חטיף זיתים

חטיף זיתים מוקפצים עם שום ובצל

טובי הירשלר
צילום: TEKA

כשתופס אתכם המאנץ': מתכון קליל לחטיף זיתים עם שום ובצל שאפשר לנשנש כפתיח לארוחה או כשממש מתחשק נשנוש פיקנטי מטריף.

סוג: פרווה זמן הכנה: 5 דקות דרגת קושי: קל

מצרכים:

  • 250 גרם של זיתים מסוגים שונים
  • 50 גרם של מלפפונים חמוצים
  • 50 גרם של בצל מוחמץ
  • 2 שיני שום
  • לימון אחד (גרידת לימון ומיץ)
  • ענף רוזמרין אחד
  • כפית ממרח עגבניות
  • כפית אורגנו
  • חצי כפית טימין
  • 2 כפות שמן זית

הוראות הכנה:

מערבבים בקערה את הזיתים, המלפפונים החמוצים והבצל יחד עם האורגנו.

מוסיפים את הטימין, הרוזמרין הקצוץ, ממרח העגבניות ואת גרידת הלימון.

מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הזיתים במשך כמה דקות.

לאחר מכן, מוסיפים למחבת את השום ואת מיץ הלימון. מטגנים במשך דקה ומורידים מהאש.

ניתן לאכול את הזיתים קרים או חמים. הזיתים יכולים להישמר במקרר למשך זמן רב מאוד וטעמם רק משתבח ככל שעובר הזמן.

המתכון באדיבות מותג התזונה TEKA