עוף עם פירורי לחם

עוף בציפוי פירורי לחם

צילום: ISTOCK

לשבת ולחג, לאמצע שבוע ולסוף שבוע. המתכון הזה של נעמה קדוש אהוב על כולם כמעט 365 ימים בשנה.

סוג: בשרי זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קל

מצרכים:

  • 8 שוקיים
  • פירורי לחם בטעם גריל
  • 1 כף גדושה חרדל דיז'ון
  • 1 כף שום כתוש
  • 1 כפית כורכום
  • מלח לפי הטעם
  • 1 ביצה 
  • מעט שמן זית

אופן ההכנה: 

לנקות את העוף, לייבש. 

לערבב יחד חרדל, שום, ביצה, כורכום ומלח בקערה.

לטבול כל חלק של עוף בבלילה מכל הכיוונים. לצפות כל חלק של עוף בפירורי לחם. להניח את חלקי העוף בתבנית משומנת במעט שמן זית. לאפות בטורבו בחום 180 מעלות כשעה וחצי.