סלט קינואה וירוקים

סלט קינואה ירוקים וקראנץ'

טובי הירשלר
צילום: טובי הירשלר

ירוק, עסיסי ובריא: סלט קינואה עם מלא עשבים נפלאים שעושים נהדר למערכת העיכול. מומלץ לאמץ לתפריט אחרי החגים

סוג: פרווה זמן הכנה: 10 דקות דרגת קושי: קל

מרכיבים:

  • חצי כוס קינואה מבושלת
  • חופן גדול פטרוזליה קצוצה
  • 2 ענפים בצל ירוק קצוץ
  • 7 עלי נענע קצוצה
  • חופן קטן כוסברה קצוצה
  • חופן קטן עלי סלרי קצוצים כולל הענף
  • חצי בצל סגול קצוץ דק

לרוטב:

  • מיץ מלימון אחד
  • כף שטוחה סוכר (אפשר גם סוכרזית)
  • חופן קטן חמוציות
  • גרעינים לסלט, אגוזים קצוצים או כל דבר שעושה קראנץ' בפה

אופן ההכנה:

מערבבים את כל מרכיבי הסלט ושופכים את הרוטב לפני ההגשה

זורים גרעינים קראנץ' ומפזרים חמוציות