וופל שיבולת שועל

וופל שיבולת שועל עם תוספות מפנקות

טובי הירשלר
צילום: יח"צ

מותג TEKA מציג: מתכון נפלא למנת בריאות טעימה ומלאה בפינוקים. את הוופל מכינים עם שיבולת שועל ומקשטים בפירות טריים כיד הדמיון

סוג: פרווה זמן הכנה: 10 דקות דרגת קושי: קל

מצרכים:

  • 160 גר' קמח חיטה
  • 180 גר' קמח שיבולת שועל
  • 340 מ''ל חלב צמחי
  • 65 גר' מרגרינה מומסת
  • 50 גר' סירופ אגבה
  • 7 גר' שמרים לאפייה
  • 3 גר' מלח
  • 2 גר' אבקת וניל

תוספת לוופל

  • יוגורט טבעוני בטעם טבעי או יוגורט בטעמים
  • מרמלדת פירות העונה
  • חמאת בוטנים
  • פירות העונה, למשל: תותים, דובדבנים ואוכמניות

הוראות הכנה:

מחממים  את החלב הצמחי ומערבבים אותו יחד עם הפירות הקרים, מניחים בצד למשך כ-10 דקות.

מכניסים את המרכיבים היבשים לקערה ומוסיפים את המרכיבים הנוזליים לחלב עם השמרים.

מערבבים היטב את המרכיבים היבשים עם הנוזליים.

מניחים בצד למשך כשעה, עד שהבצק יכפיל את גודלו.

מחממים ומשמנים את תבנית הוופל המיוחדת. בעזרת כף, יוצקים חלקים קטנים מהבצק, על מנת ליצור וופלים קטנים.

ממשיכים עד שמסיימים את הבצק.

מגישים לצד הרבה פירות טריים, יוגורט, מרמלדה, חמאת בוטנים וכל מטבל אחר לבחירתכם.