טורטיה גבינת עיזים ואנטיפסטי

טורטיה במילוי אנטיפסטי, פסטו וגבינת עיזים

טובי הירשלר
צילום: טובי הירשלר

לארוז לכם? כריך טורטיה מושלם לפיקניק, יום עבודה ארוך או כשמתחשק לפנק את הילדים לארוחת 10.

סוג: חלבי זמן הכנה: 15 דקות דרגת קושי: קל

מרכיבים:

  • טורטיות מקמח מלא
  • גבינת עיזים
  • ממרח פסטו מוכן
  • פלפלים בצבעים
  • עלי אורוגולה

אופן ההכנה:

חוצים את הפלפלים, מנקים ומסדרים בתבנית על נייר אפיה.

צולים בתנור על מצב גריל עד שהפלפלים מקבלים קרום זהוב חזק.

להרכבת הטורטיה:

מניחים טורטיה, מורחים כף נדיבה של ממרח פסטו.

מסדרים מעל אורוגולה, פלפלים קלויים, גבינת עיזים.

מתבלים במלח ופלפל גרוס. 

מקפלים מ2 הצדדים ומגלגלים לרול.

* ניתן לצלות גם עגבניות שרי בתבנית הפלפלים ולהוסיף בהרכבת הטורטיה