טראמיסו לואקר

טראמיסו לואקר

מלכי אדלר
צילום: מלכי אדלר

הקונדיטורית מלכי אדלר מגישה: מתכון מנצח לטראמיסו לואקר משגע שמגישים בצנצנת אישית. מעולה למשלוח מנות או כקינוח מפתיע

סוג: חלבי זמן הכנה: 5 דקות דרגת קושי: קל

טרמיסו לואקר – מלכי אדלר, קונדיטורית

מרכיבים ל12 מנות:

  • 1/2 חבילה וופלים לואקר במילוי אגוזים
  • כוס מים
  • כף נס קפה מגורען

לקרם:

  • 200 גרם שמנת מתוקה
  • 250 גרם מסקרפונה
  • 130 גרם אבקת סוכר
  • כפית משחת ווניל או תמצית ווניל איכותית

לפידור:

2 כפות קקאו

אופן ההכנה:

מחממים חלק מהמים וממיסים את הקפה, מוסיפים את יתרת המים.

חוצים את הוופלים ל2 לאורך. כך שמתקבלים 2 חלקים עם 3 שכבות וופל.

טובלים את הלואקר בקפה ומניחים בתחתית הצנצנת או הכוס. (אם יש צורך שוברים כדי להתאים את הגודל.

מקציפים את כל חומרי הקרם יחד לקרם יציב ומעבירים לשק זילוף.

מזלפים משכבה מעל הוופלים.

מפדרים במעט קקאו.

חוזרים שוב על השכבות, לואקר טבולים בקפה, קרם וקקאו.

שמים במקרר מספר שעות לספיגת טעמים.