גלידת תות כשרה לפסח

גלידת תותים ביתית

טובי הירשלר
צילום: iStock

מיוחד לפסח ולקראת סוף עונת התותים: גלידה נהדרת שמכינים ב5 דקות מתותים טריים.

סוג: פרווה זמן הכנה: 7 דקות דרגת קושי: קל פסח: ללא חשש קטניות ושרויה

מרכיבים:

  • 1 סלסלת תותים טריים, שטופים ללא העלה
  • 400 מ"ל קצפת צמחית (ריץ' או השף הלבן)
  • 1/2 כפית תמצית וניל
  • 4 כפות פודינג וניל כשר לפסח
  • 3/4 כוס סוכר
  • 6 ביצים מופרדות

אופן ההכנה:

במעבד מזון טוחנים את התותים למחית.

מקציפים את החלבונים עם הסוכר.

כשהקצף יציב, מוסיפים את החלמונים, מחית התותים ותמצית וניל.

בקערה נפרדת מקציפים את הקצפת הצמחית עם פודינג וניל. 

מאחדים את התערובות עד לקבלת תערובת אחידה

יוצקים לקופסה אטומה ושומרים במקפיא.

הערה: ניתן להחליף את מחית התות במחית בננה, או כל פרי שאהבים, אפשרי גם משקית פרי קפואה.