תגיות: תשעת הימים
סלמון בפילו

סלמון ועלי סלק במעטפת פילו

נירית טיירי
צילום: iStock

לתשעת הימים: בשלנית הרשת נירית טיירי מציגה מתכון מקורי לדג סלמון. שילוב עלי סלק וסלמון עטוף בבצק פילו קריספי, יוצרים מנה נפלאה

סוג: פרווה זמן הכנה: 10 דקות דרגת קושי: קל

מרכיבים:

  • 500 גרם פילה סלמון טרי
  •  עלי סלק
  • מיץ לימון סחוט
  • שום כתוש
  • מלח, פלפל
  • 10 עלי פילו מופשרים

אופן ההכנה:

חותכים את פילה הסלמון לקוביות

סוחטים מיץ לימון מעל עלי הסלק, מוסיפים שום כתוש, מלח ופלפל שחור. מערבבים ומשרים כ 20 דק'

משמנים היטב את דפי הפילו

 מניחים עלי סלק וקוביית סלמון.

מקפלים וסוגרים

מורחים שמן, מפזרים קצח ואופים בתנור על 200 מעלות עד שמזהיב