לחמניות שושנה
צילום:שרי רובינפלד

הקונדיטורית שרי רובינפלד מציגה: לחמניות מבצק נהדר בצורת שושנה יפהפייה שמקשטת את הצלחת בארוחת החג

סוג: פרווה זמן הכנה: 20 דקות דרגת קושי: קל

מצרכים:

  • 1 קילו קמח 
  • 1 קוביית שמרים 
  • 2 כפות סוכר 
  • רבע כוס שמן 
  • כף מלח 
  • 2 וחצי כוסות מים

 
אופן ההכנה:

ללוש את כל המרכיבים במשך 10 דקות לקבלת בצק אחיד ורך.
להתפיח התפחה ראשונה לחצי שעה (בימים חמים מספיק רבע שעה) 
ללוש שוב כמה דקות. 
לרדד את הבצק לעלה גדול על גבי משטח מקומח.
לקרוץ עם קורצן עגול עיגולים
להניח את עיגולי הבצק אחד על השני במרחק סנטימטר
מגלגלים וחותכים לחצי ונוצרת שושנה
מברישים בביצה ונותנים התפחה נוספת
אופים על 200 מעלות 12 דקות