצל סגול
  • צרור פטרוזיליה קצוצה 

אופן ההכנה:

לערבב הכל יחד, להשרות כשעה במקרר מכוסה. לחמם מחבת פסים, להניח את הפרגיות ולצלות משני הצדדים. ניתן להכין משרה כפול ולאחסן את הפרגיות במשרה לאחר הצליה.