עוגיות שוקולד צ'יפס ומלח גס

עוגיות שוקולד צ'יפס עם מלח גס

צילום: TEKA

מלח גס ושוקולד צ'יפס מתאחדים כאן לעוגייה קראנצ'ית שלא תוכלו להפסיק לנשנש. המתכון באדיבות מחלקת התזונה של המותג TEKA.<br/>

סוג: חלבי זמן הכנה: 10 דקות דרגת קושי: קל


מצרכים
 

  • 100 גרם חמאה
  • 100 גרם סוכר
  • 200 גרם קמח מלא
  • 5 גרם שמרים
  • 2 גרם מלח ים
  • 2 גרם וניל
  • 5 גרם קורנפלור מומסים עם 75 מ"ל מים

קישוט:

  • 100 גרם שוקולד
  • מלח גס


הוראות הכנה
מערבבים את החמאה עם הסוכר במיקסר עד לקבלת תערובת חלקה.

מוסיפים את שאר המרכיבים היבשים לאט לאט ובסוף את הקורנפלור עם המים.

אחרי ערבוב טוב, מעבירים  את התערובת לשקית זילוף ומזלפים את התערובת בצורת עוגיות מעל נייר אפייה.

אופים בתנור שחומם מראש ל-175 מעלות עד שהקצוות משחימים.

מוציאים מהתנור לקירור.

ממיסים שוקולד בסיר אדים

לקישוט העוגיות: טובלים את העוגיות בשוקולד המומס כך שיצופו באופן חלקי
מסדרים את העוגיות על נייר האפייה ומפזרים מלח גס מעליהן